Nigeria's growing taste for haute cuisine

Nigeria 【名詞】 〈国家〉ナイジェリア連邦共和国、Federal Republic of Nigeria

taste 【名詞】 味、味覚、好み、趣味

taste 【動詞】 味わう、味がする

haute cuisine

As more chefs start serving Nigerian food in expensive restaurants, Ijeoma Ndukwe asks if Nigerians will ever consider paying a lot of money for traditional dishes.

consider 【他動詞】 をよく考える、をと見なす

expensive 【形容詞】 高価な

lot 【名詞】 くじ、運命、区画

serve 【自・他動詞】 1.～に仕える、～に奉仕する 2.～に務める、～に服する 3.～の役に立つ 4.(食べ物を)～に出す、～に給仕する 5.仕える、務める 6.給仕する

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

Nigerians 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア人の

chefs Ijeoma Ndukwe

Smoke rises from a grill as slabs of beef and liver sizzle at an umbrella covered stall - the traditional dish called "suya" is being prepared to sell at a busy food market in Lagos.

beef 【名詞】 牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

cover 【他動詞】 をおおう、にふたをする

live 【形容詞】 生きている、生の

prepare 【他動詞】 を準備する

slab 【名詞】 厚板、石板

smoke 【名詞】 煙

smoke 【動詞】 喫煙する

stall 【名詞】 売店、露店、屋台、馬小屋の区画、小さく仕切った部屋、行き詰まり、失速、エンスト、指サック

stall 【自・他動詞】 行き詰まる、失速する、～を畜舎に入れておく、～を引き止めておく、立ち往生させる、エンストさせる、行き詰まらせる

grill sizzle suya Lagos

Customers are served throughout the night - music blasts out of speakers while huge metal bowls filled with rice dishes, peppered snails, fish and meats are heated up on a low flame at each stall.

blast 【名詞】 爆風、突風、ひと吹き、爆破、攻撃、非難

blast 【他動詞】 ～を爆破する、爆発させる、攻撃する

customer 【名詞】 顧客

fill 【他動詞】 を満たす、ふさぐ、いっぱいにする

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

flame 【名詞】 炎、火炎、光輝、光彩、激情、恋人

flame 【動詞】 炎を上げて燃える、（空などが）照り映える、（顔などが）パッと赤らむ、（感情が）燃え上がる、～を燃やす、～を炎にあてる

huge 【形容詞】 巨大な、莫大な

low 【名詞】 低い、低音の

metal 【名詞】 金属

serve 【自・他動詞】 1.～に仕える、～に奉仕する 2.～に務める、～に服する 3.～の役に立つ 4.(食べ物を)～に出す、～に給仕する 5.仕える、務める 6.給仕する

speaker 【名詞】 話す人、スピーカー

stall 【名詞】 売店、露店、屋台、馬小屋の区画、小さく仕切った部屋、行き詰まり、失速、エンスト、指サック

stall 【自・他動詞】 行き詰まる、失速する、～を畜舎に入れておく、～を引き止めておく、立ち往生させる、エンストさせる、行き詰まらせる

throughout 【副詞】 初めから終わりまで、完全に

throughout 【前置詞】 ～の至るところに、あまねく、～の間中

peppered snails

This night market serves popular traditional Nigerian dishes in a relaxed and informal environment.

environment 【名詞】 環境

popular 【形容詞】 人気のある、大衆的な

serve 【自・他動詞】 1.～に仕える、～に奉仕する 2.～に務める、～に服する 3.～の役に立つ 4.(食べ物を)～に出す、～に給仕する 5.仕える、務める 6.給仕する

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

informal 【形容詞】 非公式の，略式のふだんどおりの、打ち解けた、正装を必要としない

However, the food scene in ...原文はこちら

adaptation 【名詞】 1.適合、適応、順応 2.脚色、翻案、編曲

creative 【形容詞】 創造力のある、創造的な、独創的な

increasingly 【副詞】 ますます、だんだんと、次第に

introduce 【他動詞】 を紹介する、を導入する

local 【形容詞】 その地方の、地元の

offer 【他動詞】 を提供する、を申し出る

scene 【名詞】 場面、光景

sophisticated 【名詞】 洗練された、如才ない、複雑な

local 【名詞】 1.(列車やバスの)ローカル線 2.ローカル放送、地方記事 3.地元民、土地の人 4.支部、局所

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

Lagos cosmopolitan

Food bloggers Nosa Oyegun and ...原文はこちら

blogger 【名詞】 ブログの書き手

candid 【形容詞】 1.率直な、遠慮ない 2.歯に衣着せない、ずけずけ言う 3.公平な、偏見のない 4.ありのままの

celebrity 【名詞】 1.名声、高名、有名 2.有名人

emergence 【名詞】 出現、発生、参入、昆虫の羽化、（植物の）毛状体

follow 【動詞】 についていく、の後に続く、を理解する、に従事する

following 【名詞】 家来、子分、随行者、支持者、追っかけ、下記

influx 【名詞】 1.流入、流れ込むこと 2.〔大量の人の〕到着、出現

popularity 【名詞】 人気

review 【名詞】 復習、批評、回顧

review 【動詞】 批評を書く、～を再調査する、～を復習する

run 【自動詞】 走る、立候補する、流れる、経営する

steady 【形容詞】 しっかりした、着実な

upscale 【形容詞】 上流階級の、高所得（層）の 1.〔商品などが〕高級な、高所得者向けの 2.〔商売などが〕金持ち相手の

cult 【名詞】 1.(ある特定の)祭儀、礼拝形式 2.(特定集団が特定の対象に対する)礼賛、崇拝、(一時的)熱狂、流行、〔@% of ～@〕～熱 3.崇拝、礼賛、熱中の対象 4.礼賛者・崇拝者の集団 5.〔社会〕カルト、ある崇拝の対象を取り巻く組織化された集団、新興宗教集団 6.邪教、異教、邪教徒 7.非科学的な治療法、祈祷療法

Lagos culinary chefs fusion Nosa Oyegun and Folayemi Agusto

"You have a lot of ...原文はこちら

familiar 【形容詞】 よく知られた、精通している

lot 【名詞】 くじ、運命、区画

taboo 【名詞】 タブー、忌避

thing 【名詞】 物、物事

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

flipping adventurous Oyegun

Ms Agusto adds that she ...原文はこちら

add 【他動詞】 を加える、を言いたす

flourish 【他動詞】 生い茂る、栄える

scene 【名詞】 場面、光景

Agusto Lagos

"I think the internet is ...原文はこちら

blog 【名詞】 ブログ

connect 【他動詞】 をつなぐ、を関係させる

create 【他動詞】 を創造する

different 【名詞】 違った、さまざまの

fact 【名詞】 事実、真実

share 【他動詞】 を共有する

social 【形容詞】 社交的な、社会の

spread 【他動詞】 広がる、広げる

thing 【名詞】 物、物事

via 【副詞】 ～経由で

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

gospel

Chef Alex Oke believes the ...原文はこちら

Nigeria 【名詞】 〈国家〉ナイジェリア連邦共和国、Federal Republic of Nigeria

believe 【他動詞】 を信じる

current 【形容詞】 1.現在の、最近の 2.受け入れられている 3.流行している 4.流通している

current 【名詞】 1.[水や空気の]流れ 2.電流 3.傾向、動向、潮流

direction 【名詞】 方向、指示

industry 【名詞】 産業、勤勉

renaissance Chef Alex Oke

Mr Oke grew up in ...原文はこちら

Nigeria 【名詞】 〈国家〉ナイジェリア連邦共和国、Federal Republic of Nigeria

Pacific 【形容詞、名詞】 太平洋の、太平洋標準時

UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

attitude 【名詞】 態度、意見

eventual 【形容詞】 結果として生ずる、結果として起こる、結果として来るべき、最後の、最終的な、終局の

eventually 【名詞】 結局は、ついには

realise 【自・他動詞】 〈英〉＝realize、理解する、悟る、自覚する、実感する、～を実現する

teens 【名詞】 1.十代 2.十代の少年少女

teen 【名詞】 10代の若者

mid 【形容詞】 (場所や時間が)中央の、中部の，中間の、中ごろの

Oke Vancouver's Pacific Institute of Culinary Arts

"Looking at social media I ...原文はこちら

Nigeria 【名詞】 〈国家〉ナイジェリア連邦共和国、Federal Republic of Nigeria

general 【形容詞】 一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

general 【名詞】 概要、通則、総則、将軍、大将

lot 【名詞】 くじ、運命、区画

respect 【他動詞】 を尊敬する、尊重する

saw 【名詞】 のこぎり

saw 【他動詞】 ～をのこぎりで切る

social 【形容詞】 社交的な、社会の

society 【名詞】 社会、社交界、協会

sexy chefs

He trained in French cuisine, ...原文はこちら

create 【他動詞】 を創造する

experiment 【名詞】 実験

influence 【名詞】 1.影響 2.影響力、権力、信望、勢力

influence 【他動詞】 ～に影響を与える、～を左右する

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

Asian 【形容詞、名詞】 1.アジアの、アジア人の 2.アジア人

European 【形容詞、名詞】 1.ヨーロッパ人 2.ヨーロッパの、ヨーロッパの

cuisine fusing gentrified European and Asian

His pop-up XO Boutique Bakery ...原文はこちら

Nigeria 【名詞】 〈国家〉ナイジェリア連邦共和国、Federal Republic of Nigeria

adopt 【他動詞】 を採用する、を養子(養女)にする

common 【形容詞】 1.共通の、共有の 2.普通の、ありふれた 3.公共の、社会一般の

common 【名詞】 1.共有地、公有地 2.<議会>下院、下院議員

ingredient 【名詞】 1.〔料理などの〕材料、原料、含有物 2.構成要素、要因

local 【形容詞】 その地方の、地元の

nut 【名詞】 1.固い木の実、ナッツ 2.問題の核心 3.<機械>ナット、止めネジ 4.奇人、変人

popular 【形容詞】 人気のある、大衆的な

produce 【名詞】 農産物

substitute 【他動詞】 を代用する

local 【名詞】 1.(列車やバスの)ローカル線 2.ローカル放送、地方記事 3.地元民、土地の人 4.支部、局所

European 【形容詞、名詞】 1.ヨーロッパ人 2.ヨーロッパの、ヨーロッパの

pastries almonds cashews almond croissant XO Boutique Bakery

Ozoz Sokoh is also a ...原文はこちら

blog 【名詞】 ブログ

cater 【自・他動詞】 1.料理を提供する［賄う］ 2.（要求に）応じる、迎合する 3.～に仕出しをする、提供する、満たす 4.〔要求などを〕満たす

consult 【自動詞】 相談する、に診察してもらう

event 【名詞】 事件、行事、種目

fan 【名詞】 扇、扇風機、(歌手などの)ファン

hobbyist 【名詞】 趣味の人、趣味でやっている人

interpretation 【名詞】 1.解釈、説明 2.通訳 3.〔解釈に基づく〕演出、 演技、演奏

philosophy 【名詞】 哲学

provide 【他動詞】 を供給する、に備え付ける

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

fusion fairs prolific imaginative Ozoz Sokoh

She speaks with relish about ...原文はこちら

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

prepare 【他動詞】 を準備する

relish 【名詞】 好み、風味

star 【形容詞】 優れた、スターの、第1級の、星の

star 【名詞】 星、星印、スター

star 【自動詞】 星のように輝く、際立つ、主演する

star 【他動詞】 星印をつける、呼び物にする、（映画俳優を）主役として使う

typical 【形容詞】 典型的な、特有の

African 【形容詞、名詞】 1.アフリカの、アフリカ人の 2.アフリカ人

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

upside pastry tarte tatin mango

Ms Sokoh will fearlessly commit ...原文はこちら

base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く

commit 【他動詞】 (悪事を)働く、（罪を）犯す、を委託する、～に責任をもつ、～を約束する、表明する、～に全力を傾ける

fearless 【形容詞】 恐れ知らずの、怖いもの知らずの、勇敢な

throw 【他動詞】 を投げる、投入する、（スイッチ、ギアを）入れる

blasphemy 【名詞】 1.神への冒涜 2.罰当たりの言動

beloved 【形容詞】 1.最愛の、いとしい、愛される

Sokoh jollof nkwobi

She has been known to ...原文はこちら

add 【他動詞】 を加える、を言いたす

dry 【形容詞】 乾いた、そっけない、(酒が)辛口の

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

make 【動詞】 作る

skin 【名詞】 皮膚、皮

wrap 【名詞】 包むもの、包装紙、ラップ、〈俗〉終わり、終了

wrap 【自・他動詞】 包む、くるまる、～を包む、～を巻き付ける、～を覆い隠す、〈俗〉終える

jollof flaked herbs sushi

She has also mashed the ...原文はこちら

decorate 【他動詞】 を飾る

dip 【動詞】 徐々に下がる、一時的に下がる、さっと浸ける、たれに浸ける

toast 【形容詞】 〈米俗語〉駄目になった、おしまいになった

toast 【名詞】 トースト、〈俗語〉破滅、大変なトラブル、ポンコツ

toast 【名詞】 祝杯、乾杯、乾杯の挨拶

toast 【動詞】 ～に乾杯する

toast 【他動詞】 （パンなどを）パンを焼く

used 【形容詞】 使い古した、中古の

vegetable 【名詞】 野菜、植物人間

African 【形容詞、名詞】 1.アフリカの、アフリカ人の 2.アフリカ人

mashed purple pear guacamole waterleaf

But Ms Sokoh says not ...原文はこちら

Sokoh receptive culinary escapades

"Someone once complained, 'You're taking ...原文はこちら

Yet she believes the search ...原文はこちら

believe 【他動詞】 を信じる

describe 【他動詞】 を描写する

dine 【自動詞】 食事をする

exploration 【名詞】 探検、探査、調査

fuel 【自・他動詞】 1.燃料を得る 2.～に燃料を供給する、油を注ぐ 3.〔油を注ぐように〕元気づける、煽る、刺激する

identity 【名詞】 1.同一であること、 同一性、一致 2.同一人［同一物］であること、本人であること、正体、身元 3.独自性、主体性

revolution 【名詞】 革命

search 【名詞】 サーチ、捜索、探索、検索

search 【自・他動詞】 を捜索する、探索する、検索する、調査する

"There's been a surge in ...原文はこちら

Nigeria 【名詞】 〈国家〉ナイジェリア連邦共和国、Federal Republic of Nigeria

couple 【名詞】 一対、二人、夫婦

couple 【他動詞】 1.〔２つあるものを〕～を連結する

culture 【名詞】 文化、教養

experience 【名詞】 経験、体験

experience 【動詞】 ～を経験する、～に悩む

history 【名詞】 歴史、経歴

literature 【名詞】 文学

surge 【名詞】 急に高まること、急上昇、急増、急騰、電圧の急な変化、大波、高潮、沸騰、躍進

surge 【自・他動詞】 波が打ち寄せる、波打つ、急上昇する、急騰する、波立てる

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

there's 【短縮形】 <略>there is の短縮形

cuisine

Reni Folawiyo has also seen ...原文はこちら

attitude 【名詞】 態度、意見

consumption 【名詞】 消費

culture 【名詞】 文化、教養

shift 【名詞】 〔人や状況などの〕交代、変更、変化、転換、交代勤務、変速、変移、遷移、偏移、〈コンピュータ〉桁ずらし、ビットシフト

shift 【自・他動詞】 変わる、移る、転換する、～を変える、～を移す、～を切り替える、シフトする

towards 【前置詞】 ＝toward、～の方へ、～に向かって、～に向いて、～のために、～に関して

African 【形容詞、名詞】 1.アフリカの、アフリカ人の 2.アフリカ人

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

Reni Folawiyo Nigerian and African

Her restaurant Nok epitomises the ...原文はこちら

feature 【他動詞】 特徴づける、特集をくむ、呼び物にする、主役にする

include 【他動詞】 を含む

ingredient 【名詞】 1.〔料理などの〕材料、原料、含有物 2.構成要素、要因

like 【形容詞】 似ている、～のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

local 【形容詞】 その地方の、地元の

modern 【形容詞】 現代の、最新の

palm 【名詞】 手のひら

serve 【自・他動詞】 1.～に仕える、～に奉仕する 2.～に務める、～に服する 3.～の役に立つ 4.(食べ物を)～に出す、～に給仕する 5.仕える、務める 6.給仕する

sound 【形容詞】 健康な

sound 【名詞】 音

system 【名詞】 組織、体系

traffic 【名詞】 交通

trend 【名詞】 傾向、動向、潮流

trend 【動詞】 傾く、向く

upscale 【形容詞】 上流階級の、高所得（層）の 1.〔商品などが〕高級な、高所得者向けの 2.〔商売などが〕金持ち相手の

local 【名詞】 1.(列車やバスの)ローカル線 2.ローカル放送、地方記事 3.地元民、土地の人 4.支部、局所

African 【形容詞、名詞】 1.アフリカの、アフリカ人の 2.アフリカ人

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

Nok epitomises Congolese soukous bartenders cocktails Lagosians Eko Ogogoro gin hibiscus

Ms Folawiyo describes one of ...原文はこちら

bean 【名詞】 豆

borrow 【他動詞】 借りる

combination 【名詞】 組み合わせ、結合

country 【名詞】 国、田舎

culture 【名詞】 文化、教養

describe 【他動詞】 を描写する

ethnic 【形容詞】 民族の

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

indigenous 【形容詞】 固有の、生まれながらの、原産の、先住民の、先住民族の、自生の

popular 【形容詞】 人気のある、大衆的な

touch 【他動詞】 に触れる、を感動させる

Folawiyo deconstructed Nok braised oxtail Yoruba

She recalls how initially not ...原文はこちら

dine 【自動詞】 食事をする

initial 【形容詞】 最初の

keen 【形容詞】 鋭い、熱心な

recall 【他動詞】 1.～を思い出す 2.～〔不良製品〕を回収する 3.～を呼び戻す、～を取り消す

"Some people were like, 'Why ...原文はこちら

actual 【形容詞】 実際の

actually 【名詞】 実際に

like 【形容詞】 似ている、～のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

offer 【他動詞】 を提供する、を申し出る

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

African 【形容詞、名詞】 1.アフリカの、アフリカ人の 2.アフリカ人

cuisine

Tiyan Alile, who founded the ...原文はこちら

believe 【他動詞】 を信じる

consumption 【名詞】 消費

education 【名詞】 教育、教養

found 【他動詞】 を設立する

fuel 【自・他動詞】 1.燃料を得る 2.～に燃料を供給する、油を注ぐ 3.〔油を注ぐように〕元気づける、煽る、刺激する

part 【名詞】 部分、役目、味方

production 【名詞】 1.生産、製造、産出、生成 2.生産物、産出物、製作物 3.生産量 4.提示、提出 5.大げさにすること、大騒ぎ

refine 【他動詞】 を精製する、を洗練されたものにする

refined 【名詞】 洗練された、精製した

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

Tiyan Alile Culinary Academy in Lagos

Her restaurant Tarragon has integrated ...原文はこちら

alongside 【副詞】 1.平行に、平行して 2.～と一緒に、～と同時に

blend 【他動詞】 を混ぜ合わせる、混ざる

fundamental 【形容詞】 基本的な

fundamental 【名詞】 基本、原理、〈物理〉基本波

goat 【名詞】 〈動物〉山羊

integrate 【自・他動詞】 1.統一される、一本化される 2.～を統合する、～を統一する 3.〔個々の要素を〕～をまとめる

technique 【名詞】 技巧、方法

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

Tarragon steak jollof risotto braised knuckle yam puree French and Nigerian

However, industry experts complain that ...原文はこちら

expert 【名詞】 専門家、熟達した人

industry 【名詞】 産業、勤勉

notorious 【形容詞】 悪名高い、名うての、よく知られた

Nigerians 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア人の

resistant

Businessman Chukwukaelo Ajuluchukwu says, "I ...原文はこちら

businessman 【名詞】 1.実業家、企業家、企業経営者 2.実務家、商売人

grind 【自・他動詞】 粉になる、砕ける、擦れ合う、（粉）～をひく、～を苦しめる、～をみがく、研磨する

ground 【名詞】 地面、地べた、地盤、土地、立場、立脚点、見地、見方、（知識などの）領域、根拠、理由、陸上競技場、アース端子、接地

ground 【自・他動詞】 座礁する、～を地面に置く、～の基礎を教えこむ、～を接地する、アースする、～を外出禁止にする、自宅謹慎させる、（飛行機を）離陸させない、飛行禁止にする

like 【形容詞】 似ている、～のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

sacred 【形容詞】 神聖な

seed 【形容詞】 種、原因

taste 【名詞】 味、味覚、好み、趣味

taste 【動詞】 味わう、味がする

thing 【名詞】 物、物事

egusi egusi Businessman Chukwukaelo Ajuluchukwu

Saida Okadigbo, who runs a ...原文はこちら

admit 【動詞】 認める、承認する、入ることを許す

fancy 【名詞】 空想

house 【自・他動詞】 1.住む、宿る 2.〔家に人を〕～を泊める、家に入れる 3.～を収納する、しまう

like 【形容詞】 似ている、～のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

make 【動詞】 作る

proper 【形容詞】 適当な、固有の、本来の

run 【自動詞】 走る、立候補する、流れる、経営する

style 【名詞】 様式、やり方

website 【名詞】 ウェブサイト

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

Lagos Saida Okadigbo

Although Nigerian food is well ...原文はこちら

although 【名詞】 ～だけれども

associate 【他動詞】 を連想する、を連合させる、交際する

dine 【自動詞】 食事をする

end 【形容詞】 終わりの、最終の

end 【名詞】 終わり、目的

end 【他動詞】 を終える、終わる

fare 【名詞】 1.運賃、乗車料金、料金 2. 3.乗客 4.食べ物、料理 5.出し物、放映作品

fare 【自動詞】 やっていく、（事が）運ぶ、行く

foreign 【形容詞】 外国の、異質の

general 【形容詞】 一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

general 【名詞】 概要、通則、総則、将軍、大将

high-end 【形容詞】 ハイエンドの、高性能の、最高級の

perceive 【他動詞】 を知覚する、理解する

population 【名詞】 人口、住民

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

Although Nigerian

Bayo Alabi, an engineer, says, ...原文はこちら

dine 【自動詞】 食事をする

engineer 【他動詞】 1.～を設計する 2.～を巧みに処理［運営］する、上手に行う

wonder 【名詞】 不思議、驚異

wonder 【自動詞】 驚嘆する、疑う、～だろうかと思う

nigerian 【形容詞、名詞】 ナイジェリア人、ナイジェリア連邦共和国の

Bayo Alabi

And the cost of eating ...原文はこちら

cost 【他動詞】 (費用・労力)がかかる、～に負担をかける、犠牲を払わせる、～に…を失わせる、～の費用を見積もる

majority 【名詞】 大多数

upscale 【形容詞】 上流階級の、高所得（層）の 1.〔商品などが〕高級な、高所得者向けの 2.〔商売などが〕金持ち相手の

prohibitively

At Nok, a starter, main ...原文はこちら

main 【形容詞】 主な

Nok cocktail naira

This in a country where ...原文はこちら

country 【名詞】 国、田舎

figure 【名詞】 形、形状、図案、姿、数字、数量、価格

figure 【他動詞】 計算する、人目に付く、関係する、かかわる、～を数字で表す、～を図形に表す、図で表す

less 【副詞】 より少ない(littleの比較級）

population 【名詞】 人口、住民

Mr Oke is convinced that ...原文はこちら

although 【名詞】 ～だけれども

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

convince 【他動詞】 を納得させる、を確信させる

income 【名詞】 収入、所得

niche 【名詞】 1.<建築>壁龕、<地学>〔岩などにできた〕裂け目、割れ目、くぼみ 2.〔人の能力などに応じた〕適所、生かし所、得意分野 3.〔特定の製品やサービス向けの〕特定分野、すき間市場

Oke disposable patronise pioneering

Also, with an expanding middle ...原文はこちら

believe 【他動詞】 を信じる

bright 【名詞】 明るい、輝いている、聡明な

expand 【他動詞】 を広げる、広がる

future 【形容詞】 未来の

future 【名詞】 未来、将来、将来像、（複数形で）先物

middle 【形容詞】 中央の、中くらいの

trend 【名詞】 傾向、動向、潮流

trend 【動詞】 傾く、向く

"We have a huge market ...原文はこちら

creative 【形容詞】 創造力のある、創造的な、独創的な

experiment 【名詞】 実験

huge 【形容詞】 巨大な、莫大な

share 【名詞】 分け前、株

share 【他動詞】 を共有する

society 【名詞】 社会、社交界、協会

venture 【名詞】 投機、冒険

venture 【自動詞】 思い切って～する、を危険にさらす

willing 【形容詞】 喜んで～する

guinea culinary