India's Indira canteen: The best meal you can buy for 13 cents

India 【名詞】 〈地名〉インド

cent 【名詞】 セント

meal 【名詞】 食事

canteen India's Indira

The governing Congress party in the southern Indian state of Karnataka recently set up Indira canteens in the state capital, Bangalore, which serve more than 200,000 cheap meals every day. The BBC's Geeta Pandey joins the queue to sample the treats and comes back more than satisfied.

BBC 【略語】 〈略〉British Broadcasting Corporation、英国放送協会、1927年設立

Congress 【名詞】 米国連邦議会、国会

Indian 【形容詞】 インドの、インド人の

capital 【形容詞】 主要な

capital 【名詞】 首都、資本、大文字

congress 【名詞】 (米国の）議会

govern 【他動詞】 を統治する

join 【自・他動詞】 1.加わる、加入する、参加する 2.～に加わる、～に参加する 3.～をつなぎ合わせる、接続する

meal 【名詞】 食事

party 【名詞】 隊、パーティー、政党

queue 【名詞】 列、一列、待ってる人々、待ち行列

queue 【動詞】 待ち行列させる、列に並ばせる

sample 【名詞】 見本、標本

satisfy 【他動詞】 を満足させる

serve 【自・他動詞】 1.～に仕える、～に奉仕する 2.～に務める、～に服する 3.～の役に立つ 4.(食べ物を)～に出す、～に給仕する 5.仕える、務める 6.給仕する

southern 【形容詞】 南の

state 【名詞】 状態、国家、州

state 【他動詞】 述べる

treat 【自・他動詞】 取り扱う、処理する、おごる、～を扱う、～を治療する、処理する、～におごる

Bangalore 【名詞】 <地名>バンガロール、インド南部・カルナータカ州の州都

Karnataka Indira canteens BBC's Geeta Pandey

It's just after 07:00 and a crowd has already begun to gather outside a squat building, located near the bustling City Market.

City 【名詞】 市

bustle 【自動詞】 混雑する、忙しく働く

crowd 【名詞】 群集

crowd 【他動詞】 群がる

locate 【他動詞】 ～の位置をつきとめる、を置く

near 【自・他動詞】 近付く、接近する

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

squat City Market

At 07:30, the gate is thrown open and the crowds rush in. There's some jostling but soon people fall into line, impatient bodies pressed into each other.

crowd 【名詞】 群集

crowd 【他動詞】 群がる

gate 【名詞】 門

gate 【動詞】 門をつける、開け閉めする、〈電子工学〉ゲートでコントロールする

impatient 【形容詞】 1.イライラして、待ちきれずに 2.～したくて、心がはやって 3.〔性格などが〕性急な、我慢できない

jostle 【他動詞】 ～を乱暴に押す、ひじで突く、押して動かす、押しのける

press 【他動詞】 を押す、しぼる

rush 【自動詞】 突進する、急激に～する

throw 【他動詞】 を投げる、投入する、（スイッチ、ギアを）入れる

there's 【短縮形】 <略>there is の短縮形

The queue moves quickly. Men and women walk up to a small window, hand over their money and receive one or two green plastic tokens, which are then exchanged at the counter for food.

hand over 【動詞】 ～を渡す、～を引き渡す、(権利など)～を譲り渡す

count 【他動詞】 数える、重要である、をみなす

counter 【名詞】 カウンター、勘定台

counter 【自・他動詞】 逆襲する、反撃する、反抗する、迎え撃つ、～に対抗する、反論する、逆らう、立ち向かう

exchange 【他動詞】 を交換する

plastic 【名詞】 1.プラスチック、合成樹脂、ビニール 2.プラスチック製品、合成樹脂製品、ビニール製品

plastic 【形容詞】 1.プラスチック製の、ビニール製の 2.形を造る、形成力のある 3.可塑性のある、塑造の、柔軟な 4.感受性の強い 5.人工的な、不自然な

queue 【名詞】 列、一列、待ってる人々、待ち行列

queue 【動詞】 待ち行列させる、列に並ばせる

quick 【形容詞】 速い、機敏な

receive 【他動詞】 を受け取る、を歓迎する

token 【名詞】 しるし、記念品

woman 【名詞】 1.（大人の）女、婦人 2.女性 3.女性らしさ

They pick up their bright yellow trays and move to a table in the room or outside in the courtyard to eat.

bright 【名詞】 明るい、輝いている、聡明な

room 【名詞】 部屋、空間、余地

table 【他動詞】 1.〔議案を〕～を棚上げにする、〔審議を〕～を延期する 2.～を表にする

tray 【名詞】 盆

courtyard

I too buy my tokens and join the queue for breakfast. On the menu are idlis (savoury cakes traditionally eaten across south India for breakfast), pongal (a popular rice dish) and some coconut chutney.

India 【名詞】 〈地名〉インド

join 【自・他動詞】 1.加わる、加入する、参加する 2.～に加わる、～に参加する 3.～をつなぎ合わせる、接続する

menu 【名詞】 メニュー

popular 【形容詞】 人気のある、大衆的な

queue 【名詞】 列、一列、待ってる人々、待ち行列

queue 【動詞】 待ち行列させる、列に並ばせる

token 【名詞】 しるし、記念品

idlis savoury pongal coconut chutney

The food is fresh, warm, flavourful and delicious. And the best part? Each dish costs a mere five rupees, or about 13 cents, which is as good as free.

cent 【名詞】 セント

cost 【他動詞】 (費用・労力)がかかる、～に負担をかける、犠牲を払わせる、～に…を失わせる、～の費用を見積もる

delicious 【形容詞】 おいしい

free 【形容詞】 自由な，無料の、無償の、ひまな

free 【副詞】 自由で，無料で

free 【動詞】 ～を開放する、自由にする

fresh 【形容詞】 新鮮な、新しい、さわやかな

mere 【形容詞】 ほんの、単なる

part 【名詞】 部分、役目、味方

rupee 【名詞】 <通貨>ルピー、インド・パキスタン・スリランカ・ネパールなどの通貨

flavourful

Since they opened their doors on 16 August, the canteens named after Indira Gandhi - the Indian prime minister assassinated in 1984 - have been drawing in the crowds.

Indian 【形容詞】 インドの、インド人の

assassinate 【他動詞】 ～を暗殺する、傷つける

crowd 【名詞】 群集

crowd 【他動詞】 群がる

minister 【名詞】 大臣、牧師

prime 【形容詞】 最も重要な、主な、最初の

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

drawing 【名詞】 スケッチ、線を引くこと、素描、描画 図面、製図

canteens Indira Gandhi

The idea is clearly borrowed from the hugely popular and successful Amma canteens, started by J Jayalalitha, the late chief minister of the neighbouring state of Tamil Nadu. I ate at one Amma canteen last year and the food was good. At Indira canteen, it's even better.

borrow 【他動詞】 借りる

chief 【形容詞】 主要な、第一の

chief 【名詞】 首長、頭

clearly 【副詞】 はっきりと、明るく

even 【形容詞】 同等の、平らな、偶数の

huge 【形容詞】 巨大な、莫大な

idea 【名詞】 考え、思想、思いつき

minister 【名詞】 大臣、牧師

popular 【形容詞】 人気のある、大衆的な

state 【名詞】 状態、国家、州

state 【他動詞】 述べる

successful 【形容詞】 成功した、上首尾の

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

Tamil 【形容詞、名詞】 <民族>タミル族 (南インド・スリランカのドラビダ族)、タミル族の人、 タミル語 1.タミル族の、タミル語の

Amma canteens Amma canteen Indira canteen J Jayalalitha Tamil Nadu

The customers at these canteens - which are like the soup kitchens of the West - are mostly poor people: daily wage labourers, drivers, security guards, beggars - who earn a few hundred rupees a day, sometimes not even that. And for them, every penny counts.

beggar 【名詞】 こじき

count 【他動詞】 数える、重要である、をみなす

customer 【名詞】 顧客

daily 【形容詞】 毎日の

earn 【動詞】 を稼ぐ、(名声を)得る

even 【形容詞】 同等の、平らな、偶数の

guard 【名詞】 警戒、見張り、番人

guard 【他動詞】 を護衛する、警戒する

like 【形容詞】 似ている、～のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

mostly 【名詞】 たいていは、主として

penny 【名詞】 1.<英国通貨単位>ペニー(pl:pence、ペンス)、1971年から100ペンスで１ポンド 2.ペニー硬貨

rupee 【名詞】 <通貨>ルピー、インド・パキスタン・スリランカ・ネパールなどの通貨

security 【名詞】 安全、安心、安全保障、警備、保安、治安

wage 【名詞】 賃金

wage 【他動詞】 〔戦争、闘争を〕～を遂行する、実行する

canteens labourers

Mohd Irshad Ahmad, who works as a security guard at a Bangalore shopping centre, tells me he's a regular at the Indira canteen.

centre 【名詞】 〈英国〉=center

guard 【名詞】 警戒、見張り、番人

guard 【他動詞】 を護衛する、警戒する

regular 【形容詞】 規則的な、正規の

security 【名詞】 安全、安心、安全保障、警備、保安、治安

work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む

Bangalore 【名詞】 <地名>バンガロール、インド南部・カルナータカ州の州都

Indira canteen Mohd Irshad Ahmad

"The food is very good. Earlier, I used to eat in a nearby restaurant and would pay 30 rupees for breakfast. Now I'm saving 25 rupees. It's a good thing. They should extend this scheme to the rest of the state too."

extend 【動詞】 を伸ばす、を広げる

nearby 【形容詞】 近くの

rest 【名詞】 休息、休養、睡眠、眠り、静養

rest 【名詞】 残余、残り、残り物、その他、残った人たち

rest 【自動詞】 ～のままである、依然として～である、相変わらず～である

rest 【自・他動詞】 休む、静止する、（物がある場所に）ある、置かれている、～次第である、～を休ませる、～を休息させる、そのままの状態にしておく

rupee 【名詞】 <通貨>ルピー、インド・パキスタン・スリランカ・ネパールなどの通貨

scheme 【名詞】 計画、案、基本構想、仕組み、枠組み

state 【名詞】 状態、国家、州

state 【他動詞】 述べる

thing 【名詞】 物、物事

used 【形容詞】 使い古した、中古の

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

saving 【形容詞】 1.救いの、救助となる、(危険などから)保護する 2.(神の恩寵によって)罪から救われる 3.埋め合わせとなる 4.節約する、つましい、倹約家の

saving 【名詞】 1.節約、省力、倹約 2.蓄え、貯蓄

Lakshmi, who comes every day to the market to buy fruit which she then sells outside a school, says the canteen has freed her from the daily drudgery of making breakfast. "I now no longer need to cook in the mornings. That makes my life so much easier. The food is cheap here so I can afford it. And this is very good food too."

afford 【他動詞】 ～する余裕がある、与える

daily 【形容詞】 毎日の

drudgery 【名詞】 骨の折れる仕事

free 【動詞】 ～を開放する、自由にする

long 【null】 長い、遠くまで達する、～の長さ（量、期間）の

long 【自動詞】 熱望する

make 【動詞】 作る

Lakshmi canteen

Mohan Singh who lives in a lodge nearby comes to the canteen for all three meals a day. "I spend 40 rupees on three meals," he says. "Eating out is expensive. [Previously] I would spend about 140 rupees on food daily. For me this is a real blessing."

bless 【他動詞】 を祝福する

daily 【形容詞】 毎日の

expensive 【形容詞】 高価な

lodge 【自・他動詞】 1.泊まる、宿泊する 2.下宿する 3.〔弾丸などが〕体内に止まる 4.～を泊める 5.〔弾丸、矢などを〕～を打ち込む 6.～を銀行に預ける

meal 【名詞】 食事

nearby 【形容詞】 近くの

previous 【形容詞】 前の、先の

real 【形容詞】 本当の、本物の、現実の

rupee 【名詞】 <通貨>ルピー、インド・パキスタン・スリランカ・ネパールなどの通貨

canteen Mohan Singh

Economists say the canteens are a burden on the exchequer but they are a hit with politicians in a country where hundreds of millions of people live on less than a dollar a day.

burden 【名詞】 重荷、荷物

country 【名詞】 国、田舎

dollar 【名詞】 ドル

economist 【名詞】 経済学者、エコノミスト

hit 【他動詞】 を打つ、にぶつかる、を襲う

less 【副詞】 より少ない(littleの比較級）

live 【形容詞】 生きている、生の

politician 【名詞】 政治家

canteens exchequer

Many analysts say the Amma canteen was one of the main reasons behind Ms Jayalalitha's success at the last elections.

analyst 【名詞】 アナリスト

election 【名詞】 選挙

main 【形容詞】 主な

reason 【自・他動詞】 1.論理的に考える、推論する 2.～を論証する、論ずる 3.～を推論する

Amma canteen Jayalalitha's

In Karnataka, where elections are due early next year, the decision to set up these canteens is obviously a political one even though the authorities insist that their motives are more altruistic.

authority 【名詞】 権威、威信、権力、当局、同署、権威

decision 【名詞】 決定、決心、結論

due 【形容詞】 当然支払うべき、～する予定である

due 【副詞】 （方角、方向）まさしく、ちょうど

due 【名詞】 当然支払われるべきもの、会費、手数料

election 【名詞】 選挙

even 【形容詞】 同等の、平らな、偶数の

insist 【他動詞】 ～を主張する、強いる

motive 【名詞】 動機

obvious 【形容詞】 明白な、明らかな

political 【形容詞】 政治の

Karnataka canteens altruistic

"Our chief minister decided to feed the poor," Manoj Rajan, the official in charge of the project, told me.

charge 【名詞】 料金、義務、責任、世話人、告発、突撃、充電、装填

charge 【自・他動詞】 を請求する、突撃する、を告発する、非難する

chief 【形容詞】 主要な、第一の

chief 【名詞】 首長、頭

decide 【他動詞】 を決意する、決める

feed 【他動詞】 (食物を)与える、を養う

minister 【名詞】 大臣、牧師

official 【形容詞】 公の、公式の

official 【名詞】 公務員、役人

project 【名詞】 計画、事業、プロジェクト、研究課題

project 【自・他動詞】 突き出る、突出する提案する、～を投影する、発射する、（印象・イメージを）与える、～を計画する、企画する

Manoj Rajan

"The canteens are aimed at the migrant population, cab drivers, students and working couples who have little time to cook. But, of course, they are open to every citizen."

aim 【動詞】 ねらう

citizen 【名詞】 市民

couple 【名詞】 一対、二人、夫婦

couple 【他動詞】 1.〔２つあるものを〕～を連結する

migrant 【形容詞】 移住性の

migrant 【名詞】 移住者、出稼ぎ労働者、渡り鳥、移動動物、回遊魚

population 【名詞】 人口、住民

work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む

canteens cab

After the chief minister announced the plan for the canteens in April, Mr Rajan's team worked day and night to turn the plan into reality.

announce 【自動詞】 発表する、告げる

chief 【形容詞】 主要な、第一の

chief 【名詞】 首長、頭

minister 【名詞】 大臣、牧師

reality 【名詞】 現実

team 【自動詞】 チームを組む

work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む

canteens Rajan's

On 16 August, a day after India celebrated 70 years of independence from British colonial rule, Congress party vice-president Rahul Gandhi travelled to Bangalore to inaugurate the canteen to "free people from hunger".

Congress 【名詞】 米国連邦議会、国会

India 【名詞】 〈地名〉インド

celebrate 【動詞】 を祝う

congress 【名詞】 (米国の）議会

free 【形容詞】 自由な，無料の、無償の、ひまな

free 【副詞】 自由で，無料で

free 【動詞】 ～を開放する、自由にする

hunger 【名詞】 飢え

independence 【名詞】 独立

party 【名詞】 隊、パーティー、政党

president 【名詞】 大統領、学長、社長

rule 【名詞】 支配、規則、定規

rule 【他動詞】 統治する、支配する、裁定する、判定する、線引きする

vice-president 【名詞】 副社長、副大統領

inaugurate 【他動詞】 1.～を(式を行って重要な職に)就任させる 2.～を落成させる 3.～を公式に発足する、開始する

Bangalore 【名詞】 <地名>バンガロール、インド南部・カルナータカ州の州都

colonial 【形容詞】 植民の、植民地の、植民地風の

canteen Rahul Gandhi

Today, there are 152 canteens in the city, serving 200,000 meals daily. The plan, Mr Rajan says, is to grow to 198 canteens serving 300,000 meals a day by the end of November.

daily 【形容詞】 毎日の

end 【形容詞】 終わりの、最終の

end 【名詞】 終わり、目的

end 【他動詞】 を終える、終わる

meal 【名詞】 食事

serve 【自・他動詞】 1.～に仕える、～に奉仕する 2.～に務める、～に服する 3.～の役に立つ 4.(食べ物を)～に出す、～に給仕する 5.仕える、務める 6.給仕する

canteens Rajan canteens

The scheme would then be expanded to cover the rest of the state by January, with more than 300 canteens in total.

cover 【他動詞】 をおおう、にふたをする

expand 【他動詞】 を広げる、広がる

rest 【名詞】 休息、休養、睡眠、眠り、静養

rest 【名詞】 残余、残り、残り物、その他、残った人たち

rest 【自動詞】 ～のままである、依然として～である、相変わらず～である

rest 【自・他動詞】 休む、静止する、（物がある場所に）ある、置かれている、～次第である、～を休ませる、～を休息させる、そのままの状態にしておく

scheme 【名詞】 計画、案、基本構想、仕組み、枠組み

state 【名詞】 状態、国家、州

state 【他動詞】 述べる

total 【形容詞】 全体の、完全な

total 【null】 1.総計～になる 2.～を総計する

canteens

As lunch time approaches and we begin to feel hungry again, we turn up at another Indira canteen for another meal. This time we dine in an upscale district called Markham road. Here, the crowd is thinner but the customers include office workers and school students.

approach 【名詞】 1.近づくこと、接近 2.近づく道筋、進入、進入路、入り口、参道 3.人に近づくこと、言い寄ること 4.申し出、提案、打診 5.近いこと、似ていること

approach 【自・他動詞】 1.近づく、接近する 2.（状態、特性などが）近い、ほぼ等しい、 3.～に近づく、接近する～に似てくる、〔ある数量に〕達する、匹敵する、ほぼ～に等しい 4.～に申し入れする、提案する

crowd 【名詞】 群集

crowd 【他動詞】 群がる

customer 【名詞】 顧客

dine 【自動詞】 食事をする

district 【名詞】 地区、地方

include 【他動詞】 を含む

meal 【名詞】 食事

office 【名詞】 事務所、仕事

thin 【形容詞】 1.うすい、細い 2.やせた 3.不十分な、乏しい 4.まばらな、希薄な 5.懐が寒い、金がない 6.（酒、液体が）うすい、水っぽい 7.力ない、弱々しい 8.（言葉が）薄っぺらい、中身がない、浅薄な

thin 【自・他動詞】 1.弱くなる 2.～を薄くする、細くする 3.～をまばらにする、間引く

upscale 【形容詞】 上流階級の、高所得（層）の 1.〔商品などが〕高級な、高所得者向けの 2.〔商売などが〕金持ち相手の

Indira canteen Markham

The menu, consisting of piping hot rice and sambhar (lentils cooked with vegetables), does not disappoint.

consist 【他動詞】 ～から成る、～にある

disappoint 【他動詞】 を失望させる

lentils 【null】 <植物>レンズマメ、（学名：Lens culinaris）、マメ科ヒラマメ属の一年草、およびその種子、種子はカレーやスープ・煮込み料理などインド料理やイタリア料理・フランス料理では定番食材

menu 【名詞】 メニュー

vegetable 【名詞】 野菜、植物人間

piping sambhar

According to a popular saying, the way to people's hearts is through their stomachs. The Congress party is hoping it will also win them votes at election time.

according to 【null】 ～によると

Congress 【名詞】 米国連邦議会、国会

accord 【自動詞】 一致する

congress 【名詞】 (米国の）議会

election 【名詞】 選挙

heart 【名詞】 1.心臓 2.心、気持ち 3.思いやり、愛情 4.興味、関心、勇気 5.中心、核心

party 【名詞】 隊、パーティー、政党

popular 【形容詞】 人気のある、大衆的な

vote 【名詞】 1.投票、票決 2.投票方法、票決手段、投票用紙

vote 【自・他動詞】 1.～に投票する 2.投票する、投票で決める

stomachs

Venkatesh, a fellow diner, tells me people are worried that these canteens would shut down if there was a change in government.

shut down 【名詞】 運転停止、操業停止、活動停止

dine 【自動詞】 食事をする

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

fellow 【名詞】 やつ、仲間

government 【名詞】 政府、政治

shut 【動詞】 1.～を閉じる、閉める 2.～を受け付けない、閉ざす 3.〔本、傘など開いたものを〕～をたたむ、閉じる 4.～を閉じ込める、ふさぐ

worry 【自・他動詞】 心配する、気をもむ、気になる、～を悩ませる 、心配させる

Venkatesh canteens

I ask Mr Rajan what would happen if the Congress party lost. "A citizen-centric project will continue, no matter who forms the government," he insists.

Congress 【名詞】 米国連邦議会、国会

congress 【名詞】 (米国の）議会

continue 【他動詞】 を続ける、続く

form 【名詞】 1.形、形状、姿、外観 2.人影、物影 3.方式、形態 4.礼式、儀礼 5.作法 6.書式

form 【自・他動詞】 形づくる、生成する、～を形づくる、形成する

government 【名詞】 政府、政治

happen 【他動詞】 起こる、たまたま～する

insist 【他動詞】 ～を主張する、強いる

lose 【自・他動詞】 負ける、損害を受ける、失う、なくす、（追跡から）逃れる、浪費する、（体重を）減らす

matter 【名詞】 事柄、事態、問題、物体、困難

matter 【自動詞】 重要である、問題になる

party 【名詞】 隊、パーティー、政党

project 【名詞】 計画、事業、プロジェクト、研究課題

project 【自・他動詞】 突き出る、突出する提案する、～を投影する、発射する、（印象・イメージを）与える、～を計画する、企画する

Rajan centric