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英語ニュース記事単語解説

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Hebbar's Kitchen and the Indian couple behind a food video empire

Indian 【形容詞】インドの、インド人の

couple 【名詞】一対、二人、夫婦

couple 【他動詞】 1.〔２つあるものを〕～を連結する

empire 【名詞】帝国

Quick, social media-friendly recipe videos have changed the way people approach cooking. The BBC spoke with Hebbar's Kitchen, an online platform that has adopted the format, with a focus on Indian audiences and vegetarian food.

BBC 【略語】〈略〉British Broadcasting Corporation、英国放送協会、1927年設立

Indian 【形容詞】インドの、インド人の

adopt 【他動詞】を採用する、を養子(養女)にする

approach 【名詞】 1.近づくこと、接近 2.近づく道筋、進入、進入路、入り口、参道 3.人に近づくこと、言い寄ること 4.申し出、提案、打診 5.近いこと、似ていること

approach 【自・他動詞】 1.近づく、接近する 2.（状態、特性などが）近い、ほぼ等しい、 3.～に近づく、接近する～に似てくる、〔ある数量に〕達する、匹敵する、ほぼ～に等しい 4.～に申し入れする、提案する

audience 【名詞】聴衆

focus 【名詞】焦点、中心

focus 【他動詞】～の焦点を（…に）合わせる、～に焦点を合わせる、〔注意・関心などを〕集中させる

format 【名詞】型、構成、書式、フォーマット、形式

friendly 【形容詞】好意的な、親切な

online 【形容詞】 1.オンラインの、（ホストコンピュータと端末など）複数のコンピューターが通信回線で結ばれている 2.オンライン処理の 3.電話がつながっている

online 【副詞】 837

quick 【形容詞】速い、機敏な

social 【形容詞】社交的な、社会の

vegetarian Hebbar's Kitchen

These two-minute long videos, packaged like a mini cooking show, have managed to "break the monotony of having to flip through recipe books," says Sudarshan Hebbar, an IT consultant who helps run Hebbar's Kitchen, which was started by his wife, Archana.

book 【名詞】本、書籍、帳簿、会計簿、（書かれた）規則、(the Book)聖書

book 【自動詞】予約する

book 【他動詞】帳簿に記載する、記入する、～に予約する

break 【名詞】割れ目、中断、休憩、変わり目、声変り

consultant 【名詞】コンサルタント、相談役、顧問

like 【形容詞】似ている、～のような

like 【名詞】好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

long 【null】長い、遠くまで達する、～の長さ（量、期間）の

long 【名詞】長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン

long 【自動詞】熱望する

manage 【他動詞】を管理する、何とか～をやりとげる、うまく取り扱う

minute 【形容詞】微小の、精密な

monotony 【名詞】単調、退屈

package 【他動詞】～をまとめる、詰める、包装する

run 【自動詞】走る、立候補する、流れる、経営する

mini flip Archana Sudarshan Hebbar Hebbar's Kitchen

In 2016, Mrs Hebbar started a blog, filled with her favourite recipes from home - the south Indian state of Karnataka. She had moved to Australia with her husband in 2014, and was trying to get a job as a software testing professional. With no local experience in the region, it was tough, she told BBC Telugu's Sharath Behara.

BBC 【略語】〈略〉British Broadcasting Corporation、英国放送協会、1927年設立

Indian 【形容詞】インドの、インド人の

blog 【名詞】ブログ

experience 【名詞】経験、体験

experience 【動詞】～を経験する、～に悩む

favourite 【形容詞】気に入りの、大好きな、愛用の、ひいきの、お決まりの

favourite 【名詞】気に入り、大好きなもの、ひいき

fill 【他動詞】を満たす、ふさぐ、いっぱいにする

job 【名詞】仕事、職、任務、責務

job 【他動詞】～の仲買をする、～の仲立ちをする、〈俗〉なぐる

local 【形容詞】その地方の、地元の

region 【名詞】地域、地方

software 【名詞】ソフトウェア

state 【名詞】状態、国家、州

state 【他動詞】述べる

tough 【形容詞】丈夫な、頑丈な、（状況が）厳しい、難しい、きつい、骨折りな

tough 【名詞】ごろつき、やくざ

local 【名詞】 1.(列車やバスの)ローカル線 2.ローカル放送、地方記事 3.地元民、土地の人 4.支部、局所

Hebbar Karnataka BBC Telugu's Sharath Behara

To pass the time, she opened a Wordpress account and began to post recipes of South Indian staples like tomato sambar (a lentil-based vegetable stew), rava idli (a savoury cake made from semolina) and masala upma (a thick porridge made from dry roasted semolina or rice flour).

Indian 【形容詞】インドの、インド人の

account 【名詞】計算書、根拠、考慮、説明

account 【自動詞】説明する

base 【他動詞】～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く

dry 【形容詞】乾いた、そっけない、(酒が)辛口の

flour 【名詞】小麦粉

like 【形容詞】似ている、～のような

like 【名詞】好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

make 【動詞】作る

pass 【自動詞】通過する、を渡す、に合格する、(時が)過ぎる

post 【他動詞】 1.〈英〉～を郵送する、投かんする、投稿する 2.〔簿記で〕元帳に記入する、仕訳帳から元帳に書き写す 3.〔人に〕最新の情報を知らせる

thick 【形容詞】 1.密集した、〔草などが〕茂っている、密な、濃い 2.厚い、太い 3.〔液体などが〕粘度が高い、高粘度の 4.深い 5.目立つ、はっきりと分かる

thick 【副詞】 1.厚く、太く、重く 2.密集して、ぎっしりと

vegetable 【名詞】野菜、植物人間

Wordpress staples sambar lentil stew rava idli savoury semolina masala upma porridge roasted semolina South Indian

"There wasn't a lot of traffic or response to my blog," she says, "but I kept seeing these quick recipe videos on my phone, and I was inspired."

blog 【名詞】ブログ

inspire 【他動詞】を奮起させる、を促してする気にさせる、霊感を与える

lot 【名詞】くじ、運命、区画

phone 【名詞】電話

quick 【形容詞】速い、機敏な

response 【名詞】応答

traffic 【名詞】交通

First made popular by Buzzfeed when it launched its food vertical Tasty, this approach towards cooking has been successful precisely because it mimics the immediacy of social media - the food has been prepped, cooked and photographed within a few minutes.

launch 【他動詞】を発射する、を進水させる、(事業を)始める

make 【動詞】作る

mimic 【他動詞】 1.～の真似をする、真似して馬鹿にする 2.～に似る 3.<生物>～に擬態する

photograph 【他動詞】写真をとる

popular 【形容詞】人気のある、大衆的な

precise 【形容詞】正確な

social 【形容詞】社交的な、社会の

successful 【形容詞】成功した、上首尾の

towards 【前置詞】＝toward、～の方へ、～に向かって、～に向いて、～のために、～に関して

vertical 【形容詞】垂直な

within 【副詞】内部で、内側は

within 【前置詞】～の中［内部・内側］で、～以内で、～のうちに、～の範囲内で、人の心の中で、内心は

Buzzfeed Tasty immediacy prepped

When Mr Hebbar first saw a Tasty video, he was instantly curious - both about the food and its presentation. "It's a unique way of making cooking accessible - you're not overwhelmed by a list of ingredients or cooking time," he says.

accessible 【形容詞】 1.近づきやすい、接近しやすい 2.到達できる 3.利用しやすい、入手しやすい

curious 【形容詞】好奇心の強い、奇妙な

ingredient 【名詞】 1.〔料理などの〕材料、原料、含有物 2.構成要素、要因

instant 【形容詞】即座の

list 【名詞】表、目録、リスト

list 【自・他動詞】表に載っている、～に記入する、記載する、載せる

make 【動詞】作る

overwhelm 【他動詞】を圧倒する、を困惑させる

presentation 【名詞】 1.贈与、授与 2.発表、紹介、披露 3.演出、上演、公開

saw 【名詞】のこぎり

saw 【他動詞】～をのこぎりで切る

unique 【形容詞】 1.ただ一つしかない、唯一の、一つしか存在しない、独特の

unique 【名詞】比類のない人、他にない［物・こと］

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

Hebbar Tasty

Mr and Mrs Hebbar noticed a gap in the market - there was no food account that was cooking up some good old fashioned vegetarian South Indian dishes.

Indian 【形容詞】インドの、インド人の

account 【名詞】計算書、根拠、考慮、説明

account 【自動詞】説明する

gap 【名詞】割れ目、すき間、穴、途切れ隔たり、ギャップ、格差

gap 【自・他動詞】すき間ができる、～に割れ目を作る、すき間を作る

Hebbar fashioned vegetarian South Indian

"The videos we saw on Tasty and other international pages were creative and engaging, but I couldn't relate to the food," said Mr Hebbar, who is a vegetarian. "I felt nostalgic for the kind of meals I used to eat at home."

creative 【形容詞】創造力のある、創造的な、独創的な

engage 【他動詞】を従事させる、を約束する、を婚約させる

international 【形容詞】国家間の、国際的な

meal 【名詞】食事

relate 【他動詞】を関連づける、述べる

saw 【名詞】のこぎり

saw 【他動詞】～をのこぎりで切る

used 【形容詞】使い古した、中古の

Tasty Hebbar vegetarian nostalgic

Hebbar's Kitchen, he told the BBC, was one of the first to use Buzzfeed's simple template to share home cooked, everyday Indian recipes.

BBC 【略語】〈略〉British Broadcasting Corporation、英国放送協会、1927年設立

Indian 【形容詞】インドの、インド人の

everyday 【形容詞】毎日の、日常の

share 【名詞】分け前、株

share 【他動詞】を共有する

template 【名詞】 1.型板、指形、テンプレート 2.<生化学>核酸の鋳型

Buzzfeed's Hebbar's Kitchen

With an iPhone and a selfie stick, Mrs Hebbar made the move to video - while she developed the recipes and did the cooking, her husband shot and edited the videos. "The response was amazing - I was surprised by how much of a difference putting it on video made," she says. Soon, they upgraded to a DSLR camera and enrolled in some online professional video editing courses.

amaze 【他動詞】をびっくりさせる

develop 【自・他動詞】～を発達させる、～を発展させる、開発する、発達する、発育する

difference 【名詞】違い、差

iPhone 【名詞】アップルが発売した携帯端末

make 【動詞】作る

online 【副詞】 837

response 【名詞】応答

shot 【名詞】〔銃などの〕発砲、発射、撃つ人、射手、射撃、弾、銃弾、砲弾、射程、射距離、〈スポーツ〉ショット

stick 【自・他動詞】 1.～を棒でささえる 2.突き刺さる、刺さる、突き出す 3.くっつく 4.～を突き刺す、～を貼る 5.～をくっつける、～を動けなくする

surprise 【他動詞】～を驚かす、びっくりさせる、～を奇襲する

upgrade 【自・他動詞】 1.（性能・機能を）高める、アップグレードする 2.～の性能・機能を高める、～を改良する

selfie 【名詞】 1.自分撮り、自分撮りの写真

edit 【他動詞】編集する、校訂する 1.編集発行する 2.<電子データを>編集する

Hebbar DSLR enrolled

Hebbar's Kitchen has come a ...原文はこちら

Indian 【形容詞】インドの、インド人の

dessert 【名詞】デザート

long 【null】長い、遠くまで達する、～の長さ（量、期間）の

long 【名詞】長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン

long 【自動詞】熱望する

million 【形容詞】百万の

popular 【形容詞】人気のある、大衆的な

shape 【自・他動詞】 1.形をとる、出来上がる 2.～の形になる 3.うまく事が運ぶ、発展する 4.～を形づくる 5.〔計画などを〕～を具体化する 6.〔考えを〕～をまとめる

shaped 【形容詞】 1.成形した、加工した 2.（複合語で）～の形をした

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

view 【名詞】 1.視界、視野、眺め 2.見ること、眺めること、見物 3.見方、考え方 4.見解、意見

view 【他動詞】 1.～を見る、眺める 2.～を調べる、検討する 3.～と見なす(as～）

rasgulla spongy dumpling syrup Hebbar's Kitchen

Their Facebook page has nearly ...原文はこちら

according to 【null】～によると

Facebook 【名詞】フェイスブック、全米のSNS

Indian 【形容詞】インドの、インド人の

accord 【自動詞】一致する

billion 【形容詞】 10億の

company 【名詞】会社、仲間

data 【名詞】データ

garner 【他動詞】 1.〔穀物倉庫、貯蔵庫などに〕～を蓄える、蓄積する 2.〔努力して〕～を獲得する 3.〔情報など〕～を集める

million 【形容詞】百万の

nearly 【副詞】ほとんど、もう少しで、すんでのところで、ほぼ

popular 【形容詞】人気のある、大衆的な

publish 【自・他動詞】 1.～を出版する・発行する 2.印刷物を発行する・出版する、著者になる

publish 【他動詞】を出版する、を発表する

release 【他動詞】を解放する、を公表する

view 【名詞】 1.視界、視野、眺め 2.見ること、眺めること、見物 3.見方、考え方 4.見解、意見

view 【他動詞】 1.～を見る、眺める 2.～を調べる、検討する 3.～と見なす(as～）

subscribers analytics Their Facebook Hebbar's Kitchen

While there were a handful ...原文はこちら

Indian 【形容詞】インドの、インド人の

add 【他動詞】を加える、を言いたす

fancy 【名詞】空想

focus 【名詞】焦点、中心

focus 【他動詞】～の焦点を（…に）合わせる、～に焦点を合わせる、〔注意・関心などを〕集中させる

format 【名詞】型、構成、書式、フォーマット、形式

found 【他動詞】を設立する

make 【動詞】作る

mix 【他動詞】を混ぜる、混ざる

secret 【形容詞】秘密の

secret 【名詞】秘密、神秘、秘訣

style 【名詞】様式、やり方

vegetable 【名詞】野菜、植物人間

yoghurt 【名詞】 =yogurt、ヨーグルト

handful 【名詞】 1.手一杯、ひとつかみ、ひと握り、ひとつかみの～〔@% of ～@〕 2.2〔@a %@〕少量、少数、〔@% of ～@〕少数の～

chefs experimenting raita fenugreek South Indian

"Unlike when we began, there ...原文はこちら

Facebook 【名詞】フェイスブック、全米のSNS

Indian 【形容詞】インドの、インド人の

add 【他動詞】を加える、を言いたす

competitor 【名詞】競争相手、競争者、競合企業、競合他社

creat 【他動詞】〜を作る、設ける

create 【他動詞】を創造する

dozen 【名詞】ダース

focus 【他動詞】～の焦点を（…に）合わせる、～に焦点を合わせる、〔注意・関心などを〕集中させる

include 【他動詞】を含む

innovative 【形容詞】革新的な

lot 【名詞】くじ、運命、区画

popular 【形容詞】人気のある、大衆的な

quick 【形容詞】速い、機敏な

throw 【他動詞】を投げる、投入する、（スイッチ、ギアを）入れる

unlike 【形容詞】似ていない、同じでない、違った

unlike 【前置詞】～とは似ていない、同じでない、違った

Hebbar scroll subscribers Om Nom Nom Yum Curry Pragya and Gobble

Hebbar's Kitchen also have a ...原文はこちら

stick to 【動詞】 1.～にくっつく、～に粘着する、～に張り付く 2.～に専念する、～にこだわる、～で押し通す、～を貫く、～をやり通す、～をやり遂げる、～を固持［堅持・固執］する、～を守る

app 【略語】 <略>=application、アプリケーションソフトウェア、応用ソフト

continue 【他動詞】を続ける、続く

craft 【名詞】技術、工芸

forward 【名詞】前方へ

important 【形容詞】重要な

make 【動詞】作る

mobile 【形容詞】動きやすい、移動可能な

root 【名詞】根、根源

view 【他動詞】 1.～を見る、眺める 2.～を調べる、検討する 3.～と見なす(as～）

Hebbar's Kitchen