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How a bakery found a recipe for global success

found 【他動詞】 を設立する

global 【形容詞】 地球の、球体の、世界の、天球の

The delicious smell of butter and freshly-baking bread permeates everything at Kontos Foods' factory in New Jersey.

New Jersey 【名詞】 <地名>ニュージャージー州、アメリカ合衆国東部の大西洋沿岸にある州である。州の北東はハドソン川を境としてニューヨーク州に接し、西はペンシルベニア州に、西南の一角はデラウェア湾を挟んでデラウェア州に接している

butt 【自・他動詞】 〔丸太など〕の端を四角にする、〔たばこを〕吸いさしにする 1.隣接する、接合する 2.突き当たる、角で突く、ぶつかる

delicious 【形容詞】 おいしい

factory 【名詞】 工場

Jersey 【名詞】 <地名>ジャージー島、イギリス海峡のチャンネル諸島の最大の島

permeates Kontos Foods'
As hundreds of balls of pitta or pita bread dough make their way down a conveyor belt, two rows of workers hand stretch each one ready for them to go through an oven to be baked.

down 【他動詞】 1.〔人を〕~を打ち倒す、~を負かす 2.〔液体などを〕~を飲み下す、~を飲む

make 【動詞】 作る

ready 【形容詞】 用意ができて、喜んで~する

row 【名詞】 列、横列、(数学、コンピューター)行、街並み

row 【名詞】 口論、喧嘩、騒動

row 【自動詞】 ボートを漕ぐ

row 【自・他動詞】 口論する、~をしかる

row 【他動詞】 ~を列に並べる、整列させる

stretch 【動詞】 を伸ばす、伸びる

oven 【名詞】 1.(料理用の)オーブン、かま 2.高熱に物をさらして変化させることを目的とした装置

pitta pita dough conveyor
The hand stretching gives each resulting flatbread a unique look, and is also said to create a better texture.

create 【他動詞】 を創造する

result 【動詞】 結果として生じる、起こる、~の結果となる、終わる、帰着する

stretch 【動詞】 を伸ばす、伸びる

unique 【形容詞】 1.ただ一つしかない、唯一の、一つしか存在しない、独特の

unique 【名詞】 比類のない人、他にない[物・こと]

flatbread texture
It is a technique that co-founder Steve Kontos, 57, says he learned from his father, and one he thinks sets the product apart from competitors in both the US, and a growing number of overseas markets.

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

apart 【副詞】 離れて、離ればなれで、バラバラに、別々に

co-found 【他動詞】 ~を共同設立する、~を共同で創業する

competitor 【名詞】 競争相手、競争者、競合企業、競合他社

found 【他動詞】 を設立する

founder 【自動詞】 1.〔船などが〕沈没する 2.沈降する、沈下する 3.完全に失敗する、つぶれる 4.〔馬が〕つまずいて足をけがする、倒れて動けなくなる 5.〔家畜が食べ過ぎで〕病気になる 6.〔馬が〕蹄葉炎にかかる

learned 【形容詞】 学問のある、博学な

oversea 【名詞】 海外、外国

product 【名詞】 産物、製品

technique 【名詞】 技巧、方法

Steve Kontos
Mr Kontos and his father Evripides, 87, set up the Kontos Foods together back in 1987.
Evripides Kontos Foods
The elder Mr Kontos had emigrated to the US from Cyprus in 1948. A baker by trade, he had run a successful filo pastry firm from 1968 to 1984, before eventually selling up.

Cyprus 【名詞】 <国家>キプロス共和国、トルコの南の東地中海上に位置するキプロス島1島からなる島国

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

baker 【名詞】 パン屋

elder 【形容詞】 年上の

elder 【名詞】 年長者、年配者、お年寄り、長老

eventual 【形容詞】 結果として生ずる、結果として起こる、結果として来るべき、最後の、最終的な、終局の

eventually 【名詞】 結局は、ついには

firm 【形容詞】 しっかりした、堅い、堅固な、安定した

firm 【名詞】 会社、商会、企業

firm 【動詞】 安定する、安定させる

run 【自動詞】 走る、立候補する、流れる、経営する

successful 【形容詞】 成功した、上首尾の

trade 【名詞】 取り引き、売買、貿易、商売

trade 【自・他動詞】 1.取り引きする、売買する、交換する 2.~を売買する、取引する 3.~を交換する 4.(悪口などを)やり取りする

Kontos emigrated filo pastry
Three years later Evripides Kontos decided to set up Kontos Foods, and joined by his son Steve, this time he would specialise in another celebrated food item of the eastern Mediterranean - pitta.

Mediterranean 【形容詞、名詞】 <地名>地中海、地中海の、地中海沿岸の人

celebrate 【動詞】 を祝う

decide 【他動詞】 を決意する、決める

eastern 【名詞】 東の、東側の

item 【名詞】 1.事項、項目、箇条、種目、品目、細目、演目 2.〔新聞などの〕記事 3.ネタ

join 【自・他動詞】 1.加わる、加入する、参加する 2.~に加わる、~に参加する 3.~をつなぎ合わせる、接続する

specialise pitta Evripides Kontos Kontos Foods
Today Kontos Foods' 200 employees make 450,000kg of pitta and other flatbreads a week at three factories in Paterson, New Jersey, about 10 miles north west of New York City.

New Jersey 【名詞】 <地名>ニュージャージー州、アメリカ合衆国東部の大西洋沿岸にある州である。州の北東はハドソン川を境としてニューヨーク州に接し、西はペンシルベニア州に、西南の一角はデラウェア湾を挟んでデラウェア州に接している

City 【名詞】 市

employee 【名詞】 従業員、使用人

factory 【名詞】 工場

make 【動詞】 作る

mile 【名詞】 〈長さの単位〉マイル、1マイル=1609.344メートル=1760ヤード

York 【名詞】 ヨーク、イングランド北部のノース・ヨークシャー州の都市、人口や約20万人

Jersey 【名詞】 <地名>ジャージー島、イギリス海峡のチャンネル諸島の最大の島

pitta flatbreads Paterson Today Kontos Foods' New York City
Selling across the US both via supplying stores and direct from its website, it also now exports 10% of its production to 12 other countries as it continues a push to increase overseas sales.

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

continue 【他動詞】 を続ける、続く

country 【名詞】 国、田舎

direct 【他動詞】 を指揮する、に道を教える、を向ける

export 【他動詞】 を輸出する

increase 【他動詞】 増える、を増やす

oversea 【名詞】 海外、外国

production 【名詞】 1.生産、製造、産出、生成 2.生産物、産出物、製作物 3.生産量 4.提示、提出 5.大げさにすること、大騒ぎ

sale 【名詞】 販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り

supply 【自動詞】 供給する

via 【副詞】 ~経由で

website 【名詞】 ウェブサイト

"In a normal father-son relationship the son goes 100 miles an hour and it's the father holding him behind," says Steve Kontos. "It was the reverse with me and my dad."

hold 【他動詞】 を手に持つ、開催する、持続する、抱く

mile 【名詞】 〈長さの単位〉マイル、1マイル=1609.344メートル=1760ヤード

normal 【形容詞】 標準の、正常な

relationship 【名詞】 関係、結び付き、かかわり合い

reverse 【形容詞】 逆の、裏の

reverse 【名詞】 逆、裏返し、逆さ、反対

reverse 【動詞】 原判決を破棄する、逆にする、逆さにする、反転する、反対にする、裏返しにする

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

Steve Kontos
He adds that it was his father who was eager to expand into new product lines, such as olives and cheese.

add 【他動詞】 を加える、を言いたす

eager 【形容詞】 熱心な、熱望して

expand 【他動詞】 を広げる、広がる

olive 【名詞】 オリーブ

product 【名詞】 産物、製品

However, flatbreads remain the main part of the business, and demand is thriving in the US. Total industry-wide sales of pitta alone in the US totalled $117m (£86.2m) in 2017, up from $113m a year earlier, according to one report.

according to 【null】 ~によると

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

accord 【自動詞】 一致する

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

demand 【名詞】 要求、需要

demand 【他動詞】 を要求する

main 【形容詞】 主な

part 【名詞】 部分、役目、味方

remain 【自動詞】 1.残る、生き残る 2.取り残される 3.とどまる、~のままである

report 【自動詞】 報告する、報道する

sale 【名詞】 販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り

thrive 【自動詞】 繁栄する、茂る

total 【形容詞】 全体の、完全な

total 【null】 1.総計~になる 2.~を総計する

wide 【名詞】 巾の広い、いっぱいに開いた

flatbreads pitta
The ethnic diversity of the ...原文はこちら

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

diversity 【名詞】 1.多様性 2.相違点

ethnic 【形容詞】 民族の

familiar 【形容詞】 よく知られた、精通している

foreign 【形容詞】 外国の、異質の

product 【名詞】 産物、製品

simultaneous 【形容詞】 同時の

Kontos Foods
Over the past five years ...原文はこちら

Middle East 【名詞】 〈地域〉中東

Caribbean 【形容詞】 カリブ海の、西インド諸島の、カリブ人の

Caribbean 【名詞】 カリブ人、カリブ海

annual 【形容詞】 1年の、毎年の

base 【名詞】 土台、基礎、底、基底、底面、底辺、〈化学〉塩基、主成分、基剤、根拠、語幹、本拠地、支持体

base 【他動詞】 ~の基礎を形成する、~の基礎を…に置く

basis 【名詞】 基礎

different 【名詞】 違った、さまざまの

expansion 【名詞】 膨張

export 【他動詞】 を輸出する

firm 【名詞】 会社、商会、企業

flat 【形容詞】 1.平らな、単調な 2.均一の、変化が少ない 3.薄い、薄っぺらな 4.不活発な、元気がない

flat 【副詞】 1.ちょうど、きっかり 2.定額で、無利息で

flat 【名詞】 平面、平らな部分 1.平地、平原、湿地 2.《音楽》変音[フラット]記号

flat 【自・他動詞】 1.平になる 2.半音下がる 3.失敗に終わる 4.~を平らにする、~を半音下げる、~を半音下げて演奏する

lead 【他動詞】 を導く、リードする、案内する、率いる

middle 【形容詞】 中央の、中くらいの

million 【形容詞】 百万の

oversea 【名詞】 海外、外国

pack 【名詞】 包み、ひとそろい

per 【名詞】 毎

production 【名詞】 1.生産、製造、産出、生成 2.生産物、産出物、製作物 3.生産量 4.提示、提出 5.大げさにすること、大騒ぎ

total 【形容詞】 全体の、完全な

total 【null】 1.総計~になる 2.~を総計する

pizza 【名詞】 ピザ

naans flatbreads Steve Kontos East Asia
While all the baking is ...原文はこちら

New Jersey 【名詞】 <地名>ニュージャージー州、アメリカ合衆国東部の大西洋沿岸にある州である。州の北東はハドソン川を境としてニューヨーク州に接し、西はペンシルベニア州に、西南の一角はデラウェア湾を挟んでデラウェア州に接している

base 【名詞】 土台、基礎、底、基底、底面、底辺、〈化学〉塩基、主成分、基剤、根拠、語幹、本拠地、支持体

base 【他動詞】 ~の基礎を形成する、~の基礎を…に置く

basis 【名詞】 基礎

country 【名詞】 国、田舎

main 【形容詞】 主な

preference 【名詞】 1.好み、選択、ひいき 2.好物 3.優先、先取権

product 【名詞】 産物、製品

tweak 【他動詞】 1.ひねる、引っ張る 2.微調整する、手を加える

Jersey 【名詞】 <地名>ジャージー島、イギリス海峡のチャンネル諸島の最大の島

Kontos Foods'
Orion Kelly, a director of ...原文はこちら

advisory 【名詞】 勧告、忠告、注意書、報告

country 【名詞】 国、田舎

direct 【他動詞】 を指揮する、に道を教える、を向ける

director 【名詞】 取締役、指導者

economic 【形容詞】 経済の、経済学の

enter 【自・他動詞】 入る、~に入る、~の一員になる、~を記入する

firm 【形容詞】 しっかりした、堅い、堅固な、安定した

firm 【名詞】 会社、商会、企業

firm 【動詞】 安定する、安定させる

global 【形容詞】 地球の、球体の、世界の、天球の

international 【形容詞】 国家間の、国際的な

product 【名詞】 産物、製品

trade 【名詞】 取り引き、売買、貿易、商売

trade 【自・他動詞】 1.取り引きする、売買する、交換する 2.~を売買する、取引する 3.~を交換する 4.(悪口などを)やり取りする

tweak 【名詞】 1.(心の)動揺、心痛 2.(ちょっとした)調整、いじること

tweak 【他動詞】 1.ひねる、引っ張る 2.微調整する、手を加える

exporters Orion Kelly OCO Global Kontos Foods
"Most companies want to move ...原文はこちら

abroad 【副詞】 外国へ

apply 【他動詞】 を適用する、申し込む

approach 【名詞】 1.近づくこと、接近 2.近づく道筋、進入、進入路、入り口、参道 3.人に近づくこと、言い寄ること 4.申し出、提案、打診 5.近いこと、似ていること

approach 【自・他動詞】 1.近づく、接近する 2.(状態、特性などが)近い、ほぼ等しい、 3.~に近づく、接近する~に似てくる、〔ある数量に〕達する、匹敵する、ほぼ~に等しい 4.~に申し入れする、提案する

company 【名詞】 会社、仲間

fail 【自・他動詞】 1.失敗する 2.破産する、倒産する 3.落第する、機能しなくなる、衰える 4.欠乏する、不足する 5.~を裏切る 6.~を不合格にする、~を見捨てる

quick 【形容詞】 速い、機敏な

rubber 【名詞】 ゴム、消しゴム

work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む

"There is a chance for ...原文はこちら

adapt 【他動詞】 を適応させる

investigate 【自・他動詞】 1.~を調査する、研究する、取り調べる 2.調査する、取り調べる

lower 【自・他動詞】 下がる、低くなる、低減する、~を下げる、低くする、~を降ろす、~を減らす、少なくする、削減する

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

To help drive the international ...原文はこちら

consume 【他動詞】 を消費する、破壊する

consumer 【名詞】 消費者

form 【自・他動詞】 形づくる、生成する、~を形づくる、形成する

former 【形容詞】 昔の、以前の

giant 【形容詞】 巨大な、非凡な、優れた才能がある

goods 【名詞】 商品、家財、貨物

growth 【名詞】 成長、発展、増加

international 【形容詞】 国家間の、国際的な

marketing 【名詞】 1.マーケティング、製品を市場に出すこと、市場での売買、市場取引戦略

Unilever Kontos Foods Warren Stoll
With support and financial assistance ...原文はこちら

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

agriculture 【名詞】 農業

assistance 【名詞】 援助、支援、力添え、手伝い

department 【名詞】 部門、局

financial 【形容詞】 財政の

support 【他動詞】 を支える、を扶養する

trade 【名詞】 取り引き、売買、貿易、商売

trade 【自・他動詞】 1.取り引きする、売買する、交換する 2.~を売買する、取引する 3.~を交換する 4.(悪口などを)やり取りする

Stoll US Department of Agriculture Kontos Foods
"In the last four years ...原文はこちら

Middle East 【名詞】 〈地域〉中東

different 【名詞】 違った、さまざまの

embark 【自動詞】 乗船する

middle 【形容詞】 中央の、中くらいの

trade 【名詞】 取り引き、売買、貿易、商売

trade 【自・他動詞】 1.取り引きする、売買する、交換する 2.~を売買する、取引する 3.~を交換する 4.(悪口などを)やり取りする

Far East
"The trade shows allow us ...原文はこちら

allow 【自・他動詞】 余裕を持たせる、余地がある、許す、~を認める、~を許す、許可する、放置する

customer 【名詞】 顧客

excite 【他動詞】 を興奮させる

lot 【名詞】 くじ、運命、区画

product 【名詞】 産物、製品

trade 【名詞】 取り引き、売買、貿易、商売

trade 【自・他動詞】 1.取り引きする、売買する、交換する 2.~を売買する、取引する 3.~を交換する 4.(悪口などを)やり取りする

distributor
The company's recent main export ...原文はこちら

Saudi Arabia 【名詞】 〈国家〉サウジアラビア

Middle East 【名詞】 〈地域〉中東

Arab 【名詞】 アラブ人、アラビア人、アラブ民族

Arabia 【名詞】 アラビア

Saudi 【名詞】 サウジ

company 【名詞】 会社、仲間

export 【他動詞】 を輸出する

main 【形容詞】 主な

middle 【形容詞】 中央の、中くらいの

product 【名詞】 産物、製品

sale 【名詞】 販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り

unite 【他動詞】 を結合させる

Bahrain 【名詞】 <地名>バーレーン王国、通称バーレーン、中東・西アジアの国家、首都はマナーマ、ペルシア湾のバーレーン島他大小33の島から成る

Emirates 【名詞】 <国家>首長国、the Emiratesでアラブ首長国連邦

United Arab Emirates
With flatbreads so ubiquitous in ...原文はこちら

Middle East 【名詞】 〈地域〉中東

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

able 【形容詞】 有能な、~できる

brand 【名詞】 1.ブランド、銘柄、商標 2.〔特定の〕種類、区分 3.〔所有者を示すために家畜に押した〕焼き印 4.〔罪人や奴隷に押していた〕らく印 5.汚名、恥

brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける

company 【名詞】 会社、仲間

compete 【自動詞】 競争する、(否定文で)匹敵する

local 【形容詞】 その地方の、地元の

middle 【形容詞】 中央の、中くらいの

odd 【形容詞】 奇妙な、奇数の

seem 【他動詞】 のように見える、…であるように見える

ubiquitous 【名詞】 1.遍在する、至る所[広くあちこち]に存在する、どこにでもある[いる] 2.あちこち現れる 3.どこからでもネットアクセス可能な

local 【名詞】 1.(列車やバスの)ローカル線 2.ローカル放送、地方記事 3.地元民、土地の人 4.支部、局所

flatbreads Kontos Foods
And as Steve Kontos says, ...原文はこちら

company 【名詞】 会社、仲間

explain 【自・他動詞】 説明する、弁明する、~を説明する

product 【名詞】 産物、製品

Steve Kontos
The Middle East also offers ...原文はこちら

Saudi Arabia 【名詞】 〈国家〉サウジアラビア

Middle East 【名詞】 〈地域〉中東

Arab 【名詞】 アラブ人、アラビア人、アラブ民族

Arabia 【名詞】 アラビア

Qatar 【名詞】 〈国家〉カタール(State of Qatar)、アラビア半島東部のペルシア湾に突出した半島にある首長国、首都Dohaドーハ

Saudi 【名詞】 サウジ

accept 【他動詞】 を受け入れる、認める

benefit 【名詞】 ためになること、恩恵、利益、給付金、手当、扶助金

benefit 【自・他動詞】 得をする、利益を得る、~のため[プラス・利益]になる

collective 【形容詞】 集団の、集まった、全体的な

collective 【名詞】 共同体、集合体

corporation 【名詞】 法人

council 【名詞】 会議、議会

country 【名詞】 国、田舎

gulf 【名詞】 湾

import 【他動詞】 を輸入する

label 【他動詞】 1.~にラベル[札・付箋・付票]を付ける[貼る] 2.〔~に…と〕名前をつける 3.〔~を…に〕分類する

make 【動詞】 作る

middle 【形容詞】 中央の、中くらいの

offer 【他動詞】 を提供する、を申し出る

package 【他動詞】 ~をまとめる、詰める、包装する

rule 【名詞】 支配、規則、定規

rule 【他動詞】 統治する、支配する、裁定する、判定する、線引きする

unite 【他動詞】 を結合させる

Bahrain 【名詞】 <地名>バーレーン王国、通称バーレーン、中東・西アジアの国家、首都はマナーマ、ペルシア湾のバーレーン島他大小33の島から成る

Emirates 【名詞】 <国家>首長国、the Emiratesでアラブ首長国連邦

GCC- Kuwait Oman Gulf Corporation Council United Arab Emirates
This means Kontos Foods only ...原文はこちら

access 【名詞】 接近、近ずく手段や機会

access 【他動詞】 1.~に接近する 2.〔コンピュータに〕~にアクセスする

draft 【名詞】 下絵、草稿、選抜

draft 【他動詞】 ~の下絵を描く、(図面を)書く、~をスケッチする、草稿する、起草する、設計する、下削りする、~を引く、抜く、引っ張る、けん引する

mean 【自動詞】 意味する、つもりで言う、意図する

means 【名詞】 手段、財産

Kontos Foods
Yet the company hasn't only ...原文はこちら

company 【名詞】 会社、仲間

familiar 【形容詞】 よく知られた、精通している

hard 【形容詞】 堅い、難しい、きびしい

make 【動詞】 作る

product 【名詞】 産物、製品

target 【他動詞】 ~を的にする、目標とする、狙う、~を対象にする

hasn't 【短縮形】 <略>has not の短縮形

In 2009 the company introduced ...原文はこちら

company 【名詞】 会社、仲間

introduce 【他動詞】 を紹介する、を導入する

perfect 【形容詞】 完全な、完璧な、全くの

mini cocktail flatbreads Steve Kontos
The 5cm (2in) circles are ...原文はこちら

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

accompaniment 【名詞】 1.付属物、つき物 2.伴奏、伴奏部

advertise 【他動詞】 を広告する

company 【名詞】 会社、仲間

perfect 【形容詞】 完全な、完璧な、全くの

promote 【他動詞】 を促進させる、を昇進させる

flatbread petit bento US and Europe
Mr Stoll adds: "The Japanese ...原文はこちら

add 【他動詞】 を加える、を言いたす

innovative 【形容詞】 革新的な

like 【形容詞】 似ている、~のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

Stoll
To ensure that the bread ...原文はこちら

abroad 【副詞】 外国へ

condition 【名詞】 状態、状況、条件

condition 【他動詞】 ~の調子を整える、~を適当な状態にする、調節する、~を条件づける

ensure 【他動詞】 1.~を確かなものにする、保証する、請け合う、確保する 2.〔危険などから~〕~を守る、安全にする

export 【他動詞】 を輸出する

form 【名詞】 1.形、形状、姿、外観 2.人影、物影 3.(form of~で)~の方式、形態 4.礼式、儀礼 5.作法 6.書式

form 【自・他動詞】 形づくる、生成する、~を形づくる、形成する

freeze 【他動詞】 凍る、ぞっとさせる、身動きできなくさせる

top 【動詞】 1.~を先頭におく、~を頂く、~の頂点にある 2.~の頂に上る 3.~を上回る

While Kontos has found success ...原文はこちら

Middle East 【名詞】 〈地域〉中東

current 【形容詞】 1.現在の、最近の 2.受け入れられている 3.流行している 4.流通している

difficult 【形容詞】 難しい

found 【他動詞】 を設立する

middle 【形容詞】 中央の、中くらいの

prove 【他動詞】 を証明する、…と分かる

Kontos
"The fresh baked goods in ...原文はこちら

Netherland 【名詞】 〈国家〉オランダ

environment 【名詞】 環境

fresh 【形容詞】 新鮮な、新しい、さわやかな

goods 【名詞】 商品、家財、貨物

hard 【形容詞】 堅い、難しい、きびしい

like 【形容詞】 似ている、~のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

phenomenal 【名詞】 1.(自然)現象の、(自然)現象に関する 2.驚くべき、驚異的な、目を見張るような

place 【名詞】 場所、地位、住所、席、地域、土地、立場、境遇

place 【他動詞】 ~を置く、設置する、取り付ける、(注文書を)発行する、 入賞する、認識する

product 【名詞】 産物、製品

replicate 【他動詞】 ~を折り返す、折り曲げる、模写する、複製する

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

Stoll Stoll
Another major challenge has been ...原文はこちら

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

ban 【自動詞】 (法的に)禁止する、(販売を)禁止する

challenge 【名詞】 挑戦、課題

industrial 【形容詞】 産業の、工業の

major 【形容詞】 主要な、大多数の

match 【名詞】 試合、好敵手:結婚相手

match 【他動詞】 に匹敵する、に調和する

taste 【名詞】 味、味覚、好み、趣味

taste 【動詞】 味わう、味がする

used 【形容詞】 使い古した、中古の

European 【形容詞、名詞】 1.ヨーロッパ人 2.ヨーロッパの、ヨーロッパの

preservatives
Mr Stoll says that these ...原文はこちら

hurdle 【名詞】 障害物、困難、ハードル

hurdle 【他動詞】 ~を飛び越す、乗り越える

Stoll insurmountable
"The more exposure we get ...原文はこちら

down 【他動詞】 1.〔人を〕~を打ち倒す、~を負かす 2.〔液体などを〕~を飲み下す、~を飲む

exposure 【名詞】 露出、さらすこと、暴露、公開、発覚、照射、照射線量、被ばく、露光

generate 【自・他動詞】 1.(ある結果・状態・行動・感情などを)引き起こす、来たす、招く 2.(物理・化学現象などを)~を生み出す、起こす 3.(子供を)~を生む 4.生まれる、(電気などが)発生する

growth 【名詞】 成長、発展、増加

hopeful 【形容詞】 希望に満ちた、有望な

tailor
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