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英語ニュース記事単語解説

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McDonald's to switch to fresh beef in US restaurants

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

switch 【名詞】 1.スイッチ、開閉器 2.切替え、交替 3.（考えなどの）転換、変更、転向

switch 【自・他動詞】 1.切り替わる、交代する 2.移る、遷移する 3.（電源を）～を入れる、～を切る、オンオフする 4.〔話題・スイッチを〕切り替える 5.～を交換する、交代させる、取り替える、差し替える、乗り換える 6.～を転換する、変える

McDonald's

Fast food chain McDonald's has started offering fresh beef in burgers sold at its US restaurants.

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

chain 【名詞】鎖、連なり

fast 【形容詞】速い、早口の、進んでいる、固定した、揺るぎのない

fast 【副詞】速く、目立って増加して、どんどん、しっかりと

fast 【名詞】断食

fast 【動詞】断食する、絶食する、精進する

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

offer 【他動詞】を提供する、を申し出る

burger 【名詞】 <口語>＝humburger、ハンバーガー

McDonald's

McDonald's is looking to improve food quality and ward off competition from premium burger chains.

chain 【名詞】鎖、連なり

competition 【名詞】競争、試合

improve 【他動詞】を改良する、よくなる

quality 【名詞】質、良質

ward 【名詞】 1.病棟、共同の病室 2.行政区 3.選挙区

burger 【名詞】 <口語>＝humburger、ハンバーガー

premium 【名詞】 1.特別賞与、奨励金 2.割増金、プレミアム 3.(保険の)掛け金

McDonald's

Burgers containing fresh beef will be sold at most of the chain's 14,000 US restaurants by the end of June.

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

chain 【名詞】鎖、連なり

contain 【他動詞】 1.を含む、包含する 2.収容できる、入れられる 3.〈感情などを〉抑制する、こらえる 4.〈敵対するものを〉阻止する、封じ込める、〈災害・疫病などの広がりを〉防止・抑制する

end 【形容詞】終わりの、最終の

end 【名詞】終わり、目的

end 【他動詞】を終える、終わる

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

burger 【名詞】 <口語>＝humburger、ハンバーガー

McDonald's UK business said: "We will watch what happens in the US and see if this innovation is something we should consider in the UK.

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

consider 【他動詞】をよく考える、をと見なす

happen 【他動詞】起こる、たまたま～する

innovation 【名詞】刷新

McDonald's UK

"Our patties are made from 100% British and Irish beef with nothing added aside from a little salt and pepper after cooking."

Irish 【形容詞、名詞】アイルランド人（の）、アイルランドの

add 【他動詞】を加える、を言いたす

aside 【名詞】わきに、別に

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

make 【動詞】作る

pepper 【名詞】 1.<香辛料>コショウ、辛子 2.<植物>コショウ、カラシ

patties British and Irish

McDonald's UK said that its beef patties were still cooked from frozen in its restaurants using "a process perfected over decades".

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

decade 【名詞】 10年間

freeze 【他動詞】凍る、ぞっとさせる、身動きできなくさせる

process 【名詞】〔あることを成し遂げるための〕一連の行為、過程、 1.〔時間の〕過程、進行 2.〔法的な〕手続き

still 【形容詞】動かない、じっとしている、静かな

still 【副詞】まだ、いまだに、今もなお

still 【名詞】静寂、スチル写真、静止画

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

patties perfected McDonald's UK

The move to fresh beef is part of bigger changes at McDonald's, as new competitors, including burger chains such as Shake Shack, become a bigger part of the fast-food market, using fresh ingredients to differentiate themselves.

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

chain 【名詞】鎖、連なり

competitor 【名詞】競争相手、競争者、競合企業、競合他社

differentiate 【自・他動詞】違いが出てくる、分化する、～を識別（区別）する、差別化する、～に違いを付ける、～を微分する、分化させる

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

include 【他動詞】を含む

ingredient 【名詞】 1.〔料理などの〕材料、原料、含有物 2.構成要素、要因

part 【名詞】部分、役目、味方

shake 【他動詞】を振る、を動揺させる、揺れる

burger 【名詞】 <口語>＝humburger、ハンバーガー

shack 【名詞】 1.丸太小屋、掘っ建て小屋(shanty) 2.(～shackで)～室、～部屋、無線室などの特別な用途の部屋

shack 【他動詞】 (球などを)追いかけて投げ返す、取り戻す、捜して持ち帰る・連れ戻す

McDonald's Shake Shack

As part of its turnaround efforts in recent years, McDonald's has tweaked pricing and added to its menu. It has also ditched ingredients such as high fructose corn syrup in a bid to appeal to health-conscious customers.

add 【他動詞】を加える、を言いたす

appeal 【他動詞】訴える

bid 【名詞】入札、入札の機会、指し値、（～しようとする）努力、企て、尽力

bid 【自・他動詞】 1.値をつける、入札する 2.（～しようと）努力する、手を尽くす 3.～に値をつける 4.競る 5.～に命じる、指示する 6.〔あいさつ・別れなどを〕～を述べる、告げる

conscious 【形容詞】意識して、意識のある

corn 【名詞】 1.<米>トウモロコシ 2.小麦 3.穀物

customer 【名詞】顧客

effort 【名詞】努力

fructose 【名詞】 <化学>果糖、化学式C₆H₁₂O₆の単糖類、甘味がつよく甘味料として使用される

ingredient 【名詞】 1.〔料理などの〕材料、原料、含有物 2.構成要素、要因

menu 【名詞】メニュー

part 【名詞】部分、役目、味方

turnaround 【名詞】 1.転回、転換、方向転換（できる場所）、転向 2.業績の好転、黒字への転換、営業の黒字化 3.変更

tweak 【他動詞】 1.ひねる、引っ張る 2.微調整する、手を加える

McDonald's ditched syrup

"McDonald's is certainly responding to industry pressure, consumer pressure to make the change," said David Henkes, a senior principal at Technomic, a restaurant research consulting company.

certain 【形容詞】確かな、ある…

company 【名詞】会社、仲間

consult 【自動詞】相談する、に診察してもらう

consume 【他動詞】を消費する、破壊する

consumer 【名詞】消費者

industry 【名詞】産業、勤勉

make 【動詞】作る

pressure 【名詞】 1.〈物理〉圧力 2.圧すること、圧力をかけること、圧縮、圧搾 3.苦悩、苦難

pressure 【他動詞】～に圧力をかける、無理やり［強いて］…させる、働きかける

principal 【形容詞】 1.主要な、主たる、第一の、重要な 2.元金の

principal 【名詞】 1.校長、学長 2.長、支配者、社長、主役 3.主たる債務者、第一債務者 4.元金 5.<法律>正犯、主犯

research 【名詞】研究、調査

research 【自・他動詞】～を調査する、研究する

respond 【他動詞】答える、反応する

senior 【形容詞】年長の、上級の

McDonald's Technomic David Henkes

"It's part and parcel of what they've been trying to do to create a different perception of McDonald's."

create 【他動詞】を創造する

different 【名詞】違った、さまざまの

parcel 【名詞】小包

part 【名詞】部分、役目、味方

perception 【名詞】知覚、経験、認知、知力、認識

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

McDonald's

The firm has been testing the appetite for burgers made from fresh beef for about a year. The premium quarter pounder and other offerings are now available at about 3,500 McDonald's restaurants in the US, including in Miami, Orlando and Nashville.

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

appetite 【名詞】食欲

available 【他動詞】利用できる

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

firm 【形容詞】しっかりした、堅い、堅固な、安定した

firm 【名詞】会社、商会、企業

firm 【動詞】安定する、安定させる

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

include 【他動詞】を含む

make 【動詞】作る

pound 【自・他動詞】 1.何度も強打する、激しく［ドンドン・バンバン］打つ［たたく］、〔もちなどを〕つく 2.ドタドタ［ドスドス・ドスンドスン］と歩く［動く］、力強く［重々しく］進む 3.激しく鼓動する 4.～を何度も強打する、～をバンバンたたく、猛攻撃を加える、砲撃する

quarter 【形容詞】４分の１の

quarter 【名詞】 4分の1

burger 【名詞】 <口語>＝humburger、ハンバーガー

premium 【名詞】 1.特別賞与、奨励金 2.割増金、プレミアム 3.(保険の)掛け金

Miami 【名詞】 <地名>アメリカ合衆国フロリダ州の主要都市で、州の南端に位置する

offerings McDonald's Orlando and Nashville

These products are sold alongside ...原文はこちら

alongside 【副詞】 1.平行に、平行して 2.～と一緒に、～と同時に

exist 【自動詞】存在する

freeze 【他動詞】凍る、ぞっとさせる、身動きできなくさせる

make 【動詞】作る

product 【名詞】産物、製品

burger 【名詞】 <口語>＝humburger、ハンバーガー

Over the next month, fresh ...原文はこちら

San Francisco 【名詞】〈地名〉サンフランシスコ

Los Angeles 【名詞】 <地名>ロサンゼルス

Houston 【名詞】〈地名〉ヒューストン、米国テキサス州最大の都市

available 【他動詞】利用できる

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

burger 【名詞】 <口語>＝humburger、ハンバーガー

Francisco 【名詞】 <人名>フランシスコ(男性名)

Houston and San Francisco

McDonald's US president Chris Kempczinski ...原文はこちら

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

chain 【名詞】鎖、連なり

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

menu 【名詞】メニュー

offer 【他動詞】を提供する、を申し出る

president 【名詞】大統領、学長、社長

significant 【形容詞】重大な、意味のある

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

McDonald's US Chris Kempczinski

To keep service speedy, McDonald's ...原文はこちら

crew 【名詞】乗組員

make 【動詞】作る

service 【名詞】奉仕、勤務、公共事業

service 【他動詞】 1.～のアフターサービスをする、保守点検をする 2.～に情報提供する 3.～に利子を払う

speedy McDonald's suppliers

"If it slows down the ...原文はこちら

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

critical 【形容詞】批評の、酷評的な、批判的な、危機的な、危機の、重大な、決定的に重要な意味を持つ

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

figure 【他動詞】計算する、人目に付く、関係する、かかわる、～を数字で表す、～を図形に表す、図で表す

lot 【名詞】くじ、運命、区画

make 【動詞】作る

order 【自・他動詞】注文する、命令する、～を命じる、～を注文する、順序づける

part 【名詞】部分、役目、味方

real 【形容詞】本当の、本物の、現実の

really 【副詞】本当に

really 【間投詞】本当に、実に

service 【名詞】奉仕、勤務、公共事業

service 【他動詞】 1.～のアフターサービスをする、保守点検をする 2.～に情報提供する 3.～に利子を払う

that's 【短縮形】 <略>that is の短縮形

Kempczinski