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英語ニュース記事単語解説

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Chinese takeaway can bust your salt allowance

allowance 【名詞】手当て、小遣い、斟酌

bust 【名詞】 1.胸像 2.上半身、（特に婦人の）胸部 3.胸囲

bust 【他動詞】 <口語> 1.～を破裂させる 2.～を破産［破滅］させる 3.～をだめにする

Chinese takeaway meals from restaurants and supermarkets should carry health warnings because they are often high in salt, a campaign group says.

campaign 【名詞】キャンペーン、政治運動、選挙運動、軍事行動、軍事作戦

campaign 【自動詞】 (組織的)運動する、販売促進キャンペーンをする，選挙運動をする、従軍する

carry 【名詞】持ち運び、飛距離、繰り上げ、桁上げ

carry 【他動詞】～を運ぶ、携行する、持っている、妊娠している、～を伝える、持ち越す

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

meal 【名詞】食事

supermarket 【名詞】スーパー、スーパーマーケット

takeaway

Action on Salt analysed more than 150 dishes and found some contained half an adult's recommended 6g (0.2oz) daily allowance of salt.

action 【名詞】行動、活動、作用

adult 【名詞】おとな、成人

allowance 【名詞】手当て、小遣い、斟酌

analyse 【他動詞】 <英>=analyze、 1.～を分析する、分解する、～を構成要素に分解する

contain 【他動詞】 1.を含む、包含する 2.収容できる、入れられる 3.〈感情などを〉抑制する、こらえる 4.〈敵対するものを〉阻止する、封じ込める、〈災害・疫病などの広がりを〉防止・抑制する

daily 【形容詞】毎日の

found 【他動詞】を設立する

recommend 【他動詞】を推薦する、に勧める

Main courses, such as beef in black bean sauce, topped the salty list.

bean 【名詞】豆

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

list 【名詞】表、目録、リスト

list 【自・他動詞】表に載っている、～に記入する、記載する、載せる

main 【形容詞】主な

top 【動詞】 1.～を先頭におく、～を頂く、～の頂点にある 2.～の頂に上る 3.～を上回る

salty

But adding a serving of egg fried rice to your order could deliver anything between an extra 5.3g and 2.3g of salt.

add 【他動詞】を加える、を言いたす

deliver 【自・他動詞】 1.～を配達する 2.〔演説などを〕～する 3.〔考えなどを〕～を述べる、発表する 4.～を実現させる、～を遂行する 5.〔公約などを〕～を果たす 6.～を分娩させる、助産する、（赤ん坊を）～をとり上げる 7.～を出産する 8.配達する 9.職務を遂行する

extra 【形容詞】余分な、必要以上の、追加の、特上の、割増しの

extra 【名詞】余分、必要以上、追加

order 【名詞】注文、命令、順序、秩序

order 【自・他動詞】注文する、命令する、～を命じる、～を注文する、順序づける

serve 【自・他動詞】 1.～に仕える、～に奉仕する 2.～に務める、～に服する 3.～の役に立つ 4.(食べ物を)～に出す、～に給仕する 5.仕える、務める 6.給仕する

fried

While adding side dishes and dipping sauces to your meal could provide nearly another 4g salt per person, the findings reveal.

add 【他動詞】を加える、を言いたす

dip 【動詞】徐々に下がる、一時的に下がる、さっと浸ける、たれに浸ける

meal 【名詞】食事

nearly 【副詞】ほとんど、もう少しで、すんでのところで、ほぼ

per 【名詞】毎

person 【名詞】人、身体、容姿

provide 【他動詞】を供給する、に備え付ける

reveal 【名詞】 (隠れていたものの)、露呈、暴露、口外、啓示、

reveal 【動詞】 (隠れていたものを)見せる、現す、を暴露する、口外する

side 【名詞】側、側面、脇腹

Few of the takeaway restaurant dishes came in at under 2g of salt.

takeaway

Prawn crackers and vegetable spring rolls ranged from 0.8g to 1.4g of salt per portion.

per 【名詞】毎

portion 【名詞】一部、分け前

range 【自・他動詞】 1.動く、変動する 2.並ぶ、広がっている 3.及ぶ 4.分布する 5.歩き回る、さまよう 6.～を並べる、整列させる、整理する、分類する 7.～を求めて探し回る

roll 【名詞】名簿、巻いたもの

roll 【他動詞】転がる、を丸める

spring 【動詞】未定義

vegetable 【名詞】野菜、植物人間

Prawn crackers

Supermarket-bought Chinese meals varied widely in salt content.

content 【形容詞】～に満足している

content 【名詞】 1.入っているもの、内容（物）、中身、目次 2.容量、含有量、容積、体積 3.満足

content 【他動詞】～を満足させる

meal 【名詞】食事

vary 【他動詞】を変える

widely 【名詞】広く

Supermarket-bought Chinese

Spare ribs and crispy aromatic duck were towards the bottom of the list, while saucy rice or noodle-based dishes were higher up.

base 【他動詞】～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く

bottom 【名詞】底

duck 【名詞】カモ、アヒル

duck 【自・他動詞】 1.ひょいと水に潜る、ひょいと頭を引っ込める、かがむ、かわす 2.（身）をかがめる 3.〔責任・仕事・攻撃などを〕避ける、かわす

list 【名詞】表、目録、リスト

list 【自・他動詞】表に載っている、～に記入する、記載する、載せる

rib 【名詞】 1.肋骨、あばら骨 2.〔傘の骨のような〕肋骨状のもの 3.あばら肉 4.《海事》〔船の〕肋材 5.《植物》葉脈、〔セロリ・カルドンなどの〕茎 6.《建築》〔丸天井を補強する〕肋材

spare 【動詞】 (時間を)割く、(時間・労を)惜しむ、無しで済ます

towards 【前置詞】＝toward、～の方へ、～に向かって、～に向いて、～のために、～に関して

crispy aromatic saucy noodle

Unsurprisingly, soy sauce, which tastes salty, contains more salt than some other dipping sauces, but sweet ones, such as chilli sauce or plum sauce, may also contain lots.

dip 【動詞】徐々に下がる、一時的に下がる、さっと浸ける、たれに浸ける

lot 【名詞】くじ、運命、区画

sweet 【形容詞】甘い、香りのよい、優しい

taste 【名詞】味、味覚、好み、趣味

taste 【動詞】味わう、味がする

unsurprisingly 【形容詞】驚くことなく、当然

salty chilli plum

Checking the nutritional values on food packaging can help you check how much salt you will be eating.

check 【他動詞】を点検する、を抑制する

nutritional 【形容詞】栄養に関する、栄養の

package 【他動詞】～をまとめる、詰める、包装する

value 【名詞】価値、値打ち、重要性、値、数値、価格

value 【他動詞】～を（高く）評価する、重視する、大事にする、尊重する、重んじる、大切にする、〔命が〕惜しい

Of the 141 ready meals analysed, 43% were high in salt, meaning they would typically carry a red notification label on the pack.

analyse 【他動詞】 <英>=analyze、 1.～を分析する、分解する、～を構成要素に分解する

carry 【名詞】持ち運び、飛距離、繰り上げ、桁上げ

carry 【他動詞】～を運ぶ、携行する、持っている、妊娠している、～を伝える、持ち越す

label 【名詞】 1.ラベル、名札 2.あだ名 3.レコード会社のレーベル 4.ブランド 5.〈化学〉標識

label 【他動詞】 1.～にラベル［札・付箋・付票］を付ける［貼る］ 2.〔～に…と〕名前をつける 3.〔～を…に〕分類する

meal 【名詞】食事

mean 【自動詞】意味する、つもりで言う、意図する

meaning 【名詞】意味

notification 【名詞】知らせ、公告、公告文、告示、通知、通知書、届け、届出、届け書

pack 【名詞】包み、ひとそろい

ready 【形容詞】用意ができて、喜んで～する

typical 【形容詞】典型的な、特有の

Too much salt can raise ...原文はこちら

blood 【名詞】血、血気、血筋、流血

disease 【名詞】病気、精神の退廃、病弊

disease 【他動詞】～を病気にかからせる

heart 【名詞】 1.心臓 2.心、気持ち 3.思いやり、愛情 4.興味、関心、勇気 5.中心、核心

increase 【他動詞】増える、を増やす

pressure 【名詞】 1.〈物理〉圧力 2.圧すること、圧力をかけること、圧縮、圧搾 3.苦悩、苦難

pressure 【他動詞】～に圧力をかける、無理やり［強いて］…させる、働きかける

raise 【他動詞】 1.～を高く上げる、持ち上げる 2.〔物を〕～を引き上げる 3.〔料金、家賃、利子などを〕～を引き上げる 4.〔温度、血圧などを〕～を高くする、上昇させる 5.～を育てる、養育する、栽培する 6.〔資金を〕～を集める、調達する

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

stroke 【名詞】打つこと、打撃、一撃、発作、脳卒中、脳梗塞、ストローク、1回の動作、（エンジンの）工程

stroke 【名詞】撫でること

stroke 【他動詞】〈野球〉ボールを打つ

stroke 【他動詞】手で～をなでる、（人）をなだめる

Most of the salt we ...原文はこちら

add 【他動詞】を加える、を言いたす

everyday 【形容詞】毎日の、日常の

rather 【副詞】むしろ、かなり

table 【他動詞】 1.〔議案を〕～を棚上げにする、〔審議を〕～を延期する 2.～を表にする

Public Health England has been ...原文はこちら

encourage 【他動詞】を勇気づける、奨励する

industry 【名詞】産業、勤勉

level 【名詞】水準、レベル、段階、水平面、水準器

level 【自・他動詞】 1.水平になる 2.〈俗〉正直に話す、率直に話す、腹を割って話す 3.～を同じ高さにする 4.～を平らにする 5.～を倒す

public 【形容詞】公共の、公開の

Public Health England

PHE's chief nutritionist Dr Alison ...原文はこちら

Dr 【略語】＝Doctor

chief 【形容詞】主要な、第一の

chief 【名詞】首長、頭

less 【副詞】より少ない(littleの比較級）

loaf 【名詞】 1.ローフ、焼いたままで切っていないひと塊のパン 2.ローフ、ローフパンで調理したもの

nutritionist 【名詞】栄養学者

used 【形容詞】使い古した、中古の

PHE's Alison Tedstone

"However, some products are still ...原文はこちら

further 【名詞】その上、さらに遠くに

product 【名詞】産物、製品

reduce 【他動詞】を減少させる

still 【形容詞】動かない、じっとしている、静かな

still 【副詞】まだ、いまだに、今もなお

still 【名詞】静寂、スチル写真、静止画

"We've been very clear with ...原文はこちら

importance 【名詞】重要(性)

industry 【名詞】産業、勤勉

target 【名詞】的、標的、目標

target 【他動詞】～を的にする、目標とする、狙う、～を対象にする

"We'll report on their progress ...原文はこちら

advice 【名詞】助言、通知

advice 【自動詞】忠告する、助言する

government 【名詞】政府、政治

necessary 【形容詞】必要な、必然的な

progress 【名詞】進歩、発達

progress 【自動詞】前進する、進歩する

report 【自動詞】報告する、報道する

we'll 【短縮形】 <略>=we will

We'll 【短縮形】 <略>We willの短縮形