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Pubs in danger: Six charts on how the British drink

chart 【名詞】表、海図、チャート、図表、グラフ、カルテ、病歴

chart 【他動詞】～を図に表す、～の計画を立てる

danger 【名詞】危険

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

Across the UK, people are spending more money on gin and craft beer, and there are more breweries open today than there were in the 1930s.

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

bee 【形容詞】ミツバチ

craft 【名詞】技術、工芸

gin breweries

But 18 pubs across the country closed every week in the second half of 2017, according to The Campaign for Real Ale (Camra).

according to 【熟語】～によると

accord 【自動詞】一致する

campaign 【名詞】キャンペーン、政治運動、選挙運動、軍事行動、軍事作戦

campaign 【自動詞】 (組織的)運動する、販売促進キャンペーンをする，選挙運動をする、従軍する

close 【自・他動詞】 1.閉じる、閉まる、締まる、完結する 2.迫る 3.～を閉じる、～を閉める 4.～を閉鎖する、～を終える

country 【名詞】国、田舎

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

real 【形容詞】本当の、本物の、現実の

Ale Camra Campaign for Real Ale

So how are UK drinking habits changing? What are the UK's favourite drinks and how often are adults drinking?

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

adult 【名詞】おとな、成人

favourite 【形容詞】気に入りの、大好きな、愛用の、ひいきの、お決まりの

favourite 【名詞】気に入り、大好きなもの、ひいき

habit 【名詞】週間、癖、習性、修道衣

In 2016, 500 pubs across the UK called last orders for the final time.

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

final 【形容詞】最終の、最後の、決定的な、確定的な

order 【名詞】注文、命令、順序、秩序

order 【自・他動詞】注文する、命令する、～を命じる、～を注文する、順序づける

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

Since 2000, the number of pubs in the UK has fallen by 17%, or 10,500 pubs, according to the British Beer & Pub Association (BBPA).

according to 【熟語】～によると

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

accord 【自動詞】一致する

association 【名詞】協会、合同、交際

bee 【形容詞】ミツバチ

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

BBPA British Beer Pub Association

The decline has been blamed on a number of reasons - high taxes on pints, the smoking ban, the price of food and drink going up, and the 2008 recession meaning that consumers had less to spend in their local.

ban 【名詞】禁止、禁止令

ban 【自動詞】 (法的に)禁止する、（販売を）禁止する

blame 【他動詞】を非難する、に責任を負わせる

consumer 【名詞】消費者

decline 【他動詞】を断る、傾く、衰える

less 【副詞】より少ない(littleの比較級）

local 【形容詞】その地方の、地元の

mean 【自動詞】意味する、つもりで言う、意図する

meaning 【名詞】意味

pint 【名詞】〈容積の単位〉パイント、〈英国〉＝568ミリリットル、〈米国〉＝473ミリリットル

reason 【自・他動詞】 1.論理的に考える、推論する 2.～を論証する、論ずる 3.～を推論する

recession 【名詞】景気後退、不景気、不況、後退、退去

smoke 【動詞】喫煙する

tax 【名詞】税金

tax 【他動詞】 1.～に課税する 2.〔代金や運賃などを〕〜を請求する 3.～に重い負担をかける 4.～を非難する

local 【名詞】 1.(列車やバスの)ローカル線 2.ローカル放送、地方記事 3.地元民、土地の人 4.支部、局所

But the BBPA say that the rate of pub closures is slowing down.

closure 【名詞】閉鎖、撤退、封鎖、通行止め、閉めるもの、締め具

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

rate 【名詞】割合、料金、速度、率、変化率、利率、歩合、相場、市場価格

rate 【自・他動詞】（～と）見なされる、評価される、格付けされる、～に値する、～を評価する、見積もる、評定する、ランク付けする、～と見なす、価値がある

BBPA

About 1,100 pubs closed their doors in 2015, but fewer than half that number closed in 2016.

close 【自・他動詞】 1.閉じる、閉まる、締まる、完結する 2.迫る 3.～を閉じる、～を閉める 4.～を閉鎖する、～を終える

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

The volume of beer sold in supermarkets and off-licences (off-trade) in the UK topped the volume sold in pubs, clubs and restaurants (on-trade) for the first time in 2014.

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

bee 【形容詞】ミツバチ

licence 【名詞】〈英〉=license、 1.免許、許諾、ライセンス、許可、認可 2.免許証 3.都合の良い魔法の道具

licence 【名詞】〈英〉=license、～の使用を許諾する、～を許認可する、～に免許を与える

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

supermarket 【名詞】スーパー、スーパーマーケット

trade 【名詞】取り引き、売買、貿易、商売

trade 【自・他動詞】 1.取り引きする、売買する、交換する 2.～を売買する、取引する 3.～を交換する 4.(悪口などを)やり取りする

volume 【名詞】量、体積、容積、ボリューム、たくさん、多量、巻、冊、巻物、分冊、本

top 【動詞】 1.～を先頭におく、～を頂く、～の頂点にある 2.～の頂に上る 3.～を上回る

Since 2000, the amount of beer people are buying in supermarkets and shops has increased by 27%.

amount 【名詞】量、総額

amount 【自動詞】総計～になる

bee 【形容詞】ミツバチ

increase 【他動詞】増える、を増やす

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

supermarket 【名詞】スーパー、スーパーマーケット

The affordability of beer in supermarkets and off-licences has risen by 188% since 1987, according to a study by the Institute of Alcohol Studies (IAS).

according to 【熟語】～によると

accord 【自動詞】一致する

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

bee 【形容詞】ミツバチ

licence 【名詞】〈英〉=license、 1.免許、許諾、ライセンス、許可、認可 2.免許証 3.都合の良い魔法の道具

licence 【名詞】〈英〉=license、～の使用を許諾する、～を許認可する、～に免許を与える

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

supermarket 【名詞】スーパー、スーパーマーケット

affordability IAS Institute of Alcohol Studies

Measuring affordability using an index which adjusts prices for inflation and income growth, the IAS reports that the affordability of wine and spirits has gone up by 131%.

adjust 【他動詞】を調節する、を適応させる

growth 【名詞】成長、発展、増加

income 【名詞】収入、所得

index 【名詞】索引、インデックス、見出し、指数、指標

index 【動詞】～に索引を付ける、〈価格などを〉指数化方式にする

inflation 【名詞】膨張、〈経済〉インフレ、物価の騰貴

measure 【自・他動詞】測る、（長さ、重さ..）がある、～を測る、～を測定する、～を評価する、判定する

report 【自動詞】報告する、報道する

spirit 【名詞】精神、強い酒

affordability IAS affordability

But prices in pubs have ...原文はこちら

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

steady 【形容詞】しっかりした、着実な

According to the BBPA, the ...原文はこちら

according to 【熟語】～によると

accord 【自動詞】一致する

average 【形容詞】平均的な、普通の、平均の

average 【名詞】平均、標準

cost 【他動詞】 (費用・労力)がかかる、～に負担をかける、犠牲を払わせる、～に…を失わせる、～の費用を見積もる

pint 【名詞】〈容積の単位〉パイント、〈英国〉＝568ミリリットル、〈米国〉＝473ミリリットル

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

BBPA draught lager

The number of adults who ...原文はこちら

according to 【熟語】～によると

accord 【自動詞】一致する

adult 【名詞】おとな、成人

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

level 【形容詞】平らな、滑らかな、水平な

level 【名詞】水準、レベル、段階、水平面、水準器

level 【自・他動詞】 1.水平になる 2.〈俗〉正直に話す、率直に話す、腹を割って話す 3.～を同じ高さにする 4.～を平らにする 5.～を倒す

national 【形容詞】国家の，国民の、全国的な、国立の、国営の、愛国的な、国家主義的な

national 【形容詞】同国人、（内）国民

national 【名詞】国民、同胞

office 【名詞】事務所、仕事

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

statistics 【名詞】統計

survey 【他動詞】を見渡す、を測量する

ONS Office for National Statistics

In 2016, 57% of British ...原文はこちら

adult 【名詞】おとな、成人

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

interview 【他動詞】～と会見する、面接する 1.〔記者が〕～を取材する

Since 2005, there has also ...原文はこちら

adult 【名詞】おとな、成人

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

great 【形容詞】大きな、偉大な、素晴らしい

increase 【他動詞】増える、を増やす

million 【形容詞】百万の

population 【名詞】人口、住民

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

Great Britain

Young people are the least ...原文はこちら

age 【自・他動詞】年を取る、老ける、熟成する、～を老けさせる、～を老化させる、～に古臭い感じを与える、～を熟成させる

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

binge 【名詞】 1.どんちゃん騒ぎ

binge 【自動詞】 1.大酒を飲む、飲み騒ぐ、どんちゃん騒ぎをする

describe 【他動詞】を描写する

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

least 【形容詞】最小の

like 【形容詞】似ている、～のような

likely 【形容詞】ありそうな

olds 【名詞】～歳の人

teetotal 【形容詞】禁酒の、絶対禁酒の

Most women surveyed (27%) reported ...原文はこちら

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

decade 【名詞】 10年間

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

report 【自動詞】報告する、報道する

survey 【他動詞】を見渡す、を測量する

unit 【名詞】一個、一人、一団、一群、構成単位、単元、単位、〈物理〉単位、装置一式

woman 【名詞】 1.（大人の）女、婦人 2.女性 3.女性らしさ

Among men in Great Britain, ...原文はこちら

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

drop 【名詞】滴、滴り、落下、投下、下落、落差、飴玉、

drop 【自・他動詞】～を落とす、～をこぼす、落ちる、落下する、下がる、低下する

great 【形容詞】大きな、偉大な、素晴らしい

unit 【名詞】一個、一人、一団、一群、構成単位、単元、単位、〈物理〉単位、装置一式

Great Britain

For women, binge drinking was ...原文はこちら

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

binge 【名詞】 1.どんちゃん騒ぎ

binge 【自動詞】 1.大酒を飲む、飲み騒ぐ、どんちゃん騒ぎをする

consume 【他動詞】を消費する、破壊する

define 【他動詞】を定義する

exceed 【他動詞】を超える、～よりまさる

mean 【自動詞】意味する、つもりで言う、意図する

unit 【名詞】一個、一人、一団、一群、構成単位、単元、単位、〈物理〉単位、装置一式

whereas 【接続詞】～であるのに対して［反して］、～である一方で、～だがところが

woman 【名詞】 1.（大人の）女、婦人 2.女性 3.女性らしさ

The ONS also note that ...原文はこちら

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

consumption 【名詞】消費

data 【名詞】データ

level 【名詞】水準、レベル、段階、水平面、水準器

level 【自・他動詞】 1.水平になる 2.〈俗〉正直に話す、率直に話す、腹を割って話す 3.～を同じ高さにする 4.～を平らにする 5.～を倒す

like 【形容詞】似ている、～のような

likely 【形容詞】ありそうな

note 【名詞】音符、メモ、紙幣

note 【他動詞】に気をつける、を書き留める

survey 【他動詞】を見渡す、を測量する

underestimate 【動詞】過少評価する

ONS

In 2016, England had the ...原文はこちら

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

percentage 【名詞】パーセンテージ、百分率

survey 【他動詞】を見渡す、を測量する

Three in four people in ...原文はこちら

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

partake 【自動詞】参加する

previous 【形容詞】前の、先の

region 【名詞】地域、地方

south-west 【形容詞、名詞】南西、南西の

Londoners

A total of 55% of ...原文はこちら

according to 【熟語】～によると

accord 【自動詞】一致する

drop 【名詞】滴、滴り、落下、投下、下落、落差、飴玉、

drop 【自・他動詞】～を落とす、～をこぼす、落ちる、落下する、下がる、低下する

figure 【名詞】形、形状、図案、姿、数字、数量、価格

figure 【他動詞】計算する、人目に付く、関係する、かかわる、～を数字で表す、～を図形に表す、図で表す

previous 【形容詞】前の、先の

tipple 【名詞】〈口語〉酒、アルコール飲料

tipple 【自・他動詞】 1.酒をちびちび飲み続ける 2.～〔酒〕を飲み過ぎる、～をしょっちゅう飲む 3.～〔酒〕をチビチビと飲み続ける

total 【形容詞】全体の、完全な

total 【null】 1.総計～になる 2.～を総計する

Wales 【名詞】 <地名>ウェールズ、グレート・ブリテン島南西部の地方

drinkers

The survey also found that ...原文はこちら

Scotland 【名詞】〈地名〉スコットランド

adult 【名詞】おとな、成人

compare 【他動詞】と比較する、たとえる

found 【他動詞】を設立する

great 【形容詞】大きな、偉大な、素晴らしい

least 【形容詞】最小の

previous 【形容詞】前の、先の

survey 【他動詞】を見渡す、を測量する

Great Britain

The Scottish were however the ...原文はこちら

binge 【自動詞】 1.大酒を飲む、飲み騒ぐ、どんちゃん騒ぎをする

follow 【動詞】についていく、の後に続く、を理解する、に従事する

like 【形容詞】似ている、～のような

likely 【形容詞】ありそうな

report 【自動詞】報告する、報道する

Wales 【名詞】 <地名>ウェールズ、グレート・ブリテン島南西部の地方

Scottish 【形容詞、名詞】 1.スコットランド人、スコットランド語の 2.スコットランド人、スコットランド語

drinkers

Sales of gins and craft ...原文はこちら

craft 【名詞】技術、工芸

increase 【他動詞】増える、を増やす

sale 【名詞】販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り

gins

Last year, the ONS put ...原文はこちら

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

cost 【他動詞】 (費用・労力)がかかる、～に負担をかける、犠牲を払わせる、～に…を失わせる、～の費用を見積もる

goods 【名詞】商品、家財、貨物

inflation 【名詞】膨張、〈経済〉インフレ、物価の騰貴

measure 【名詞】大きさ、量、度量器、基準、ものさし、寸法、尺度、手段、方策、施策、措置、法案、議案、条例

measure 【自・他動詞】測る、（長さ、重さ..）がある、～を測る、～を測定する、～を評価する、判定する

monitor 【名詞】監視装置、監視員、モニター、忠告者

monitor 【動詞】監視する、観察する、観測する

ONS gin basket

Once known as "mother's ruin", ...原文はこちら

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

ruin 【名詞】廃虚、破滅

ruin 【他動詞】を破滅させる、を台無しにする

sale 【名詞】販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り

total 【形容詞】全体の、完全な

total 【null】 1.総計～になる 2.～を総計する

top 【動詞】 1.～を先頭におく、～を頂く、～の頂点にある 2.～の頂に上る 3.～を上回る

gin

As demand for artisan-style beers ...原文はこちら

country 【名詞】国、田舎

demand 【名詞】要求、需要

demand 【他動詞】を要求する

increase 【他動詞】増える、を増やす

pop 【他動詞】ぽんと音をたてる、急に動く

style 【名詞】様式、やり方

microbreweries

There are now 2,000 breweries ...原文はこちら

according to 【熟語】～によると

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

accord 【自動詞】一致する

record 【動詞】記録する、録音する、録画する、〈会計〉計上する

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

breweries Camra

The number rose by 64% ...原文はこちら

Children are now an accepted ...原文はこちら

accept 【他動詞】を受け入れる、認める

generation 【名詞】世代、同時代の人々

presence 【名詞】存在、出席

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

seem 【他動詞】のように見える、…であるように見える

unthinkable 【形容詞】考えられない、問題にならない、言語に［想像を］絶するような

In 1995, the ban on ...原文はこちら

ban 【名詞】禁止、禁止令

ban 【自動詞】 (法的に)禁止する、（販売を）禁止する

focus 【他動詞】～の焦点を（…に）合わせる、～に焦点を合わせる、〔注意・関心などを〕集中させる

friendly 【形容詞】好意的な、親切な

lift 【他動詞】を持ち上げる、を上げる

opportunity 【名詞】機会

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

Wales 【名詞】 <地名>ウェールズ、グレート・ブリテン島南西部の地方

remodel England and Wales

According to retail researchers Mintel, ...原文はこちら

according to 【熟語】～によると

accord 【自動詞】一致する

consume 【他動詞】を消費する、破壊する

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

estimate 【他動詞】を見積もる、を評価する

increase 【他動詞】増える、を増やす

meal 【名詞】食事

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

record 【動詞】記録する、録音する、録画する、〈会計〉計上する

researcher 【名詞】研究者、調査員

retail 【形容詞】小売の、小売商の

retail 【名詞】小売、小売店

retail 【自・他動詞】～を小売する、小売される、受け売りする、言い触らす

sale 【名詞】販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り

volume 【名詞】量、体積、容積、ボリューム、たくさん、多量、巻、冊、巻物、分冊、本

bar 【他動詞】 1.（ドアなど）～にかんぬきをして閉める、～を閉じる 2.（道路など）～を塞ぐ、（通行など）～を妨げる 3.～を禁ずる

Mintel alcoholic

Pubs are now becoming all-day ...原文はこちら

area 【名詞】地域、分野

destination 【名詞】目的地

dine 【自動詞】食事をする

menu 【名詞】メニュー

offer 【他動詞】を提供する、を申し出る

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

room 【名詞】部屋、空間、余地

separate 【他動詞】を分離する、分かれる

special 【形容詞】特別の、専門の

However, this change has not ...原文はこちら

entire 【形容詞】全体の、完全な

entirely 【名詞】まったく、完全に

resistance 【名詞】抵抗

Children's behaviour topped the list ...原文はこちら

according to 【熟語】～によると

accord 【自動詞】一致する

behaviour 【名詞】 =behavior、行動、態度、挙動、言動、素行

complaint 【名詞】不平、不満、苦情、クレーム

guide 【名詞】案内人、案内書

guide 【他動詞】を案内する、を導く

list 【名詞】表、目録、リスト

list 【自・他動詞】表に載っている、～に記入する、記載する、載せる

pub 【名詞】パブ、居酒屋、飲み屋、大衆酒場

top 【動詞】 1.～を先頭におく、～を頂く、～の頂点にある 2.～の頂に上る 3.～を上回る

regulars Good Pub Guide

Details of organisations offering information ...原文はこちら

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

available 【他動詞】利用できる

detail 【名詞】詳細、細部、細目、一つ一つ、あらゆる点

detail 【他動詞】～を詳しく述べる、詳述する、～を列挙する、～に細い装飾を施す

information 【名詞】情報、案内

issue 【名詞】問題、発行、号

issue 【他動詞】を発行する、(命令などを)発する

offer 【他動詞】を提供する、を申し出る

organisation 【名詞】〈英国〉＝organization、組織、組織体、団体、機関、機構

relate 【他動詞】を関連づける、述べる

support 【他動詞】を支える、を扶養する

co actionline