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英語ニュース記事単語解説

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Gordon Ramsay's restaurant group reports loss as sales fall

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

loss 【名詞】失うこと、損害

report 【自動詞】報告する、報道する

sale 【名詞】販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り

Gordon Ramsay's restaurant group, which includes Savoy Grill and Petrus, has been burnt by weaker sales and plans to close Maze, in Mayfair, London.

burn 【自・他動詞】を燃やす、燃える、焦げる、火照る、～を焼く、火傷させる、（人の気持ちを）傷つける、CDを焼く

close 【形容詞】 1.近い、接近した、親しい、緊密な 2.親しい、仲の良い 3.正解に近い、惜しい 4.ぎりぎりの

close 【名詞】 1.終わり、結びの句 2.《証券》引け、終値

close 【自・他動詞】 1.閉じる、閉まる、締まる、完結する 2.迫る 3.～を閉じる、～を閉める 4.～を閉鎖する、～を終える

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

include 【他動詞】を含む

sale 【名詞】販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り

weak 【形容詞】弱い、力がない、弱気の、（相場が）弱い、低迷している

Maze Mayfair Gordon Ramsay's Savoy Grill and Petrus

Holding group Kavalake reported a loss of £3.8m for the year to August 2017.

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

hold 【他動詞】を手に持つ、開催する、持続する、抱く

loss 【名詞】失うこと、損害

report 【自動詞】報告する、報道する

Kavalake

While revenues rose at its 18 internationally licensed locations, overall the group's turnover was lower.

international 【形容詞】国家間の、国際的な

license 【他動詞】～の使用を許諾する、～を許認可する、～に免許を与える

location 【名詞】場所、位置、配置、野外撮影地

lower 【自・他動詞】下がる、低くなる、低減する、～を下げる、低くする、～を降ろす、～を減らす、少なくする、削減する

overall 【形容詞】全体的な

revenue 【名詞】歳入

turnover

Business was also hit by the five-month closure of its Plane Food outlet at Heathrow and an ongoing legal dispute with a partner in Los Angeles.

Los Angeles 【名詞】 <地名>ロサンゼルス

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

closure 【名詞】閉鎖、撤退、封鎖、通行止め、閉めるもの、締め具

dispute 【名詞】議論、論争、口論、不和、紛争

dispute 【自・他動詞】議論する、口論する、を議論する、について論争する

hit 【他動詞】を打つ、にぶつかる、を襲う

legal 【形容詞】法律の、法的な、合法の

ongoing 【形容詞】継続している、（現在）進行中の、継続中の

ongoing 【名詞】継続、進行

outlet 【名詞】はけ口

partner 【名詞】共同出資者、共同経営者、ビジネス・パートナー、ダンスの相手、配偶者、連れ合い

partner 【他動詞】～とパートナーを組む、提携する

Heathrow 【名詞】 <地名>ヒースロー、大ロンドン西部ヒリンドン区 (Hillingdon) の地区、空港がある

Plane Food

As well as its high-profile up-market restaurants, the group owns casual dining venues including Bread Street Kitchen, Heddon Street Kitchen, London House and Union Street Cafe.

casual 【形容詞】 1.無関心の、無頓着な、何気ない 2.砕けた、略式の、普段通りの 3.偶然の、不用意の 4.臨時の

dine 【自動詞】食事をする

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

high-profile 【形容詞】高姿勢の、目立った、一目を引くような、話題の、地位のある

house 【自・他動詞】 1.住む、宿る 2.〔家に人を〕～を泊める、家に入れる 3.～を収納する、しまう

include 【他動詞】を含む

own 【他動詞】を所有する、を認める

profile 【名詞】横顔、横顔像、〔物の〕側面、注目度、目立ち具合、人物紹介、略歴

union 【名詞】結合、合併、融合、団結、結婚、合同組織、労働組合、連合（国家）

venue 【名詞】 1.《法律》犯行地、訴訟原因発生地、裁判地 2.開催地、発生地、現場

Bread Street Kitchen Heddon Street Kitchen London House and Union Street Cafe

The mid-market dining sector has seen a spate of closures this year, including the Byron burger chain and Italian outlets Prezzo and Jamie's Italian, as consumer spending faltered.

Italian 【形容詞、名詞】イタリア人、イタリア語、イタリア人の、イタリア語の

chain 【名詞】鎖、連なり

closure 【名詞】閉鎖、撤退、封鎖、通行止め、閉めるもの、締め具

consume 【他動詞】を消費する、破壊する

consumer 【名詞】消費者

dine 【自動詞】食事をする

falter 【自動詞】ためらう、ひるむ、たじろぐ、くじける、口ごもる、行き詰まる

include 【他動詞】を含む

outlet 【名詞】はけ口

sector 【名詞】部門、分野、領域、セクター、産業部門、〈数学〉扇形

spate 【名詞】 1.大量 2.言葉や感情のほとばしり 3.洪水、豪雨、大水

burger 【名詞】 <口語>＝humburger、ハンバーガー

Byron Prezzo and Jamie's Italian

Michelin-starred Maze, based in the London Marriott hotel in Grosvenor Square, will close in January 2019 and a new concept will be developed for the site opening later that year.

base 【他動詞】～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く

close 【形容詞】 1.近い、接近した、親しい、緊密な 2.親しい、仲の良い 3.正解に近い、惜しい 4.ぎりぎりの

close 【名詞】 1.終わり、結びの句 2.《証券》引け、終値

close 【自・他動詞】 1.閉じる、閉まる、締まる、完結する 2.迫る 3.～を閉じる、～を閉める 4.～を閉鎖する、～を終える

concept 【名詞】概念、コンセプト

develop 【自・他動詞】～を発達させる、～を発展させる、開発する、発達する、発育する

site 【名詞】用地

square 【形容詞】角張った、角張っている、直角の、正方形の、四角の、〈数学〉平方の、公平な、公正な、おあいこの、貸し借りのない、チャラの

square 【名詞】正方形、広場、平方、〈俗〉四角張った人、堅苦しい人、まじめ人間

square 【他動詞】～を清算する、埋め合せる、～を適応させる、～を規制する、～をなだめる、～を2乗する

star 【自動詞】星のように輝く、際立つ、主演する

star 【他動詞】星印をつける、呼び物にする、（映画俳優を）主役として使う

Michelin-starred Maze London Marriott Grosvenor Square

The group said the 1% fall in total turnover was in large part down to the temporary closure of Plane Food at Terminal 5, Heathrow, which has now re-opened and is performing "ahead of expectation".

ahead 【名詞】前方に

closure 【名詞】閉鎖、撤退、封鎖、通行止め、閉めるもの、締め具

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

expectation 【名詞】期待、予想、切望、待望、予想されるもの、〈数学〉期待値

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

part 【名詞】部分、役目、味方

perform 【自・他動詞】 1.(仕事・任務などを)～を行う、実行する、成し遂げる 2.(行事などを予定どおり)～執り行う 3.～を演じる、上演する、演奏する 4.命令・役割などを果たす、実行する 5.(機械などが)意図通りに動作する、動く

perform 【自・他動詞】を行なう、実行する、遂行する、を演じる

temporary 【形容詞】一時的な、暫定的な

terminal 【形容詞】末期的な、死に至る、最終の

terminal 【名詞】終点、終着駅、端末、末端、端子

total 【形容詞】全体の、完全な

total 【null】 1.総計～になる 2.～を総計する

Heathrow 【名詞】 <地名>ヒースロー、大ロンドン西部ヒリンドン区 (Hillingdon) の地区、空港がある

turnover re Plane Food

The loss, which followed a ...原文はこちら

base 【他動詞】～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く

bill 【名詞】勘定書き、請求書、手形、紙幣、ビラ、ちらし、法案、目録

bill 【他動詞】を勘定書に記入する、つけにする、目録にする、請求する、広告する

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

close 【自・他動詞】 1.閉じる、閉まる、締まる、完結する 2.迫る 3.～を閉じる、～を閉める 4.～を閉鎖する、～を終える

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

follow 【動詞】についていく、の後に続く、を理解する、に従事する

legal 【形容詞】法律の、法的な、合法の

loss 【名詞】失うこと、損害

partly 【副詞】一部分は、ある程度は、部分的に、一部は

profit 【名詞】 1.〔金銭上の〕利益 2.得、益

profit 【自動詞】～から利益を得る、～で利する

relate 【他動詞】を関連づける、述べる

business's Los Angeles-based Fat Cow

A long-running legal dispute between ...原文はこちら

dispute 【名詞】議論、論争、口論、不和、紛争

dispute 【自・他動詞】議論する、口論する、を議論する、について論争する

final 【形容詞】最終の、最後の、決定的な、確定的な

finally 【副詞】ついに、最後に

law 【名詞】規範、法則、規則、法律、司法、訴訟、司法当局、警察、弁護士、法曹関係者

legal 【形容詞】法律の、法的な、合法の

resolve 【他動詞】を決心する、分解する

run 【自動詞】走る、立候補する、流れる、経営する

long-running 【形容詞】長く続く、長期にわたる

Ramsay

However, the group is now ...原文はこちら

Las Vegas 【名詞】 <地名>ラスベガス、米国西部ネバダ州南部にある同州最大の都市

concept 【名詞】概念、コンセプト

expand 【他動詞】を広げる、広がる

further 【名詞】その上、さらに遠くに

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

hell 【名詞】地獄

include 【他動詞】を含む

international 【形容詞】国家間の、国際的な

mainland 【名詞】本土、大陸

outlet 【名詞】はけ口

oversea 【名詞】海外、外国

venue 【名詞】 1.《法律》犯行地、訴訟原因発生地、裁判地 2.開催地、発生地、現場

Bread Street Kitchen in Sanya Hell's Kitchen in Las Vegas