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Diet debate: Low-fat or high-fat - does it matter?

Diet 【名詞】（日本の）国会

debate 【他動詞】を討論する

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

matter 【名詞】事柄、事態、問題、物体、困難

matter 【自動詞】重要である、問題になる

Is fat the great evil of our time responsible for seducing us into an early, extra-wide, grave with its delicious succulence?

delicious 【形容詞】おいしい

evil 【形容詞】邪悪な

evil 【名詞】悪、害悪

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

grave 【形容詞】厳粛な、重大な

grave 【名詞】墓

grave 【自・他動詞】彫る、彫刻する、〔記憶に〕刻みつける、～を彫る、～を彫刻する

great 【形容詞】大きな、偉大な、素晴らしい

responsible 【他動詞】責任がある、信頼できる

wide 【名詞】巾の広い、いっぱいに開いた

seducing succulence

Or is it as misunderstood as it is mouth-watering? And in need of a welcome return to our plates?

misunderstand 【動詞】誤解する

plate 【名詞】板、皿

welcome 【他動詞】を歓迎する

As the campaign against sugar has ratcheted up over the past year or two, there have been growing voices trying to redeem fat.

campaign 【名詞】キャンペーン、政治運動、選挙運動、軍事行動、軍事作戦

campaign 【自動詞】 (組織的)運動する、販売促進キャンペーンをする，選挙運動をする、従軍する

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

ratcheted redeem

For decades it has been labelled public enemy number one and a "low-fat" food label is used to convince us that what we're buying is healthy.

convince 【他動詞】を納得させる、を確信させる

decade 【名詞】 10年間

enemy 【形容詞】敵の、ライバルの

enemy 【名詞】敵、敵国

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

healthy 【形容詞】健康な、健全な

label 【名詞】 1.ラベル、名札 2.あだ名 3.レコード会社のレーベル 4.ブランド 5.〈化学〉標識

label 【他動詞】 1.～にラベル［札・付箋・付票］を付ける［貼る］ 2.〔～に…と〕名前をつける 3.〔～を…に〕分類する

public 【形容詞】公共の、公開の

used 【形容詞】使い古した、中古の

The problem is low-fat can mean vegetables or just clever marketing for "we took out all the fat and then pumped it full of sugar".

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

full 【形容詞】いっぱいの、完全な

marketing 【名詞】 1.マーケティング、製品を市場に出すこと、市場での売買、市場取引戦略

mean 【自動詞】意味する、つもりで言う、意図する

vegetable 【名詞】野菜、植物人間

So there I was having a moment in the supermarket - a tub of low-fat yoghurt in one hand and a full-fat one in other - pondering which was actually better for me.

actual 【形容詞】実際の

actually 【名詞】実際に

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

moment 【名詞】瞬間、重要

ponder 【自動詞】熟考する

supermarket 【名詞】スーパー、スーパーマーケット

yoghurt 【名詞】 =yogurt、ヨーグルト

If I had a third hand, it would have been scratching my head. And I'm not alone.

scratch 【動詞】をひっかく、を走り書きする

"When there's a huge wall of yoghurt, even I find it paralysing," said Susan Jebb, a nutrition professor at the University of Oxford.

even 【形容詞】同等の、平らな、偶数の

huge 【形容詞】巨大な、莫大な

nutrition 【名詞】栄養、滋養物

paralyse 【他動詞】 1.～をまひさせる、しびれさせる 2.～を麻痺させる、無力にする

professor 【名詞】教授

university 【名詞】大学

yoghurt 【名詞】 =yogurt、ヨーグルト

oxford 【名詞】オックスフォード大学

there's 【短縮形】 <略>there is の短縮形

Susan Jebb University of Oxford

When you take the fat out of products, particularly dry ones like cake or biscuits, then something has to replace it.

biscuit 【名詞】 1.ビスケット 2.小さい丸いパン 3.淡褐色 4.素焼き

dry 【形容詞】乾いた、そっけない、(酒が)辛口の

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

like 【形容詞】似ている、～のような

like 【名詞】好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

particular 【形容詞】特別の、気難しい

product 【名詞】産物、製品

replace 【他動詞】に取って代わる、を取りかえる、を元へ返す

"It tends to be sugar - the calories in digestives and low-fat digestives are almost the same," Prof Jebb continued.

continue 【他動詞】を続ける、続く

digestive 【形容詞、名詞】消化を助ける、消化剤

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

tend 【他動詞】～しがちである

calories Jebb

"Lots of yoghurts are rammed with sugar, that is the thing that annoys me about yoghurt."

annoy 【他動詞】をいらいらさせる

lot 【名詞】くじ、運命、区画

ram 【自・他動詞】 1.激突する、衝突する 2.打ち固める 3.猛スピードで走る 4.～を激しく［大きな力で］ぶつける、詰め込む、突く

thing 【名詞】物、物事

yoghurt 【名詞】 =yogurt、ヨーグルト

There is a simple answer with yoghurt - a few brands are both low in fat and sugar, although I need to chuck in a bit of fruit to make it palatable.

although 【名詞】～だけれども

answer 【他動詞】 1.(質問、命令、呼びかけなどに)答える、応答する 2.（他からの友好的・非友好的な働きかけに）応答する、応酬する

bit 【名詞】 1.少し、小片、少量 2.部分 3.ちょっとの間 4.小銭 5.<コンピュータ>ビット、2進数の1桁、8ビットで1バイト（byte)

bit 【他動詞】〔欲望などを〕抑える

bite 【自・他動詞】 1.咬みつく 2.（話に）のる 3.～をかむ、かみ切る、かみつく、刺す、刺激する 4.<俗>（他人のアイディアなどを）～を盗む

brand 【名詞】 1.ブランド、銘柄、商標 2.〔特定の〕種類、区分 3.〔所有者を示すために家畜に押した〕焼き印 4.〔罪人や奴隷に押していた〕らく印 5.汚名、恥

brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

low 【名詞】低い、低音の

make 【動詞】作る

yoghurt 【名詞】 =yogurt、ヨーグルト

chuck palatable

But what about the case ...原文はこちら

case 【名詞】容器、場合、事件

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

Some have argued that the ...原文はこちら

argue 【他動詞】を論じる、説得する

bad 【名詞】悪い、(病気などが)ひどい

discuss 【他動詞】を議論する、討論する、審議する、楽しむ、おいしく食べる

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

message 【名詞】伝言

saturate 【他動詞】～を染み込ませる、あふれるほど満たす、過剰供給する、飽和させる

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

oversimplified

While others have made the ...原文はこちら

case 【名詞】容器、場合、事件

diabetes 【名詞】糖尿病

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

favour 【他動詞】 1.<英>=favor、～に好意を示、賛成するす 2.～に見方する、～を奨励する 3.～を引き立てる、ひいきにする 4.〔体の一部などを〕～を大事にする

havoc 【名詞】大破壊、大騒ぎ、大損害、大惨事

hormone 【名詞】ホルモン、生体内の特定の器官の働きを調節するための情報伝達を担う物質、脳下垂体・甲状腺・すい臓・副腎・性腺などから分泌される

increase 【他動詞】増える、を増やす

like 【形容詞】似ている、～のような

like 【名詞】好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

make 【動詞】作る

particular 【形容詞】特別の、気難しい

pile 【名詞】積み重ね

pile 【他動詞】を積み重ねる

pound 【名詞】強打、ドスドスという音、ドキドキする音

pound 【名詞】〈重量単位〉ポンド、＝453.592グラム、=16オンス、〈貨幣単位〉〔イギリスの〕ポンド、記号は￡

pound 【自・他動詞】 1.何度も強打する、激しく［ドンドン・バンバン］打つ［たたく］、〔もちなどを〕つく 2.ドタドタ［ドスドス・ドスンドスン］と歩く［動く］、力強く［重々しく］進む 3.激しく鼓動する 4.～を何度も強打する、～をバンバンたたく、猛攻撃を加える、砲撃する

refine 【他動詞】を精製する、を洗練されたものにする

refined 【名詞】洗練された、精製した

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

carbohydrates carbs pasta

Read: Is breakfast a waste ...原文はこちら

read 【動詞】読む

waste 【他動詞】を浪費する

Watch: How healthy is your ...原文はこちら

healthy 【形容詞】健康な、健全な

We do all need fat ...原文はこちら

fatty acid 【名詞】 <化学>脂肪酸、長鎖炭化水素の1価のカルボン酸、化学式（一般式）：C_nH_mCOOH、脂肪の構成要素

absorb 【動詞】を吸収する、を没頭させる

acid 【名詞】酸

contain 【他動詞】 1.を含む、包含する 2.収容できる、入れられる 3.〈感情などを〉抑制する、こらえる 4.〈敵対するものを〉阻止する、封じ込める、〈災害・疫病などの広がりを〉防止・抑制する

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

essential 【形容詞】不可欠の、本質的な、（動植物からの）エキスの、エキスを含む

essential 【名詞】本質的要素、要点、必需品、必要なもの、不可欠なもの

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

fatty 【形容詞】 1.〔体や組織が〕脂肪質の、脂肪細胞でできた 2.〔物質が〕脂肪から作られた、脂肪族の 3.（食べ物が）油を含む、油が多い

important 【形容詞】重要な

vitamin 【名詞】ビタミン

soluble D and E

The question has always been: ...原文はこちら

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

mantra 【名詞】 1.マントラ、真理を表す秘密の言葉、真言、呪文 2.持論、持説、主義、方針、信念、信条

carb

The World Health Organization advises ...原文はこちら

World Health Organization 【名詞】世界保健機関、健康を人間の基本的人権の一つと捉え、その達成を目的として設立された国連機関、WHOと略記

alter 【他動詞】を変える

amount 【名詞】量、総額

amount 【自動詞】総計～になる

argue 【他動詞】を論じる、説得する

cancer 【名詞】がん

cardiovascular 【形容詞】心臓血管の

convince 【他動詞】を納得させる、を確信させる

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

disease 【名詞】病気、精神の退廃、病弊

disease 【他動詞】～を病気にかからせる

evidence 【名詞】証拠、証言

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

organization 【名詞】組織

probable 【形容詞】ありそうな

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

total 【形容詞】全体の、完全な

total 【null】 1.総計～になる 2.～を総計する

calories

So when it comes to ...原文はこちら

affect 【他動詞】に影響する

amount 【名詞】量、総額

amount 【自動詞】総計～になる

argument 【名詞】議論

consider 【他動詞】をよく考える、をと見なす

different 【名詞】違った、さまざまの

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

real 【形容詞】本当の、本物の、現実の

really 【副詞】本当に

really 【間投詞】本当に、実に

separate 【他動詞】を分離する、分かれる

total 【形容詞】全体の、完全な

total 【null】 1.総計～になる 2.～を総計する

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

waistlines

And fat is certainly ...原文はこちら

certain 【形容詞】確かな、ある…

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

calorific

A gram of fat is ...原文はこちら

amount 【名詞】量、総額

amount 【自動詞】総計～になる

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

gram 【名詞】 <単位>グラム、質量の単位、単位記号はg、4℃の水1リットルの質量1kgの1000分の1の質量

per 【名詞】毎

protein 【名詞】〈生化学〉タンパク質、アミノ酸が多数結合した高分子

worth 【他動詞】～の価値がある

calories carbohydrate calories

Too much fat, like too ...原文はこちら

dense 【形容詞】 1.濃密な、密度の高い、濃い、密集した 2.鈍感な、鈍い、気の利かない 3.〔文学作品などが〕難解な、難しい

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

incredibly 【副詞】信じられないほど、信用できなく、途方もなく、ものすごく

like 【形容詞】似ている、～のような

like 【名詞】好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

make 【動詞】作る

overeat 【動詞】過剰に食べる

weight 【名詞】 1.重さ、重量、重力 2.重いもの、おもり、重し 3.重荷、重圧、負担

weight 【他動詞】 1.～を重くする、～に重みをかける 2.～に重荷を負わせる 3.～を苦しめる、悩ませる

calorie

So it appears to be ...原文はこちら

appear 【他動詞】現れる

lose 【自・他動詞】負ける、損害を受ける、失う、なくす、（追跡から）逃れる、浪費する、（体重を）減らす

target 【名詞】的、標的、目標

target 【他動詞】～を的にする、目標とする、狙う、～を対象にする

weight 【名詞】 1.重さ、重量、重力 2.重いもの、おもり、重し 3.重荷、重圧、負担

weight 【他動詞】 1.～を重くする、～に重みをかける 2.～に重荷を負わせる 3.～を苦しめる、悩ませる

"There is very good evidence ...原文はこちら

Dr 【略語】＝Doctor

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

cause 【名詞】原因、要因、動機、理由

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

evidence 【名詞】証拠、証言

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

reduction 【名詞】短縮、縮図、減少、削減、縮小、減退、収縮

total 【形容詞】全体の、完全な

total 【null】 1.総計～になる 2.～を総計する

university 【名詞】大学

weight 【名詞】 1.重さ、重量、重力 2.重いもの、おもり、重し 3.重荷、重圧、負担

weight 【他動詞】 1.～を重くする、～に重みをかける 2.～に重荷を負わせる 3.～を苦しめる、悩ませる

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

Lee Hooper University of East Anglia

She conducted a large review ...原文はこちら

conduct 【他動詞】を案内する、を指揮する

involve 【他動詞】～を必要とする、～を含む、～を巻き込む、熱中させる、～に絡む、関係する

review 【名詞】復習、批評、回顧

review 【動詞】批評を書く、～を再調査する、～を復習する

separate 【他動詞】を分離する、分かれる

trial 【名詞】試み、裁判

It showed people who shifted ...原文はこちら

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

lose 【自・他動詞】負ける、損害を受ける、失う、なくす、（追跡から）逃れる、浪費する、（体重を）減らす

shift 【自・他動詞】変わる、移る、転換する、～を変える、～を移す、～を切り替える、シフトする

calories

However, she is not convinced ...原文はこちら

actual 【形容詞】実際の

actually 【名詞】実際に

avoid 【他動詞】を避ける

convince 【他動詞】を納得させる、を確信させる

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

loss 【名詞】失うこと、損害

meal 【名詞】食事

ready 【形容詞】用意ができて、喜んで～する

result 【名詞】結果、結末、計算結果、成績、業績

result 【動詞】結果として生じる、起こる、～の結果となる、終わる、帰着する

burger 【名詞】 <口語>＝humburger、ハンバーガー

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

"I suspect they'd do exactly ...原文はこちら

conclude 【自・他動詞】～と結論を下す、～を終える、（話を）結ぶ、～が完結する、終結する、（会議が）終わる、結論を出す

exact 【形容詞】 1.正確な 2.精密な、きちょうめんな 3.厳しい

suspect 【名詞】容疑者、被疑者

target 【他動詞】～を的にする、目標とする、狙う、～を対象にする

thing 【名詞】物、物事

they'd 【短縮形】 <略>they hadまたはthey wouldの短縮形

So how do diets compare ...原文はこちら

compare 【他動詞】と比較する、たとえる

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

target 【名詞】的、標的、目標

target 【他動詞】～を的にする、目標とする、狙う、～を対象にする

carbs

Doctors at the Harvard School ...原文はこちら

United States 【名詞】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

doctor 【他動詞】 1.～に治療を施す、～を治療する 2.～に薬を混ぜる、～に混ぜ物を入れる 3.（機械などを）修理する、～を改ざんする、ごまかす、～に勝手に手を加える

involve 【他動詞】～を必要とする、～を含む、～を巻き込む、熱中させる、～に絡む、関係する

loss 【名詞】失うこと、損害

public 【形容詞】公共の、公開の

review 【動詞】批評を書く、～を再調査する、～を復習する

state 【名詞】状態、国家、州

state 【他動詞】述べる

trial 【名詞】試み、裁判

unite 【他動詞】を結合させる

weight 【名詞】 1.重さ、重量、重力 2.重いもの、おもり、重し 3.重荷、重圧、負担

weight 【他動詞】 1.～を重くする、～に重みをかける 2.～に重荷を負わせる 3.～を苦しめる、悩ませる

Harvard 【名詞】ハーバード大学は、アメリカ合衆国の研究型私立大学であり、アイビー・リーグの一校。イギリス植民地時代の1636年に設置

Harvard School of Public Health

The results, published in the ...原文はこちら

approach 【名詞】 1.近づくこと、接近 2.近づく道筋、進入、進入路、入り口、参道 3.人に近づくこと、言い寄ること 4.申し出、提案、打診 5.近いこと、似ていること

approach 【自・他動詞】 1.近づく、接近する 2.（状態、特性などが）近い、ほぼ等しい、 3.～に近づく、接近する～に似てくる、〔ある数量に〕達する、匹敵する、ほぼ～に等しい 4.～に申し入れする、提案する

decent 【形容詞】ちゃんとした、かなりの

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

journal 【名詞】日記、新聞、雑誌、機関紙、定期刊行物

lead 【他動詞】を導く、リードする、案内する、率いる

loss 【名詞】失うこと、損害

medical 【形容詞】医学の

publish 【自・他動詞】 1.～を出版する・発行する 2.印刷物を発行する・出版する、著者になる

publish 【他動詞】を出版する、を発表する

result 【名詞】結果、結末、計算結果、成績、業績

result 【動詞】結果として生じる、起こる、～の結果となる、終わる、帰着する

Lancet carb

But those eating relatively more ...原文はこちら

actual 【形容詞】実際の

actually 【名詞】実際に

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

lose 【自・他動詞】負ける、損害を受ける、失う、なくす、（追跡から）逃れる、浪費する、（体重を）減らす

relative 【形容詞】相対的な、関係ある

weight 【名詞】 1.重さ、重量、重力 2.重いもの、おもり、重し 3.重荷、重圧、負担

weight 【他動詞】 1.～を重くする、～に重みをかける 2.～に重荷を負わせる 3.～を苦しめる、悩ませる

marginally

Dr Deirdre Tobias, who led ...原文はこちら

Dr 【略語】＝Doctor

buck 【名詞】 1.牡鹿 2.〔トナカイ・ヤギ・ウサギなどの〕オス 3.男、若者 4.

buck 【自動詞】 1.〔馬などが〕急に跳ね上がる、頑固に抵抗する 2.～を角で突く、～と戦う

clearly 【副詞】はっきりと、明るく

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

lead 【他動詞】を導く、リードする、案内する、率いる

lot 【名詞】くじ、運命、区画

reduce 【他動詞】を減少させる

strategy 【名詞】戦略

calories bang Deirdre Tobias

"Fat has been villainised because ...原文はこちら

coffin 【名詞】棺

coffin 【動詞】棺に入れる

evidence 【名詞】証拠、証言

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

make 【動詞】作る

nail 【名詞】つめ、くぎ

there's 【短縮形】 <略>there is の短縮形

villainised mentality

She is not saying that ...原文はこちら

stick to 【動詞】 1.～にくっつく、～に粘着する、～に張り付く 2.～に専念する、～にこだわる、～で押し通す、～を貫く、～をやり通す、～をやり遂げる、～を固持［堅持・固執］する、～を守る

actual 【形容詞】実際の

actually 【名詞】実際に

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

impossible 【形容詞】不可能な

instead 【名詞】そのかわり

stick 【自・他動詞】 1.～を棒でささえる 2.突き刺さる、刺さる、突き出す 3.くっつく 4.～を突き刺す、～を貼る 5.～をくっつける、～を動けなくする

villain 【名詞】悪党、やつ、悪人、野郎

carbs pasta

But she did warn that ...原文はこちら

avoid 【他動詞】を避ける

beneficial 【形容詞】良い、有益な

convince 【他動詞】を納得させる、を確信させる

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

focus 【他動詞】～の焦点を（…に）合わせる、～に焦点を合わせる、〔注意・関心などを〕集中させる

healthy 【形容詞】健康な、健全な

miss 【他動詞】的を外す、失敗する、点火しない、見失う、なくて不自由する、いなくてさみしく思う、しそこなう、乗り遅れる

missing 【形容詞】行方不明の、欠けている

nut 【名詞】 1.固い木の実、ナッツ 2.問題の核心 3.<機械>ナット、止めネジ 4.奇人、変人

oily 【形容詞】油の、油の乗った、脂っこい

olive 【名詞】オリーブ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

simply 【副詞】簡単に、ただ単に

muffin

Cutting carbohydrates rather than the ...原文はこちら

benefit 【名詞】ためになること、恩恵、利益、給付金、手当、扶助金

benefit 【自・他動詞】得をする、利益を得る、～のため［プラス・利益］になる

diabetes 【名詞】糖尿病

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

least 【形容詞】最小の

patient 【名詞】病人、患者

rather 【副詞】むしろ、かなり

short 【副詞】 1.突然、急に 2.無愛想に

carbohydrates

When refined carbs are digested ...原文はこちら

blood 【名詞】血、血気、血筋、流血

control 【他動詞】～を支配する、～を制御する、管理する、規制する、取り締まる、抑制する

difficulty 【名詞】困難

digest 【他動詞】を消化する

insulin 【名詞】〈医学〉インシュリン、膵臓から分泌されるホルモン、血糖値を下げる働きがある

lead 【形容詞】先頭の、先導の、冒頭の

lead 【名詞】先頭、首位、優勢、先導者、指導、主役、リード線

lead 【他動詞】を導く、リードする、案内する、率いる

level 【名詞】水準、レベル、段階、水平面、水準器

level 【自・他動詞】 1.水平になる 2.〈俗〉正直に話す、率直に話す、腹を割って話す 3.～を同じ高さにする 4.～を平らにする 5.～を倒す

prevent 【他動詞】～を妨げる、～を防ぐ、～を阻む、阻止する、止める、妨げて～させない

rapid 【形容詞】速い、迅速な

refine 【他動詞】を精製する、を洗練されたものにする

refined 【名詞】洗練された、精製した

spike 【名詞】 1.犬くぎ

spike 【自・他動詞】 1.急上昇する、急増する 2.～を犬くぎで止める、犬くぎで固定する、～にスパイクを打ちつける 3.～をスパイクする 4.〔アルコールの入っていない飲み物に〕アルコールを入れる

theory 【名詞】理論、学説

carbs

Although studies show the advantage ...原文はこちら

advantage 【名詞】利益、有利な点

although 【名詞】～だけれども

long-term 【形容詞】長期の、長期にわたる

sustain 【他動詞】を支える、を維持する、に耐える

term 【他動詞】～と呼ぶ・名づける・命名する

term 【名詞】 1.(限られた)期間、任期 2.専門用語、言い回し 3.(人的な)関係 4.(契約の)条件

carbs

In the UK the total ...原文はこちら

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

amount 【名詞】量、総額

amount 【自動詞】総計～になる

broad 【形容詞】 1.広い、広範な 2.幅が～ある 3.大掛かりな 4.大まかな

broadly 【副詞】広く

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

recommendation 【名詞】推奨

saturate 【他動詞】～を染み込ませる、あふれるほど満たす、過剰供給する、飽和させる

slight 【形容詞】わずかな

total 【形容詞】全体の、完全な

total 【null】 1.総計～になる 2.～を総計する

Dr Hooper concluded: "I would ...原文はこちら

Dr 【略語】＝Doctor

conclude 【自・他動詞】～と結論を下す、～を終える、（話を）結ぶ、～が完結する、終結する、（会議が）終わる、結論を出す

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

Hooper

That's an issue we'll consider ...原文はこちら

butt 【自・他動詞】〔丸太など〕の端を四角にする、〔たばこを〕吸いさしにする 1.隣接する、接合する 2.突き当たる、角で突く、ぶつかる

consider 【他動詞】をよく考える、をと見なす

issue 【名詞】問題、発行、号

issue 【他動詞】を発行する、(命令などを)発する

we'll 【短縮形】 <略>=we will

that's 【短縮形】 <略>that is の短縮形

But clearly there is never ...原文はこちら

advice 【名詞】助言、通知

advice 【自動詞】忠告する、助言する

biscuit 【名詞】 1.ビスケット 2.小さい丸いパン 3.淡褐色 4.素焼き

clearly 【副詞】はっきりと、明るく

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

polish 【動詞】を磨く

pour 【動詞】を注ぐ、雨が激しく降る

throat 【名詞】のど

Even drowning a salad in ...原文はこちら

drown 【自・他動詞】 1.～をおぼれさせる・溺死させる 2.おぼれる、溺死する

even 【形容詞】同等の、平らな、偶数の

gain 【他動詞】を得る、(体重が)増す、(時計が)進む

lead 【形容詞】先頭の、先導の、冒頭の

lead 【名詞】先頭、首位、優勢、先導者、指導、主役、リード線

lead 【他動詞】を導く、リードする、案内する、率いる

olive 【名詞】オリーブ

salad 【名詞】サラダ

weight 【名詞】 1.重さ、重量、重力 2.重いもの、おもり、重し 3.重荷、重圧、負担

weight 【他動詞】 1.～を重くする、～に重みをかける 2.～に重荷を負わせる 3.～を苦しめる、悩ませる

Going overboard on fat, just ...原文はこちら

bad 【名詞】悪い、(病気などが)ひどい

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

headline 【名詞】（大）見出し、大ニュース

headline 【他動詞】～に見出しをつける

moment 【名詞】瞬間、重要

refine 【他動詞】を精製する、を洗練されたものにする

refined 【名詞】洗練された、精製した

steal 【動詞】を盗む、こっそり行く

thing 【名詞】物、物事

overboard carbohydrate

"The reality is that nutrition ...原文はこちら

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

frenzy 【名詞】逆上、狂乱、熱狂

frenzy 【他動詞】～を狂乱させる、熱狂させる

nutrition 【名詞】栄養、滋養物

reality 【名詞】 1.現実、現実性、真実性、実在 2.実際に起きていて、今後も起き得ること、実際あること

Jebb

She says she worries "enormously" ...原文はこちら

enormous 【形容詞】巨大な

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

nation 【名詞】国家、国民、民族

reduce 【他動詞】を減少させる

worry 【自・他動詞】心配する、気をもむ、気になる、～を悩ませる、心配させる

We need to think about ...原文はこちら

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follow 【名詞】追うこと、追従

follow 【動詞】についていく、の後に続く、を理解する、に従事する

Twitter 【名詞】ツイッター、最も普及したソーシャルメディアの一つ

twitter 【名詞】 <企業>ツイッター、米国のSNS

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