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英語ニュース記事単語解説

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Will going vegan make you healthier?

healthy 【形容詞】健康な、健全な

make 【動詞】作る

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

There has been an explosion in interest in veganism, in recent years, driven largely by concerns about health, animal welfare and the environment.

concern 【他動詞】に関係がある、を心配する

environment 【名詞】環境

explosion 【名詞】爆発

interest 【名詞】興味、利害、利子

interest 【他動詞】に興味を持たせる

largely 【副詞】大部分は、大いに

welfare 【名詞】幸福、福祉

veganism

Vegans, for the uninitiated, do not eat meat, poultry, fish, or any products derived from animals, including eggs, dairy products, and gelatin.

dairy 【名詞】牛乳店

derive 【他動詞】を引き出す、に由来する

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

include 【他動詞】を含む

product 【名詞】産物、製品

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

poultry 【名詞】 1.家禽、鶏・七面鳥・アヒル・ガチョウなど飼っている鳥 2.家禽の肉

uninitiated gelatin

There are now four times as many vegans in the UK as there were four years ago.

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

So how hard is it to convert, and what are the potential health benefits?

benefit 【名詞】ためになること、恩恵、利益、給付金、手当、扶助金

benefit 【自・他動詞】得をする、利益を得る、～のため［プラス・利益］になる

convert 【他動詞】を変える、改宗させる

hard 【形容詞】堅い、難しい、きびしい

potential 【形容詞】潜在的な、可能性のある

Veganism: Why is it on the up?

Veganism

Why I gave up being vegan

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

Going vegan: Is it just a fad?

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

fad

For the latest series of Trust Me I'm A Doctor, Dr Giles Yeo decided to try it for a month and see if it was a lifestyle he could imagine adopting.

Dr 【略語】＝Doctor

adopt 【他動詞】を採用する、を養子(養女)にする

decide 【他動詞】を決意する、決める

doctor 【他動詞】 1.～に治療を施す、～を治療する 2.～に薬を混ぜる、～に混ぜ物を入れる 3.（機械などを）修理する、～を改ざんする、ごまかす、～に勝手に手を加える

imagine 【他動詞】を想像する

latest 【形容詞】最も遅い、最近の

lifestyle 【名詞】ライフスタイル

series 【名詞】シリーズ、連続

trust 【名詞】信頼、信用、頼りにする人、委託、委託物、掛け売り、企業合同

trust 【自・他動詞】を信頼する、当てにする、頼りにする、～に任せる

Trust Me I'm A Doctor Giles Yeo

As Dr Yeo quickly discovered, one of the tricky things about going vegan is that many products that don't sound as if they have anything to do with animals actually do.

Dr 【略語】＝Doctor

actual 【形容詞】実際の

actually 【名詞】実際に

product 【名詞】産物、製品

quick 【形容詞】速い、機敏な

sound 【形容詞】健康な

sound 【名詞】音

thing 【名詞】物、物事

tricky 【形容詞】ずるい、巧妙な、、油断ならない、扱いにくい

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

Yeo

Eggs, cheese and meat are obvious no-nos but what about pasta (contains eggs), mayonnaise (ditto) and wine (some alcoholic drinks use fish bones or proteins from other animals as part of the production process).

bone 【名詞】骨、死骸

contain 【他動詞】 1.を含む、包含する 2.収容できる、入れられる 3.〈感情などを〉抑制する、こらえる 4.〈敵対するものを〉阻止する、封じ込める、〈災害・疫病などの広がりを〉防止・抑制する

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

obvious 【形容詞】明白な、明らかな

part 【名詞】部分、役目、味方

process 【名詞】〔あることを成し遂げるための〕一連の行為、過程、 1.〔時間の〕過程、進行 2.〔法的な〕手続き

production 【名詞】 1.生産、製造、産出、生成 2.生産物、産出物、製作物 3.生産量 4.提示、提出 5.大げさにすること、大騒ぎ

protein 【名詞】〈生化学〉タンパク質、アミノ酸が多数結合した高分子

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

nos pasta mayonnaise ditto alcoholic

As well as making sure you are not accidentally consuming animal products, one of the main challenges of going vegan is to make sure you're not missing out on any key nutrients.

challenge 【名詞】挑戦、課題

consume 【他動詞】を消費する、破壊する

main 【形容詞】主な

make 【動詞】作る

miss 【他動詞】的を外す、失敗する、点火しない、見失う、なくて不自由する、いなくてさみしく思う、しそこなう、乗り遅れる

missing 【形容詞】行方不明の、欠けている

nutrient 【名詞】栄養物、栄養になる食べ物、栄養素

product 【名詞】産物、製品

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

accidentally 【副詞】偶然に、うっかり、思わず

Following a vegan diet puts you at risk of getting insufficient vitamin D, which is needed for bone health.

vitamin D 【名詞】ビタミンD、丈夫で健康な骨を作る働きがある、ビタミンD2（エルゴカルシフェロール：C₂₈H₄₄O）とビタミンD3（コレカルシフェロール:C₂₇H₄₄O）に分類される

bone 【名詞】骨、死骸

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

follow 【動詞】についていく、の後に続く、を理解する、に従事する

following 【形容詞】次の、以下の

following 【名詞】家来、子分、随行者、支持者、追っかけ、下記

insufficient 【形容詞】不十分な、不足して、足りない

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

vitamin 【名詞】ビタミン

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

To get this through diet, ...原文はこちら

cereal 【名詞】 1.《植物》穀草類、ムギやイネ、トウモロコシなど穀物の実をつけるイネ科植物 2.穀物、穀類 3.〔朝食用の〕シリアル

cereals 【名詞】穀物、穀類の加工品

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

fortify 【他動詞】補強する、要塞化する、～の栄養価を高める、元気づける、アルコールの濃度を上げる

include 【他動詞】を含む

organic 【形容詞】 1.有機物の、炭素原子を構造の基本骨格に持つ化合物の 2.化学肥料を用いない、有機肥料で育てた 3.器官の、臓器の

rely 【他動詞】に頼る、に依存する

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

You may also want to ...原文はこちら

consider 【他動詞】をよく考える、をと見なす

supplement 【名詞】補足、付録、追加、栄養補助食品

supplement 【動詞】を補う、補完する

vitamin 【名詞】ビタミン

Iodine deficiency is very common ...原文はこちら

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

common 【形容詞】 1.共通の、共有の 2.普通の、ありふれた 3.公共の、社会一般の

common 【名詞】 1.共有地、公有地 2.<議会>下院、下院議員

deficiency 【名詞】欠乏、欠陥、不足、欠如

particular 【形容詞】特別の、気難しい

woman 【名詞】 1.（大人の）女、婦人 2.女性 3.女性らしさ

Iodine

Cow's milk is our main ...原文はこちら

alternative 【名詞】 1.代わりとなるもの、代替物、取って替わるもの、別の［代わるべき］手段 2.選択肢 3.二者択一

amount 【名詞】量、総額

amount 【自動詞】総計～になる

dairy 【名詞】牛乳店

level 【名詞】水準、レベル、段階、水平面、水準器

level 【自・他動詞】 1.水平になる 2.〈俗〉正直に話す、率直に話す、腹を割って話す 3.～を同じ高さにする 4.～を平らにする 5.～を倒す

lower 【自・他動詞】下がる、低くなる、低減する、～を下げる、低くする、～を降ろす、～を減らす、少なくする、削減する

main 【形容詞】主な

probable 【形容詞】ありそうな

source 【名詞】源、水源地、出所、原因

supplement 【名詞】補足、付録、追加、栄養補助食品

supplement 【動詞】を補う、補完する

unpredictable 【形容詞、名詞】 1.予測できない、予想が不可能な 2.予測できないこと

iodine non almond iodine seaweed

The other big concern is ...原文はこちら

cereal 【名詞】 1.《植物》穀草類、ムギやイネ、トウモロコシなど穀物の実をつけるイネ科植物 2.穀物、穀類 3.〔朝食用の〕シリアル

concern 【他動詞】に関係がある、を心配する

fortify 【他動詞】補強する、要塞化する、～の栄養価を高める、元気づける、アルコールの濃度を上げる

nut 【名詞】 1.固い木の実、ナッツ 2.問題の核心 3.<機械>ナット、止めネジ 4.奇人、変人

nutritional 【形容詞】栄養に関する、栄養の

stock 【形容詞】手持ちの、陳腐な

stock 【名詞】在庫品、蓄え、備蓄、株式

stock 【動詞】蓄える、芽を吹く、商品を仕入れる、農場に家畜を入れる、川に放流する

vegetable 【名詞】野菜、植物人間

vitamin 【名詞】ビタミン

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

B12 vegetarians yeast

Will going vegan make you ...原文はこちら

healthy 【形容詞】健康な、健全な

make 【動詞】作る

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

A recent analysis, which pulled ...原文はこちら

analysis 【名詞】分析

compare 【他動詞】と比較する、たとえる

previous 【形容詞】前の、先の

pull 【他動詞】を引っ張る、を引き抜く

result 【名詞】結果、結末、計算結果、成績、業績

result 【動詞】結果として生じる、起こる、～の結果となる、終わる、帰着する

suggest 【他動詞】を提案する、をほのめかす

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

vegetarian omnivores

The researchers found being a ...原文はこちら

associate 【他動詞】を連想する、を連合させる、交際する

cancer 【名詞】がん

cause 【名詞】原因、要因、動機、理由

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

difference 【名詞】違い、差

disease 【名詞】病気、精神の退廃、病弊

disease 【他動詞】～を病気にかからせる

found 【他動詞】を設立する

heart 【名詞】 1.心臓 2.心、気持ち 3.思いやり、愛情 4.興味、関心、勇気 5.中心、核心

lower 【自・他動詞】下がる、低くなる、低減する、～を下げる、低くする、～を降ろす、～を減らす、少なくする、削減する

researcher 【名詞】研究者、調査員

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

significant 【形容詞】重大な、意味のある

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

mortality 【名詞】 1.死の必然性、死すべき運命 2.大量の死、死亡数 3.死亡率

vegetarian

In other words, being a ...原文はこちら

associate 【他動詞】を連想する、を連合させる、交際する

healthy 【形容詞】健康な、健全な

long 【副詞】長く、久しく、長い間

long 【形容詞】 1.（長さ・距離・時間が）長い 2.（長さ・距離・時間が）～の長さの 3.長ったらしい、たっぷりの 4.（視覚などが）遠くに及ぶ

necessary 【形容詞】必要な、必然的な

word 【名詞】単語、発言、言葉、短い会話、約束

word 【他動詞】～を言葉で表す

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

vegetarian

I say "associated with" because ...原文はこちら

associate 【他動詞】を連想する、を連合させる、交際する

control 【他動詞】～を支配する、～を制御する、管理する、規制する、取り締まる、抑制する

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

happen 【他動詞】起こる、たまたま～する

hard 【形容詞】堅い、難しい、きびしい

random 【形容詞】 1.無作為の［な］、手当たりしだいの、規則性がない 2.〔物の並べ方・配置などが〕乱雑な 3.〔大きさ・形が〕不ぞろいの［な］

standard 【名詞】基準、標準

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

randomised allocate omnivorous

Instead, they compare people who ...原文はこちら

compare 【他動詞】と比較する、たとえる

difference 【名詞】違い、差

instead 【名詞】そのかわり

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

eaters

Since vegans are likely to ...原文はこちら

conscious 【形容詞】意識して、意識のある

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

difference 【名詞】違い、差

general 【形容詞】一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

general 【名詞】概要、通則、総則、将軍、大将

like 【形容詞】似ている、～のような

likely 【形容詞】ありそうな

population 【名詞】人口、住民

possible 【形容詞】可能な、ありうる、できるだけの、予定される、見込まれる

possible 【名詞】可能、可能性、有力候補、最善、全力

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

So how did Dr Yeo ...原文はこちら

Dr 【略語】＝Doctor

belly 【名詞】腹、腹部、胃、食欲、〈航空〉下部貨物室

belly 【自・他動詞】（帆などが）膨らむ、～を膨らませる

cholesterol 【名詞】 <生化学>コレステロール、動物のあらゆる組織の細胞膜に分布する脂質で血漿に溶けて運ばれる、化学式：C₂₇H₄₆O、ステロイドの一種

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

lose 【自・他動詞】負ける、損害を受ける、失う、なくす、（追跡から）逃れる、浪費する、（体重を）減らす

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

Yeo notch

So will he keep it ...原文はこちら

entire 【形容詞】全体の、完全な

entirely 【名詞】まったく、完全に

least 【形容詞】最小の

pleasant 【形容詞】愉快な、気持ち良い

surprise 【他動詞】～を驚かす、びっくりさせる、～を奇襲する

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

"I have to admit I ...原文はこちら

actual 【形容詞】実際の

actually 【名詞】実際に

admit 【動詞】認める、承認する、入ることを許す

apprehensive 【形容詞】恐れている、気遣っている、心配している、危ぐの念を抱く、聡明な、理解力の鋭い

design 【自動詞】設計する

end 【他動詞】を終える、終わる

learned 【形容詞】学問のある、博学な

meal 【名詞】食事

normal 【形容詞】標準の、正常な

opt 【自動詞】選択する、選ぶ

place 【名詞】場所、地位、住所、席、地域、土地、立場、境遇

place 【他動詞】～を置く、設置する、取り付ける、（注文書を）発行する、入賞する、認識する

version 【名詞】版、翻訳、意見

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

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actual 【形容詞】実際の

actually 【名詞】実際に

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

expect 【他動詞】を予期する、を期待する

lot 【名詞】くじ、運命、区画

miss 【名詞】ミス、失敗、間違い、見逃し

miss 【他動詞】的を外す、失敗する、点火しない、見失う、なくて不自由する、いなくてさみしく思う、しそこなう、乗り遅れる

If you want to find ...原文はこちら

benefit 【名詞】ためになること、恩恵、利益、給付金、手当、扶助金

benefit 【自・他動詞】得をする、利益を得る、～のため［プラス・利益］になる

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

trust 【名詞】信頼、信用、頼りにする人、委託、委託物、掛け売り、企業合同

trust 【自・他動詞】を信頼する、当てにする、頼りにする、～に任せる

vegan 【名詞】ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義

Trust Me I'm A Doctor