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Processed meats do cause cancer - WHO

WHO 【略語】 =World Health Organization、世界保健機関

cancer 【名詞】がん

cause 【名詞】原因、要因、動機、理由

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

Processed meats - such as bacon, sausages and ham - do cause cancer, according to the World Health Organization (WHO).

World Health Organization 【名詞】世界保健機関、健康を人間の基本的人権の一つと捉え、その達成を目的として設立された国連機関、WHOと略記

according to 【熟語】～によると

WHO 【略語】 =World Health Organization、世界保健機関

accord 【自動詞】一致する

cancer 【名詞】がん

cause 【名詞】原因、要因、動機、理由

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

organization 【名詞】組織

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

bacon sausages ham

Its report said 50g of processed meat a day - less than two slices of bacon - increased the chance of developing colorectal cancer by 18%.

cancer 【名詞】がん

colorectal 【形容詞】結腸直腸の

develop 【自・他動詞】～を発達させる、～を発展させる、開発する、発達する、発育する

increase 【他動詞】増える、を増やす

less 【副詞】より少ない(littleの比較級）

report 【自動詞】報告する、報道する

slice 【名詞】 (薄く切った)一切れ

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

bacon

Meanwhile, it said red meats were "probably carcinogenic" but there was limited evidence.

carcinogenic 【形容詞】発癌性の（ある）、癌を誘発する、癌を起こす

evidence 【名詞】証拠、証言

limit 【他動詞】制限する、限定する、歯止めを掛ける

meanwhile 【名詞】その間に、一方では

probable 【形容詞】ありそうな

The WHO did stress that meat also had health benefits.

WHO 【略語】 =World Health Organization、世界保健機関

benefit 【名詞】ためになること、恩恵、利益、給付金、手当、扶助金

benefit 【自・他動詞】得をする、利益を得る、～のため［プラス・利益］になる

stress 【名詞】強調、強勢、圧迫

stress 【他動詞】を強調する

Cancer Research UK said this was a reason to cut down rather than give up red and processed meats.

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

cancer 【名詞】がん

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

rather 【副詞】むしろ、かなり

reason 【自・他動詞】 1.論理的に考える、推論する 2.～を論証する、論ずる 3.～を推論する

research 【名詞】研究、調査

research 【自・他動詞】～を調査する、研究する

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

Cancer Research UK

And added that an occasional bacon sandwich would do little harm.

add 【他動詞】を加える、を言いたす

harm 【名詞】害

harm 【他動詞】を傷つける

occasional 【形容詞】 1.たまの、時折の 2.特別な行事用の、臨時の

sandwich 【名詞】サンドイッチ

sandwich 【他動詞】～を差し込む、～を割り込ませる

bacon

Processed meat has been modified to either extend its shelf life or change the taste and the main methods are smoking, curing, or adding salt or preservatives.

add 【他動詞】を加える、を言いたす

cure 【他動詞】を治療する

either 【形容詞】どちらか一方の、どちらの～でも

either 【名詞】～もない

extend 【動詞】を伸ばす、を広げる

main 【形容詞】主な

method 【名詞】方法

modify 【他動詞】を修正する、を修飾する

shelf 【名詞】 1.棚 2.棚状のもの

smoke 【動詞】喫煙する

taste 【名詞】味、味覚、好み、趣味

taste 【動詞】味わう、味がする

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

preservatives

Simply putting beef through a mincer does not mean the resulting mince is "processed" unless it is modified further.

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

further 【名詞】その上、さらに遠くに

mean 【自動詞】意味する、つもりで言う、意図する

modify 【他動詞】を修正する、を修飾する

result 【動詞】結果として生じる、起こる、～の結果となる、終わる、帰着する

simply 【副詞】簡単に、ただ単に

unless 【名詞】もし～でなければ

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

mincer mince

Processed meat includes bacon, sausages, hot dogs, salami, corned beef, beef jerky and ham as well as canned meat and meat-based sauces.

base 【他動詞】～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

dog 【null】〈俗〉 1.～を尾行する、～のあとをつける 2.～にたかる、悪さをする 3.侮辱する、批判する、悩ませる

include 【他動詞】を含む

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

bacon sausages salami corned jerky ham canned

It is the chemicals involved in the processing which could be increasing the risk of cancer. High temperature cooking, such as on a barbeque, can also create carcinogenic chemicals.

cancer 【名詞】がん

carcinogenic 【形容詞】発癌性の（ある）、癌を誘発する、癌を起こす

chemical 【名詞】化学薬品、化学物質、試薬

create 【他動詞】を創造する

increase 【他動詞】増える、を増やす

involve 【他動詞】～を必要とする、～を含む、～を巻き込む、熱中させる、～に絡む、関係する

processing 【名詞】〈コンピュータ〉処理

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

temperature 【名詞】温度

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

barbeque

In the UK, around six out of every 100 people get bowel cancer at some point in their lives.

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

bowel 【名詞】 1.腸、はらわた、腸管、内臓 2.内部、奥深いところ

cancer 【名詞】がん

If they were all given an extra 50g of bacon a day for the rest of their lives then the risk would increase by 18% to around seven in 100 people getting bowel cancer.

bowel 【名詞】 1.腸、はらわた、腸管、内臓 2.内部、奥深いところ

cancer 【名詞】がん

extra 【形容詞】余分な、必要以上の、追加の、特上の、割増しの

extra 【名詞】余分、必要以上、追加

increase 【他動詞】増える、を増やす

rest 【名詞】休息、休養、睡眠、眠り、静養

rest 【名詞】残余、残り、残り物、その他、残った人たち

rest 【自動詞】～のままである、依然として～である、相変わらず～である

rest 【自・他動詞】休む、静止する、（物がある場所に）ある、置かれている、～次第である、～を休ませる、～を休息させる、そのままの状態にしておく

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

bacon

"So that's one extra case ...原文はこちら

argue 【他動詞】を論じる、説得する

bowel 【名詞】 1.腸、はらわた、腸管、内臓 2.内部、奥深いところ

cancer 【名詞】がん

case 【名詞】容器、場合、事件

extra 【形容詞】余分な、必要以上の、追加の、特上の、割増しの

extra 【名詞】余分、必要以上、追加

lifetime 【名詞】 1.寿命、生存期間 2.耐用年数、存続期間

professor 【名詞】教授

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

university 【名詞】大学

that's 【短縮形】 <略>that is の短縮形

Sir 【名詞】 1.サー、イギリスの叙勲制度における栄誉称号のひとつでナイトに与えられる称号 2.男性に対する敬称

Cambridge 【名詞】 <地名>ケンブリッジ、イギリスのイングランド東部にあるケンブリッジシャーの州都

bacon-eaters David Spiegelhalter University of Cambridge

The WHO has come to ...原文はこちら

WHO 【略語】 =World Health Organization、世界保健機関

advice 【名詞】助言、通知

advice 【自動詞】忠告する、助言する

agency 【名詞】代理店、代理権、政府機関、局、庁、媒介、仲介、媒体

assess 【他動詞】～を評価する、見積もる、算定する、判断する、見極める、査定する、～に課税する、～を課する

available 【他動詞】利用できる

cancer 【名詞】がん

conclusion 【名詞】結論、(条約などの)締結

evidence 【名詞】証拠、証言

international 【形容詞】国家間の、国際的な

research 【名詞】研究、調査

research 【自・他動詞】～を調査する、研究する

scientific 【形容詞】科学の、科学的な

International Agency for Research

It has now placed processed ...原文はこちら

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

cancer 【名詞】がん

category 【名詞】 1.カテゴリー、分類上の区分、ジャンル、範疇 2.業務分野、部門

cause 【名詞】原因、要因、動機、理由

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

definitely 【副詞】 1.確かに、間違いなく、疑いなく 2.最終的に、結論として、結局 3.正確に、厳密に 4.はっきりと、明確に

place 【他動詞】～を置く、設置する、取り付ける、（注文書を）発行する、入賞する、認識する

plutonium 【名詞】〈化学〉プルトニウム、元素記号Pu、原子番号94、原子炉で生成、核兵器の原料

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

However, this does not mean ...原文はこちら

bad 【名詞】悪い、(病気などが)ひどい

dangerous 【形容詞】危険な

equal 【形容詞】 1.等しい 2.平等な、対等な、互角の 3.(equal to ～）～に耐えられる、～の力量がある

mean 【自動詞】意味する、つもりで言う、意図する

sandwich 【名詞】サンドイッチ

sandwich 【他動詞】～を差し込む、～を割り込ませる

smoke 【動詞】喫煙する

bacon

"For an individual, the risk ...原文はこちら

Dr 【略語】＝Doctor

WHO 【略語】 =World Health Organization、世界保健機関

amount 【名詞】量、総額

amount 【自動詞】総計～になる

bowel 【名詞】 1.腸、はらわた、腸管、内臓 2.内部、奥深いところ

cancer 【名詞】がん

colorectal 【形容詞】結腸直腸の

consume 【他動詞】を消費する、破壊する

consumption 【名詞】消費

develop 【自・他動詞】～を発達させる、～を発展させる、開発する、発達する、発育する

increase 【他動詞】増える、を増やす

individual 【形容詞】単一の、個々の、個人の、個人的な

individual 【名詞】個人、特定の人、個体

remain 【自動詞】 1.残る、生き残る 2.取り残される 3.とどまる、～のままである

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

Kurt Straif

Estimates suggest 34,000 deaths from ...原文はこちら

cancer 【名詞】がん

death 【名詞】死

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

estimate 【他動詞】を見積もる、を評価する

suggest 【他動詞】を提案する、をほのめかす

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

...原文はこちら

of bowel cancers are caused ...原文はこちら

bowel 【名詞】 1.腸、はらわた、腸管、内臓 2.内部、奥深いところ

cancer 【名詞】がん

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

...原文はこちら

of lung cancers are caused ...原文はこちら

cancer 【名詞】がん

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

lung 【名詞】肺

tobacco 【名詞】タバコ

19% of all cancers caused ...原文はこちら

cancer 【名詞】がん

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

compare 【他動詞】と比較する、たとえる

tobacco 【名詞】タバコ

3% of all cancers ascribed ...原文はこちら

ascribe 【他動詞】を～のせいにする

cancer 【名詞】がん

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

That is in contrast to ...原文はこちら

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

attribute 【自動詞】 (の原因を)～に帰する

cancer 【名詞】がん

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

contrast 【動詞】対照をなす、対照させる

death 【名詞】死

million 【形容詞】百万の

smoke 【動詞】喫煙する

Red meat does have nutritional ...原文はこちら

iron 【名詞】鉄

major 【形容詞】主要な、大多数の

nutritional 【形容詞】栄養に関する、栄養の

source 【名詞】源、水源地、出所、原因

value 【名詞】価値、値打ち、重要性、値、数値、価格

value 【他動詞】～を（高く）評価する、重視する、大事にする、尊重する、重んじる、大切にする、〔命が〕惜しい

vitamin 【名詞】ビタミン

zinc B12

However, the WHO said there ...原文はこちら

WHO 【略語】 =World Health Organization、世界保健機関

cancer 【名詞】がん

evidence 【名詞】証拠、証言

increase 【他動詞】増える、を増やす

limit 【他動詞】制限する、限定する、歯止めを掛ける

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

An eight ounce steak is ...原文はこちら

ounce steak

The WHO said its findings ...原文はこちら

WHO 【略語】 =World Health Organization、世界保健機関

advice 【名詞】助言、通知

advice 【自動詞】忠告する、助言する

balance 【動詞】バランスをとる、平衡を保つ、つり合う

country 【名詞】国、田舎

dietary 【形容詞】ダイエットの

important 【形容詞】重要な

Prof Tim Key, from the ...原文はこちら

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

cancer 【名詞】がん

decision 【名詞】決定、決心、結論

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

lot 【名詞】くじ、運命、区画

mean 【自動詞】意味する、つもりで言う、意図する

research 【名詞】研究、調査

research 【自・他動詞】～を調査する、研究する

university 【名詞】大学

oxford 【名詞】オックスフォード大学

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

Tim Key Cancer Research UK University of Oxford

"Eating a bacon bap every ...原文はこちら

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

harm 【名詞】害

harm 【他動詞】を傷つける

healthy 【形容詞】健康な、健全な

moderation 【名詞】 1.節度、適度、控えめ緩和、穏健

bacon bap

Dr Teresa Norat, one of ...原文はこちら

Dr 【略語】＝Doctor

WHO 【略語】 =World Health Organization、世界保健機関

advisor 【名詞】 =adviser、忠告者、相談相手、顧問

bowel 【名詞】 1.腸、はらわた、腸管、内臓 2.内部、奥深いところ

cancer 【名詞】がん

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

factor 【名詞】要因

imperial 【形容詞】帝国の、皇帝の

report 【自動詞】報告する、報道する

Teresa Norat Imperial College London

She told BBC News website: ...原文はこちら

BBC 【略語】〈略〉British Broadcasting Corporation、英国放送協会、1927年設立

active 【形容詞】能動的な、積極的な

adequate 【形容詞】適切な、十分な

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

avoid 【他動詞】を避ける

consume 【他動詞】を消費する、破壊する

consumption 【名詞】消費

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

fibre 【名詞】 <英>=fiber、 1.繊維、食物繊維、繊維組織、繊維質 2.性格、性質 3.強さ、力、堅牢性

limit 【名詞】制限、極限、限界、上限、歯止め

limit 【他動詞】制限する、限定する、歯止めを掛ける

maintain 【他動詞】を維持する、～と主張する

physical 【形容詞】物質の、物理の、身体の

throughout 【副詞】初めから終わりまで、完全に

throughout 【前置詞】～の至るところに、あまねく、～の間中

vegetable 【名詞】野菜、植物人間

website 【名詞】ウェブサイト

weight 【名詞】 1.重さ、重量、重力 2.重いもの、おもり、重し 3.重荷、重圧、負担

weight 【他動詞】 1.～を重くする、～に重みをかける 2.～に重荷を負わせる 3.～を苦しめる、悩ませる

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

The industry body the Meat ...原文はこちら

advisory 【名詞】勧告、忠告、注意書、報告

alcohol 【名詞】アルコール、アルコール飲料

avoid 【他動詞】を避ける

cancer 【名詞】がん

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

focus 【名詞】焦点、中心

focus 【他動詞】～の焦点を（…に）合わせる、～に焦点を合わせる、〔注意・関心などを〕集中させる

industry 【名詞】産業、勤勉

panel 【名詞】パネル画、羽目板、はぎ布、〈法律〉陪審団、陪審員、委員会クイズ番組の解答者たち、〔会議・集会などの〕識者、解答者

protective 【形容詞】 1.保護する、保護的な 2.～を保護しようとして

smoke 【動詞】喫煙する

strategy 【名詞】戦略

weight 【名詞】 1.重さ、重量、重力 2.重いもの、おもり、重し 3.重荷、重圧、負担

weight 【他動詞】 1.～を重くする、～に重みをかける 2.～に重荷を負わせる 3.～を苦しめる、悩ませる

Meat Advisory Panel