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英語ニュース記事単語解説

このニュース記事はBBC　Newsより、取得したものです。ニュースソースからのテキスト入手は1回だけとしています。オリジナルのニュースは更新されている可能性がありますので、必ず確認してください。"ヘッドラインをクリック"で確認できます。

Why to be wary of eating 'pink' lamb

wary 【形容詞】用心深い、慎重な、油断のない

pink 【形容詞、名詞】 1.桃色の、ピンク色の 2.桃色、ピンク 3.<植物>ナデシコ 4.カラフトマス 5.<俗語>左翼よりの人 6.極致、精華

lamb

Salmonella food poisoning is normally something that people associate with undercooked chicken or eggs.

associate 【他動詞】を連想する、を連合させる、交際する

normal 【形容詞】標準の、正常な

poison 【他動詞】～に毒を盛る、食中毒にかからせる、～を毒殺する、汚染する

Salmonella undercooked

But The Food Standards Agency (FSA) is reminding the public that eating some types of "pink" lamb or mutton can also pose a risk.

FSA 【略語】 Food Standards Agency

agency 【名詞】代理店、代理権、政府機関、局、庁、媒介、仲介、媒体

pose 【他動詞】ふりをする、を提起する

public 【形容詞】公共の、公開の

remind 【他動詞】に思い出させる

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

standard 【名詞】基準、標準

pink 【形容詞、名詞】 1.桃色の、ピンク色の 2.桃色、ピンク 3.<植物>ナデシコ 4.カラフトマス 5.<俗語>左翼よりの人 6.極致、精華

lamb mutton Food Standards Agency

Since June, 165 people in England have become ill with Salmonella typhimurium bacteria traced back to meat from affected sheep.

affect 【他動詞】に影響する

bacterium 【名詞】〈生物〉バクテリア、細菌

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

trace 【他動詞】を跡をたどる、をなぞって写す

Salmonella typhimurium Since June

Lamb chops and steaks are fine to have pink, but mince isn't, says the FSA.

FSA 【略語】 Food Standards Agency

pink 【形容詞、名詞】 1.桃色の、ピンク色の 2.桃色、ピンク 3.<植物>ナデシコ 4.カラフトマス 5.<俗語>左翼よりの人 6.極致、精華

Lamb chops steaks mince

Salmonella typhimurium is one of a group of bacteria that typically live in animal intestines and are shed through faeces.

bacterium 【名詞】〈生物〉バクテリア、細菌

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

live 【形容詞】生きている、生の

shed 【名詞】納屋、小屋、物置、倉庫、車庫

shed 【自・他動詞】（葉が）落ちる、脱皮する、抜け落ちる、（液体が）噴出する、(涙・血)流す、(葉)を落とす、(光)を放つ

shed 【他動詞】～を納屋・小屋・物置・倉庫・車庫に入れる

typical 【形容詞】典型的な、特有の

Salmonella typhimurium intestines faeces

People can become infected through contaminated water or food and may experience "tummy bug" symptoms - nausea, vomiting, diarrhoea and abdominal cramps.

bug 【名詞】 1.虫 2.ナンキンムシ 3.ばい菌 4.（コンピュータ）バグ、プログラム上のエラー

contaminate 【他動詞】～を汚す、汚染する、不純にする

diarrhoea 【名詞】下痢

experience 【名詞】経験、体験

experience 【動詞】～を経験する、～に悩む

infect 【他動詞】うつす、感染させる、伝染させる、人に影響を及ぼす

symptom 【名詞】兆候、症状

vomit 【自・他動詞】 1.〔食べたものを〕吐く、嘔吐する、戻す 2.激しく噴出する

tummy nausea abdominal cramps

They can also spread it to other people, although keeping good hygiene by washing your hands after using the toilet and before handling food can minimise this risk.

although 【名詞】～だけれども

handle 【他動詞】を手で扱う、(人を)扱う、遇する

hygiene 【名詞】衛生

minimise 【他動詞】 <英>=minimize、最小限（度）にする［抑える］、最小［極小］化する

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

spread 【他動詞】広がる、広げる

toilet 【名詞】トイレ

The FSA says people can still safely eat lamb and mutton. But consumers should be aware of the potential risk of eating it when it is not cooked correctly.

FSA 【略語】 Food Standards Agency

aware 【形容詞】気づいて

consumer 【名詞】消費者

correct 【形容詞】正しい

potential 【形容詞】潜在的な、可能性のある

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

safe 【形容詞】安全な、差し支えない

safely 【副詞】安全に

still 【形容詞】動かない、じっとしている、静かな

still 【副詞】まだ、いまだに、今もなお

still 【名詞】静寂、スチル写真、静止画

lamb mutton

Cooking food at the right temperature and for the correct length of time will ensure that any harmful bacteria are killed. Always check the advice on food packaging and follow the cooking instructions provided.

advice 【名詞】助言、通知

advice 【自動詞】忠告する、助言する

bacterium 【名詞】〈生物〉バクテリア、細菌

check 【他動詞】を点検する、を抑制する

correct 【形容詞】正しい

correct 【他動詞】を訂正する

ensure 【他動詞】 1.～を確かなものにする、保証する、請け合う、確保する 2.〔危険などから～〕～を守る、安全にする

follow 【名詞】追うこと、追従

follow 【動詞】についていく、の後に続く、を理解する、に従事する

harmful 【形容詞】有害な

instruction 【名詞】指導

kill 【動詞】を殺す、(時間を)つぶす、(勢いを)弱める

length 【名詞】長さ

package 【他動詞】～をまとめる、詰める、包装する

provide 【他動詞】を供給する、に備え付ける

temperature 【名詞】温度

It depends on how the lamb or mutton has been prepared.

depend 【他動詞】頼る、依存する、で決まる

prepare 【他動詞】を準備する

lamb mutton

A rare, or pink, lamb ...原文はこちら

bacterium 【名詞】〈生物〉バクテリア、細菌

kill 【動詞】を殺す、(時間を)つぶす、(勢いを)弱める

outer 【形容詞】外部の

rare 【形容詞】まれな

surface 【名詞】表面、外観

surface 【自・他動詞】 1.水面に浮上する、表面に出る 2.明るみに出る、隠していることがばれる 3.～を水面に浮上させる 4.～の表面を仕上げる、舗装する

pink 【形容詞、名詞】 1.桃色の、ピンク色の 2.桃色、ピンク 3.<植物>ナデシコ 4.カラフトマス 5.<俗語>左翼よりの人 6.極致、精華

lamb chop seared

But minced or diced lamb ...原文はこちら

serve 【自・他動詞】 1.～に仕える、～に奉仕する 2.～に務める、～に服する 3.～の役に立つ 4.(食べ物を)～に出す、～に給仕する 5.仕える、務める 6.給仕する

thorough 【形容詞】徹底的な

pink 【形容詞、名詞】 1.桃色の、ピンク色の 2.桃色、ピンク 3.<植物>ナデシコ 4.カラフトマス 5.<俗語>左翼よりの人 6.極致、精華

minced diced lamb mutton browned

The same goes for burgers. ...原文はこちら

bacterium 【名詞】〈生物〉バクテリア、細菌

cause 【名詞】原因、要因、動機、理由

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

fully 【名詞】十分に

harmful 【形容詞】有害な

make 【動詞】作る

poison 【他動詞】～に毒を盛る、食中毒にかからせる、～を毒殺する、汚染する

rare 【形容詞】まれな

result 【名詞】結果、結末、計算結果、成績、業績

result 【動詞】結果として生じる、起こる、～の結果となる、終わる、帰着する

spread 【他動詞】広がる、広げる

surface 【名詞】表面、外観

throughout 【副詞】初めから終わりまで、完全に

throughout 【前置詞】～の至るところに、あまねく、～の間中

burger 【名詞】 <口語>＝humburger、ハンバーガー

minced undercooked

Source: ...原文はこちら

source 【名詞】源、水源地、出所、原因

NHS 【短縮形】 <略> National Health Serviceの略、国民保健サービス、イギリスの国営医療サービス事業