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英語ニュース記事単語解説
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French Chef 'surprised' to be back in Michelin guide
guide 【名詞】 案内人、案内書
guide 【他動詞】 を案内する、を導く
surprise 【他動詞】 ～を驚かす、びっくりさせる、～を奇襲する
Michelin French ChefA French chef is "surprised" to find he is back in this year's Michelin guide, despite requesting to be taken out.
despite 【名詞】 侮辱
despite 【前置詞】 ～にもかかわらず、～をよそに
guide 【名詞】 案内人、案内書
guide 【他動詞】 を案内する、を導く
request 【動詞】 を求める、要請する、頼む、要求する
surprise 【他動詞】 ～を驚かす、びっくりさせる、～を奇襲する
MichelinSebastien Bras' restaurant Le Suquet returns to the directory with just two stars, having previously been awarded three.
award 【他動詞】 を授与する
previous 【形容詞】 前の、先の
star 【名詞】 星、星印、スター
star 【自動詞】 星のように輝く、際立つ、主演する
star 【他動詞】 星印をつける、呼び物にする、（映画俳優を）主役として使う
directory Sebastien Bras' Le SuquetThe chef's concerns over the possible inspection of every meal prompted the decision to be removed in 2017.
concern 【他動詞】 に関係がある、を心配する
decision 【名詞】 決定、決心、結論
inspection 【名詞】 検査、綿密な調査、点検閲覧、検閲、査察
meal 【名詞】 食事
possible 【形容詞】 可能な、ありうる、できるだけの、予定される、見込まれる
possible 【名詞】 可能、可能性、有力候補 、最善、全力
prompt 【他動詞】 ～を刺激する、駆り立てる、鼓舞する、促す、引き起こす
remove 【動詞】 を取り除く、を移動させる
Le Suquet's reinstatement in the 2019 Michelin guide "left us with doubts", he said.
doubt 【名詞】 疑い
doubt 【動詞】 を疑う
guide 【名詞】 案内人、案内書
guide 【他動詞】 を案内する、を導く
leave 【他動詞】 去る、残す、置き忘れる、ままにしておく
left 【形容詞】 左の
reinstatement 【名詞】 元の状態への回復、復位、復権、復職
Michelin Le Suquet'sThe restaurant guide, originally designed for motorists finding places to stop off en route, says two stars shows "excellent cooking, worth a detour", while three means it is "worth a special journey".
en route 【副詞】 〈フランス語〉＝on the way to、途中で、旅行中に
design 【自動詞】 設計する
excellent 【名詞】 優れた
guide 【名詞】 案内人、案内書
guide 【他動詞】 を案内する、を導く
journey 【名詞】 旅行、長期の旅行、道のり、道程
journey 【動詞】 遠い道のりを出掛ける、旅行する
mean 【自動詞】 意味する、つもりで言う、意図する
means 【名詞】 手段、財産
original 【形容詞】 最初の、独創的な、原文の
place 【名詞】 場所、地位、住所、席、地域、土地、立場、境遇
place 【他動詞】 ～を置く、設置する、取り付ける、（注文書を）発行する、 入賞する、認識する
route 【名詞】 手段、ルート、道、通路、路線、経路
route 【他動詞】 ～を送る、道順を決める
special 【形容詞】 特別の、専門の
star 【名詞】 星、星印、スター
star 【自動詞】 星のように輝く、際立つ、主演する
star 【他動詞】 星印をつける、呼び物にする、（映画俳優を）主役として使う
worth 【他動詞】 ～の価値がある
motorists detourBased in the Aubrac region, Mr Bras took over Le Suquet from his father in 2009 and prides himself on sourcing natural, local ingredients, often from the family garden.
base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く
garden 【他動詞】 園芸をする、庭いじりをする
ingredient 【名詞】 1.〔料理などの〕材料、原料、含有物 2.構成要素、要因
local 【形容詞】 その地方の、地元の
natural 【形容詞】 自然の、野性の、血族の、当然の、生まれつきの
natural 【名詞】 ぴったりの人、うってつけの人、適任者、天才
pride 【名詞】 誇り、高慢
region 【名詞】 地域、地方
local 【名詞】 1.(列車やバスの)ローカル線 2.ローカル放送、地方記事 3.地元民、土地の人 4.支部、局所
Aubrac Bras sourcing Le SuquetIn 2017 he told AFP that the three star rating had given him "a lot of satisfaction," but he dreaded knowing inspectors could appear at any time.
AFP 【名詞】 AFP通信社
appear 【他動詞】 現れる
dread 【他動詞】 を恐れる
lot 【名詞】 くじ、運命、区画
rate 【自・他動詞】 （～と）見なされる、評価される、格付けされる、～に値する、～を評価する、見積もる、評定する、ランク付けする、～と見なす、価値がある
satisfaction 【名詞】 1.満足 2.義務を果たすこと、債務を完済すること
star 【形容詞】 優れた、スターの、第1級の、星の
star 【名詞】 星、星印、スター
star 【自動詞】 星のように輝く、際立つ、主演する
star 【他動詞】 星印をつける、呼び物にする、（映画俳優を）主役として使う
inspectorsMichelin agreed to remove Le Suquet because it was difficult "to have a restaurant in the guide which does not wish to be in it".
agree 【他動詞】 ～に同意する、～と意見が一致する
difficult 【形容詞】 難しい
guide 【名詞】 案内人、案内書
guide 【他動詞】 を案内する、を導く
remove 【動詞】 を取り除く、を移動させる
wish 【名詞】 望む
Michelin Le Suquet"Maybe I will be less famous, but I accept that," the chef said.
accept 【他動詞】 を受け入れる、認める
less 【副詞】 より少ない(littleの比較級）
Maybe IIn an interview following his re-entry, Mr Bras told Centre Press Aveyron that Michelin had made it clear a restaurant has no choice but to live under pressure.
centre 【名詞】 〈英国〉=center
choice 【名詞】 選択
entry 【名詞】 入ること、入り口、入場、 記入、記入事項、登録、〈コンピュータ〉データ入力
follow 【動詞】 についていく、の後に続く、を理解する、に従事する
following 【形容詞】 次の、以下の
following 【名詞】 家来、子分、随行者、支持者、追っかけ、下記
interview 【名詞】 会見
interview 【他動詞】 ～と会見する、面接する 1.〔記者が〕～を取材する
live 【形容詞】 生きている、生の
make 【動詞】 作る
press 【名詞】 押すこと、圧迫、絞り器、プレス機、報道機関、新聞業界、出版業、出版物、アイロンがけ、折り目
press 【他動詞】 を押す、しぼる
pressure 【名詞】 1.〈物理〉圧力 2.圧すること、圧力をかけること、圧縮、圧搾 3.苦悩、苦難
pressure 【他動詞】 ～に圧力をかける、無理やり［強いて］…させる、働きかける
Bras Michelin Centre Press AveyronThere have been disappointments elsewhere in this year's guide.
disappointment 【名詞】 失望
elsewhere 【副詞】 どこかよそに、ほかのどこかに
guide 【名詞】 案内人、案内書
guide 【他動詞】 を案内する、を導く
The Alsace restaurant Auberge de ...原文はこちら
lose 【自・他動詞】 負ける、損害を受ける、失う、なくす、（追跡から）逃れる、浪費する、（体重を）減らす
star 【形容詞】 優れた、スターの、第1級の、星の
star 【名詞】 星、星印、スター
star 【自動詞】 星のように輝く、際立つ、主演する
star 【他動詞】 星印をつける、呼び物にする、（映画俳優を）主役として使う
Alsace accolade Auberge de L'Ill"I don't know how to ...原文はこちら
explain 【自・他動詞】 説明する、弁明する、～を説明する
loss 【名詞】 失うこと、損害
Alsace Chef Marc HaeberlinBut there was a strong ...原文はこちら
base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く
earn 【動詞】 を稼ぐ、(名声を)得る
emphasis 【名詞】 強調、重要性、注目、重要視
female 【名詞】 1.女性、女 2.(生物の)雌
female 【形容詞】 1.女性の 2.雌の
inspire 【他動詞】 を奮起させる、を促してする気にさせる、霊感を与える
international 【形容詞】 国家間の、国際的な
star 【形容詞】 優れた、スターの、第1級の、星の
star 【名詞】 星、星印、スター
star 【自動詞】 星のように輝く、際立つ、主演する
star 【他動詞】 星印をつける、呼び物にする、（映画俳優を）主役として使う
chefs Nicoise Baieta Julia SedefdjianStephanie Le Quellec gained a ...原文はこちら
award 【他動詞】 を授与する
gain 【他動詞】 を得る、(体重が)増す、(時計が)進む
scene 【名詞】 場面、光景
situated 【形容詞】 位置して、境遇にあって
star 【形容詞】 優れた、スターの、第1級の、星の
star 【名詞】 星、星印、スター
star 【自動詞】 星のように輝く、際立つ、主演する
star 【他動詞】 星印をつける、呼び物にする、（映画俳優を）主役として使う
tiny 【形容詞】 ちっちゃな
acclaimed Parisian Auberge du Vailhan Stephanie Le Quellec La Scene Amelie DarvasArgentinian Mauro Colagreco is now ...原文はこちら
foreign 【形容詞】 外国の、異質の
foreigner 【名詞】 外国人
star 【名詞】 星、星印、スター
star 【自動詞】 星のように輝く、際立つ、主演する
star 【他動詞】 星印をつける、呼び物にする、（映画俳優を）主役として使う
Mirazur eatery Cote d'Azur Argentinian Mauro Colagreco"So many emotions. Thank you! ...原文はこちら
emotion 【名詞】 感情、情緒、感動
honour 【他動詞】 <英>=honor、 1.～に敬意を払う、尊敬する、称える、支持する 2.～に栄誉を授ける、祭る、崇拝する 3.〔手形などを有効と見なして〕～を受け取る、引き受ける
