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Tinned food - healthy enough?

healthy 【形容詞】健康な、健全な

Retailers are warning that a no-deal Brexit could lead to temporary food shortages, and some people have begun stockpiling tins of food in preparation for just such a scenario.

deal 【名詞】取り引き、契約、協定

deal 【他動詞】を分配する、を取り扱う

lead 【形容詞】先頭の、先導の、冒頭の

lead 【名詞】先頭、首位、優勢、先導者、指導、主役、リード線

lead 【他動詞】を導く、リードする、案内する、率いる

preparation 【名詞】準備

scenario 【名詞】 1.シナリオ、筋書き、 2.予定、計画

shortage 【名詞】不足

stockpile 【動詞】貯蔵する、蓄積する、〈口語〉買いだめする、ため込む、積読する

temporary 【形容詞】一時的な、暫定的な

Brexit 【名詞】ブレグジット、英国の欧州連合離脱を意味する造語

retailer 【null】小売業者

tins

The government says food supplies will be secure whether we leave the EU with or without a deal.

EU 【略語】〈略〉European Union、欧州連合

deal 【名詞】取り引き、契約、協定

deal 【他動詞】を分配する、を取り扱う

government 【名詞】政府、政治

leave 【他動詞】去る、残す、置き忘れる、ままにしておく

secure 【形容詞】安全な

secure 【他動詞】を防備する、を確保する

supply 【名詞】供給

supply 【自動詞】供給する

whether 【名詞】～かどうか

But what would happen if you did cut out fresh fruit and veg and ate only tinned goods?

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

goods 【名詞】商品、家財、貨物

happen 【他動詞】起こる、たまたま～する

veg tinned

In 2017, BBC Radio Derby's Andy Twigge set himself a challenge of eating only canned food for a week.

BBC 【略語】〈略〉British Broadcasting Corporation、英国放送協会、1927年設立

challenge 【名詞】挑戦、課題

canned BBC Radio Derby's Andy Twigge

"I did it for a laugh really.

real 【形容詞】本当の、本物の、現実の

really 【副詞】本当に

really 【間投詞】本当に、実に

"I love tinned potatoes and marrowfat peas, so I wondered what it would be like to live off tinned food for a while. I set myself a week. I thought it should be quite easy."

like 【形容詞】似ている、～のような

like 【名詞】好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

live 【形容詞】生きている、生の

pea 【名詞】《植物》エンドウ豆 1.豆粒大のもの

quite 【副詞】まったく、かなり

thought 【名詞】考えること、思考、思索、熟考

wonder 【自動詞】驚嘆する、疑う、～だろうかと思う

tinned marrowfat tinned

He almost managed it, but quit on day seven. The thing that broke him? A Sunday roast.

manage 【他動詞】を管理する、何とか～をやりとげる、うまく取り扱う

quit 【他動詞】をやめる、辞職する

thing 【名詞】物、物事

roast

"I stuck at it for six days. I even ate tinned Brussels sprouts!

Brussels 【名詞】〈地名〉ブリュッセル、ベルギー王国の首都、NATO、EUの本拠、本部がある

even 【形容詞】同等の、平らな、偶数の

sprout 【名詞】芽、芽キャベツ、もやし

sprout 【自・他動詞】 1.〔植物が〕発芽する、芽を出す 2.急に伸びる［出現する・成長する］ 3.～を発芽させる、生じる

stick 【自・他動詞】 1.～を棒でささえる 2.突き刺さる、刺さる、突き出す 3.くっつく 4.～を突き刺す、～を貼る 5.～をくっつける、～を動けなくする

tinned

"I did have a Fray Bentos pie, and that was very nice, but it did all become a bit of a chore. I was physically fine on it though. I didn't waste away or anything." He says he's not sure he would call what he did "nutritional".

bit 【名詞】 1.少し、小片、少量 2.部分 3.ちょっとの間 4.小銭 5.<コンピュータ>ビット、2進数の1桁、8ビットで1バイト（byte)

bit 【他動詞】〔欲望などを〕抑える

bite 【自・他動詞】 1.咬みつく 2.（話に）のる 3.～をかむ、かみ切る、かみつく、刺す、刺激する 4.<俗>（他人のアイディアなどを）～を盗む

chore 【名詞】毎日の決まりきった仕事、雑用、雑役

chore 【自動詞】雑用をする

didn't 【短縮形】 did notの短縮形

nutritional 【形容詞】栄養に関する、栄養の

physical 【形容詞】物質の、物理の、身体の

waste 【他動詞】を浪費する

Fray Bentos

Because he was only doing the diet for a short period, Andy didn't check with a dietitian.

check 【他動詞】を点検する、を抑制する

didn't 【短縮形】 did notの短縮形

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

period 【名詞】時期、期間

short 【副詞】 1.突然、急に 2.無愛想に

dietitian

But we have, and here's what they think.

here's

To be tinned, foods are sealed and preserved by pressure cooking them at a very high temperature.

preserve 【他動詞】を保存する、を保護する

pressure 【名詞】 1.〈物理〉圧力 2.圧すること、圧力をかけること、圧縮、圧搾 3.苦悩、苦難

pressure 【他動詞】～に圧力をかける、無理やり［強いて］…させる、働きかける

seal 【他動詞】～に封をする、～を封印する、密封する

temperature 【名詞】温度

tinned

Like regular cooking, this destroys ...原文はこちら

destroy 【他動詞】を破壊する

like 【形容詞】似ている、～のような

like 【名詞】好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

nutrient 【名詞】栄養物、栄養になる食べ物、栄養素

regular 【形容詞】規則的な、正規の

Canned foods are often thought ...原文はこちら

case 【名詞】容器、場合、事件

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

expert 【名詞】専門家、熟達した人

freeze 【他動詞】凍る、ぞっとさせる、身動きできなくさせる

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

less 【副詞】より少ない(littleの比較級）

thought 【名詞】考えること、思考、思索、熟考

that's 【短縮形】 <略>that is の短縮形

Canned nutritious

Bridget Benelam is a nutrition ...原文はこちら

foundation 【名詞】土台、基礎、設立

nutrition 【名詞】栄養、滋養物

Bridget Benelam British Nutrition Foundation

She says: "Generally speaking, there's ...原文はこちら

bean 【名詞】豆

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

general 【形容詞】一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

generally 【副詞】大抵、通常、概して、広く、一般に

like 【形容詞】似ている、～のような

like 【名詞】好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

make 【動詞】作る

pulse 【名詞】脈拍

range 【名詞】 1.列、並び、山脈 2.範囲、幅 3.航続距離 4.射程 5.調理用レンジ

range 【自・他動詞】 1.動く、変動する 2.並ぶ、広がっている 3.及ぶ 4.分布する 5.歩き回る、さまよう 6.～を並べる、整列させる、整理する、分類する 7.～を求めて探し回る

wide 【名詞】巾の広い、いっぱいに開いた

there's 【短縮形】 <略>there is の短縮形

canned veg chilli

"And some of them are ...原文はこちら

bean 【名詞】豆

example 【名詞】例、見本

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

fibre 【名詞】 <英>=fiber、 1.繊維、食物繊維、繊維組織、繊維質 2.性格、性質 3.強さ、力、堅牢性

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

healthy 【形容詞】健康な、健全な

lentils 【null】 <植物>レンズマメ、（学名：Lens culinaris）、マメ科ヒラマメ属の一年草、およびその種子、種子はカレーやスープ・煮込み料理などインド料理やイタリア料理・フランス料理では定番食材

like 【形容詞】似ている、～のような

like 【名詞】好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

low 【名詞】低い、低音の

nutritional 【形容詞】栄養に関する、栄養の

oily 【形容詞】油の、油の乗った、脂っこい

protein 【名詞】〈生化学〉タンパク質、アミノ酸が多数結合した高分子

pulse 【名詞】脈拍

salmon 【形容詞】《魚》サケの、しゃけの、鮭肉の、鮭肉色の

salmon 【名詞】《魚》サケ、しゃけ、鮭肉、鮭肉色

source 【名詞】源、水源地、出所、原因

Tinned chickpeas

"Unfortunately, there's not a lot ...原文はこちら

data 【名詞】データ

freeze 【他動詞】凍る、ぞっとさせる、身動きできなくさせる

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

lot 【名詞】くじ、運命、区画

nutrient 【名詞】栄養物、栄養になる食べ物、栄養素

unfortunate 【形容詞】不運な

unfortunately 【副詞】不運にも

there's 【短縮形】 <略>there is の短縮形

canned versus

She said the main nutrients ...原文はこちら

blood 【名詞】血、血気、血筋、流血

bone 【名詞】骨、死骸

diminish 【他動詞】を減らす、減少する

healthy 【形容詞】健康な、健全な

lose 【自・他動詞】負ける、損害を受ける、失う、なくす、（追跡から）逃れる、浪費する、（体重を）減らす

main 【形容詞】主な

nervous 【形容詞】神経の、神経質な、臆病な

nutrient 【名詞】栄養物、栄養になる食べ物、栄養素

process 【名詞】〔あることを成し遂げるための〕一連の行為、過程、 1.〔時間の〕過程、進行 2.〔法的な〕手続き

skin 【名詞】皮膚、皮

system 【名詞】組織、体系

vessel 【名詞】器、船

vital 【他動詞】命に関わる、生き生きした、大変重要な

vitamin 【名詞】ビタミン

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

canning soluble

Researchers have attempted to measure ...原文はこちら

attempt 【他動詞】を試みる

compare 【他動詞】と比較する、たとえる

freeze 【他動詞】凍る、ぞっとさせる、身動きできなくさせる

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

loss 【名詞】失うこと、損害

measure 【名詞】大きさ、量、度量器、基準、ものさし、寸法、尺度、手段、方策、施策、措置、法案、議案、条例

measure 【自・他動詞】測る、（長さ、重さ..）がある、～を測る、～を測定する、～を評価する、判定する

researcher 【名詞】研究者、調査員

canned veg

Findings suggest that although frozen ...原文はこちら

although 【名詞】～だけれども

amount 【名詞】量、総額

amount 【自動詞】総計～になる

eventual 【形容詞】結果として生ずる、結果として起こる、結果として来るべき、最後の、最終的な、終局の

eventually 【名詞】結局は、ついには

freeze 【他動詞】凍る、ぞっとさせる、身動きできなくさせる

initial 【形容詞】最初の

lose 【自・他動詞】負ける、損害を受ける、失う、なくす、（追跡から）逃れる、浪費する、（体重を）減らす

nutrient 【名詞】栄養物、栄養になる食べ物、栄養素

package 【他動詞】～をまとめる、詰める、包装する

suggest 【他動詞】を提案する、をほのめかす

version 【名詞】版、翻訳、意見

tinned

Likewise, although freshly picked, uncooked ...原文はこちら

although 【名詞】～だけれども

contain 【他動詞】 1.を含む、包含する 2.収容できる、入れられる 3.〈感情などを〉抑制する、こらえる 4.〈敵対するものを〉阻止する、封じ込める、〈災害・疫病などの広がりを〉防止・抑制する

degrade 【他動詞】を降格する、の品位を落とす

even 【形容詞】同等の、平らな、偶数の

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

lot 【名詞】くじ、運命、区画

nutrient 【名詞】栄養物、栄養になる食べ物、栄養素

Likewise uncooked veg fridge

Bridget says: "With tinned foods, ...原文はこちら

depend 【他動詞】頼る、依存する、で決まる

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

impact 【名詞】衝撃、影響

impact 【自・他動詞】 1.影響を及ぼす 2.激突する 3.～に影響を与える 4.～を詰め込む 5.～に激突する

like 【形容詞】似ている、～のような

like 【名詞】好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

lose 【自・他動詞】負ける、損害を受ける、失う、なくす、（追跡から）逃れる、浪費する、（体重を）減らす

loss 【名詞】失うこと、損害

nutrient 【名詞】栄養物、栄養になる食べ物、栄養素

overall 【形容詞】全体的な

vitamin 【名詞】ビタミン

whether 【名詞】～かどうか

Bridget tinned thiamine

"Nutritionally, it could be OK, ...原文はこちら

able 【形容詞】有能な、～できる

bit 【名詞】 1.少し、小片、少量 2.部分 3.ちょっとの間 4.小銭 5.<コンピュータ>ビット、2進数の1桁、8ビットで1バイト（byte)

bit 【他動詞】〔欲望などを〕抑える

bite 【自・他動詞】 1.咬みつく 2.（話に）のる 3.～をかむ、かみ切る、かみつく、刺す、刺激する 4.<俗>（他人のアイディアなどを）～を盗む

concern 【他動詞】に関係がある、を心配する

dull 【形容詞】鈍い、退屈な

long 【副詞】長く、久しく、長い間

long 【形容詞】 1.（長さ・距離・時間が）長い 2.（長さ・距離・時間が）～の長さの 3.長ったらしい、たっぷりの 4.（視覚などが）遠くに及ぶ

long 【名詞】長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン

long 【自動詞】 1.(long for ～で)～を熱望する 2.(long to ～で)～したいと熱望する

main 【形容詞】主な

make 【動詞】作る

mix 【他動詞】を混ぜる、混ざる

nutritional 【形容詞】栄養に関する、栄養の

quite 【副詞】まったく、かなり

salad 【名詞】サラダ

variety 【名詞】変化、多様性

OK 【短縮形】 <略>all correctの略、オーケー、良し

tedium texture mushed squished canned tinned

So, when it comes to ...原文はこちら

pitfalls

Dietitian Frankie Phillips, from the ...原文はこちら

agree 【他動詞】～に同意する、～と意見が一致する

association 【名詞】協会、合同、交際

variety 【名詞】変化、多様性

Dietitian Frankie Phillips British Dietetic Association

"You'd be fine over a ...原文はこちら

diet 【形容詞】低カロリーの

diet 【名詞】たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法

diet 【名詞】正式な会議、議会、国会

diet 【動詞】ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる

limit 【他動詞】制限する、限定する、歯止めを掛ける

long 【副詞】長く、久しく、長い間

long 【形容詞】 1.（長さ・距離・時間が）長い 2.（長さ・距離・時間が）～の長さの 3.長ったらしい、たっぷりの 4.（視覚などが）遠くに及ぶ

long 【名詞】長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン

long 【自動詞】 1.(long for ～で)～を熱望する 2.(long to ～で)～したいと熱望する

period 【名詞】時期、期間

quite 【副詞】まったく、かなり

tinned

Ingredients such as salt, sugar ...原文はこちら

add 【他動詞】を加える、を言いたす

appeal 【他動詞】訴える

fat 【形容詞】太った、デブの

fat 【名詞】脂肪、脂質、油脂、贅肉

flavour 【名詞】〈英〉＝flavor、〔食べ物の〕味わい、風味 1.〔食品に添加する〕香味料 2.〔芸術作品などの〕趣、特色

ingredient 【名詞】 1.〔料理などの〕材料、原料、含有物 2.構成要素、要因

make 【動詞】作る

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

That means you could consume ...原文はこちら

amount 【名詞】量、総額

amount 【自動詞】総計～になる

consume 【他動詞】を消費する、破壊する

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

mean 【自動詞】意味する、つもりで言う、意図する

means 【名詞】手段、財産

nutrition 【名詞】栄養、滋養物

recommend 【他動詞】を推薦する、に勧める

term 【他動詞】～と呼ぶ・名づける・命名する

term 【名詞】 1.(限られた)期間、任期 2.専門用語、言い回し 3.(人的な)関係 4.(契約の)条件

calories Frankie

Fruit tinned in syrup will ...原文はこちら

example 【名詞】例、見本

lot 【名詞】くじ、運命、区画

vegetable 【名詞】野菜、植物人間

tinned syrup brine salty

But all fruit and veg ...原文はこちら

count 【他動詞】数える、重要である、をみなす

own 【他動詞】を所有する、を認める

towards 【前置詞】＝toward、～の方へ、～に向かって、～に向いて、～のために、～に関して

veg canned

Frankie says: "It should be ...原文はこちら

bit 【名詞】 1.少し、小片、少量 2.部分 3.ちょっとの間 4.小銭 5.<コンピュータ>ビット、2進数の1桁、8ビットで1バイト（byte)

bit 【他動詞】〔欲望などを〕抑える

bite 【自・他動詞】 1.咬みつく 2.（話に）のる 3.～をかむ、かみ切る、かみつく、刺す、刺激する 4.<俗>（他人のアイディアなどを）～を盗む

dairy 【名詞】牛乳店

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

hard 【形容詞】堅い、難しい、きびしい

major 【形容詞】主要な、大多数の

protein 【名詞】〈生化学〉タンパク質、アミノ酸が多数結合した高分子

quite 【副詞】まったく、かなり

Frankie carbohydrates

"One of the concerns I ...原文はこちら

concern 【他動詞】に関係がある、を心配する

general 【形容詞】一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

generally 【副詞】大抵、通常、概して、広く、一般に

preserve 【他動詞】を保存する、を保護する

quite 【副詞】まったく、かなり

canned salty

"Nutrition labels on cans will ...原文はこちら

adult 【名詞】おとな、成人

guide 【名詞】案内人、案内書

guide 【他動詞】を案内する、を導く

guideline 【名詞】指針、方向付け、ガイドライン

label 【名詞】 1.ラベル、名札 2.あだ名 3.レコード会社のレーベル 4.ブランド 5.〈化学〉標識

label 【他動詞】 1.～にラベル［札・付箋・付票］を付ける［貼る］ 2.〔～に…と〕名前をつける 3.〔～を…に〕分類する

nutrition 【名詞】栄養、滋養物

Frankie

There are some other practical ...原文はこちら

consideration 【名詞】 1.熟慮、よく考えること、考察 2.配慮すべきこと 3.思いやり 4.報酬、対価

include 【他動詞】を含む

practical 【形容詞】実際的な、実用的な

safety 【名詞】安全、安全性

Cans are made of steel, ...原文はこちら

chromium 【名詞】《元素》クロム、クロミウム

coat 【他動詞】〔ほこりなどが外側を〕～を覆う 1.〔ペンキなどを〕～に塗る、めっきする

like 【形容詞】似ている、～のような

like 【名詞】好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

make 【動詞】作る

protect 【他動詞】を保護する、守る、防御する

steel 【名詞】鋼鉄

thin 【形容詞】 1.うすい、細い 2.やせた 3.不十分な、乏しい 4.まばらな、希薄な 5.懐が寒い、金がない 6.（酒、液体が）うすい、水っぽい 7.力ない、弱々しい 8.（言葉が）薄っぺらい、中身がない、浅薄な

thin 【自・他動詞】 1.弱くなる 2.～を薄くする、細くする 3.～をまばらにする、間引く

tin oxide rusting acidic lacquer

When you open a can ...原文はこちら

empty 【形容詞】からの、むなしい

expert 【名詞】専門家、熟達した人

safety 【名詞】安全、安全性

straightaway fridge

It's best not to store ...原文はこちら

air 【名詞】空気、様子、(～s)気取り

content 【名詞】 1.入っているもの、内容（物）、中身、目次 2.容量、含有量、容積、体積 3.満足

content 【他動詞】～を満足させる

empty 【形容詞】からの、むなしい

quick 【形容詞】速い、機敏な

transfer 【他動詞】を移し変える、移る、乗り換える

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

air 【動詞】 (衣類などを)～を風に当てる、～を干す、～を乾かす 1.(部屋などに)～に風を通す 2.(air onselfで)外気に当たる、散歩する 3.((意見を)～を吹聴する、（不平を）～を並べる.

tin re tin

This advice doesn't apply to ...原文はこちら

advice 【名詞】助言、通知

advice 【自動詞】忠告する、助言する

apply 【他動詞】を適用する、申し込む

golden 【形容詞】金色の、全盛の

react 【自動詞】反応する、反抗する

cocoa 【名詞】 1.ココア、カカオ豆の大部分を脱脂して炒り、粉末にしたもの 2.飲み物のココア

resealable lids syrup

The US food safety regulator ...原文はこちら

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

advice 【名詞】助言、通知

advice 【自動詞】忠告する、助言する

regulate 【他動詞】 1.～を規制する、～を取り締まる 2.（数量などを）～を調節する、～を制御する

safety 【名詞】安全、安全性

regulator 【名詞】 1.(ルールや規制などの)規定者、取り締まり人、整調者 2.〈機械〉調節器、制御装置

Some people worry that cans ...原文はこちら

chemical 【名詞】化学薬品、化学物質、試薬

harmful 【形容詞】有害な

include 【他動詞】を含む

substance 【名詞】 1.物質、材料 2.実体、実質、本質 3.内容、要旨 4.財産 5.麻薬、薬物

worry 【自・他動詞】心配する、気をもむ、気になる、～を悩ませる、心配させる

BPA Bisohenol A

BPA is mainly used to ...原文はこちら

contact 【名詞】接触、連絡

contact 【自・他動詞】接触する、～と接する、連絡を取る、接触させる、～に連絡する

include 【他動詞】を含む

main 【形容詞】主な

make 【動詞】作る

plastic 【名詞】 1.プラスチック、合成樹脂、ビニール 2.プラスチック製品、合成樹脂製品、ビニール製品

protective 【形容詞】 1.保護する、保護的な 2.～を保護しようとして

used 【形容詞】使い古した、中古の

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

BPA coatings linings

The UK's Food Standards Agency ...原文はこちら

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

agency 【名詞】代理店、代理権、政府機関、局、庁、媒介、仲介、媒体

compound 【形容詞】複合の

compound 【名詞】複合体、化合物、合成語

compound 【動詞】妥協する、折り合う、～を組み合わせる

consume 【他動詞】を消費する、破壊する

consumer 【名詞】消費者

examine 【他動詞】を調べる、診察する、試験する

level 【名詞】水準、レベル、段階、水平面、水準器

level 【自・他動詞】 1.水平になる 2.〈俗〉正直に話す、率直に話す、腹を割って話す 3.～を同じ高さにする 4.～を平らにする 5.～を倒す

represent 【動詞】を表す、を代表する

risk 【名詞】危険、恐れ

risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）

standard 【名詞】基準、標準

typical 【形容詞】典型的な、特有の

BPA UK's Food Standards Agency

The European Food Safety Authority ...原文はこちら

Authority 【名詞】当局

age 【自・他動詞】年を取る、老ける、熟成する、～を老けさせる、～を老化させる、～に古臭い感じを与える、～を熟成させる

assess 【他動詞】～を評価する、見積もる、算定する、判断する、見極める、査定する、～に課税する、～を課する

authority 【形容詞】権威

authority 【名詞】権威、威信、権力、当局、同署、権威

concern 【他動詞】に関係がある、を心配する

dietary 【形容詞】ダイエットの

evidence 【名詞】証拠、証言

exposure 【名詞】露出、さらすこと、暴露、公開、発覚、照射、照射線量、被ばく、露光

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

safety 【名詞】安全、安全性

European 【形容詞、名詞】 1.ヨーロッパ人 2.ヨーロッパの、ヨーロッパの

BPA European Food Safety Authority

The US National Toxicology Programme ...原文はこちら

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

birth 【名詞】誕生、生まれ、名門

cancer 【名詞】がん

carry 【他動詞】～を運ぶ、携行する、持っている、妊娠している、～を伝える、持ち越す

disease 【名詞】病気、精神の退廃、病弊

disease 【他動詞】～を病気にかからせる

expect 【他動詞】を予期する、を期待する

exposure 【名詞】露出、さらすこと、暴露、公開、発覚、照射、照射線量、被ばく、露光

final 【形容詞】最終の、最後の、決定的な、確定的な

link 【名詞】結びつけるもの、鎖の輪、連結、連結金具、連接棒、結び付き、つながり、関連性

link 【自・他動詞】連結する、結びつける、つなぐ、接続する、関連付ける

long-term 【形容詞】長期の、長期にわたる

national 【形容詞】国家の，国民の、全国的な、国立の、国営の、愛国的な、国家主義的な

national 【形容詞】同国人、（内）国民

national 【名詞】国民、同胞

programme 【名詞】〈英国〉=program、プログラム、計画、予定、予定表、番組、政党綱領

programme 【動詞】〈英国〉=program、計画を作成する、プログラミングする、計画する、行動計画を決めておく

report 【自動詞】報告する、報道する

term 【他動詞】～と呼ぶ・名づける・命名する

term 【名詞】 1.(限られた)期間、任期 2.専門用語、言い回し 3.(人的な)関係 4.(契約の)条件

toxicology 【名詞】毒物学

BPA US National Toxicology Programme

The history of canning is ...原文はこちら

believe 【他動詞】を信じる

history 【名詞】歴史、経歴

invent 【他動詞】を発明する

military 【形容詞】軍隊の、軍人の、兵士の、戦争の、軍事的な

military 【名詞】軍隊、軍部、〔集合的に〕軍人、将校

offer 【他動詞】を提供する、を申し出る

prevent 【他動詞】～を妨げる、～を防ぐ、～を阻む、阻止する、止める、妨げて～させない

prize 【名詞】賞

process 【名詞】〔あることを成し遂げるための〕一連の行為、過程、 1.〔時間の〕過程、進行 2.〔法的な〕手続き

spoil 【他動詞】を台無しにする、甘やかしてだめにする

submerge 【自・他動詞】水中に体を沈める、潜水する、隠れる、埋もれる、～を表面下に沈める、水中に入れる、水浸しにする、沈める、見えなくする、覆い隠す、～に水をかぶせる、冠水させる

supply 【名詞】供給

supply 【自動詞】供給する

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

poultry 【名詞】 1.家禽、鶏・七面鳥・アヒル・ガチョウなど飼っている鳥 2.家禽の肉

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

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This military secret soon reached ...原文はこちら

metal 【名詞】金属

military 【形容詞】軍隊の、軍人の、兵士の、戦争の、軍事的な

military 【名詞】軍隊、軍部、〔集合的に〕軍人、将校

secret 【形容詞】秘密の

secret 【名詞】秘密、神秘、秘訣

patented canning Peter Durand

Today, we still love canned ...原文はこちら

according to 【熟語】～によると

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

accord 【自動詞】一致する

billion 【形容詞】 10億の

consume 【他動詞】を消費する、破壊する

consumer 【名詞】消費者

group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する

pound 【名詞】強打、ドスドスという音、ドキドキする音

pound 【名詞】〈重量単位〉ポンド、＝453.592グラム、=16オンス、〈貨幣単位〉〔イギリスの〕ポンド、記号は￡

pound 【自・他動詞】 1.何度も強打する、激しく［ドンドン・バンバン］打つ［たたく］、〔もちなどを〕つく 2.ドタドタ［ドスドス・ドスンドスン］と歩く［動く］、力強く［重々しく］進む 3.激しく鼓動する 4.～を何度も強打する、～をバンバンたたく、猛攻撃を加える、砲撃する

product 【名詞】産物、製品

research 【名詞】研究、調査

research 【自・他動詞】～を調査する、研究する

still 【形容詞】動かない、じっとしている、静かな

still 【副詞】まだ、いまだに、今もなお

still 【名詞】静寂、スチル写真、静止画

sum 【他動詞】～を合計する、要約する

tend 【他動詞】～しがちである

unsurprisingly 【形容詞】驚くことなく、当然

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A study of 2,000 adults ...原文はこちら

adult 【形容詞】成長した、成人の

adult 【名詞】おとな、成人

association 【名詞】協会、合同、交際

average 【形容詞】平均的な、普通の、平均の

average 【名詞】平均、標準

carry 【他動詞】～を運ぶ、携行する、持っている、妊娠している、～を伝える、持ち越す

cupboard 【名詞】食器戸棚

found 【他動詞】を設立する

least 【形容詞】最小の

manufacture 【他動詞】 (工場で大量に)～を製造する

meal 【名詞】食事

metal 【名詞】金属

package 【他動詞】～をまとめる、詰める、包装する

rely 【他動詞】に頼る、に依存する

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Baked beans were named as ...原文はこちら

bean 【名詞】豆

everyday 【形容詞】毎日の、日常の

fish 【自・他動詞】 1.魚を獲る、釣りをする 2.～（魚）を獲る、～を釣る

follow 【動詞】についていく、の後に続く、を理解する、に従事する

popular 【形容詞】人気のある、大衆的な

salmon 【形容詞】《魚》サケの、しゃけの、鮭肉の、鮭肉色の

salmon 【名詞】《魚》サケ、しゃけ、鮭肉、鮭肉色

vegetable 【名詞】野菜、植物人間

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