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Cultured lab meat may make climate change worse

climate 【名詞】気候、風土

make 【動詞】作る

worse 【形容詞】〈bad・illの比較級〉より悪い

lab 【形容詞、名詞】実験室、ラボ、実験室の、ラボの

Cultured

Growing meat in the laboratory may do more damage to the climate in the long run than meat from cattle, say scientists.

cattle 【名詞】牛

climate 【名詞】気候、風土

damage 【名詞】損害

damage 【他動詞】に損害を与える

laboratory 【名詞】実験室、研究所

long 【副詞】長く、久しく、長い間

long 【形容詞】 1.（長さ・距離・時間が）長い 2.（長さ・距離・時間が）～の長さの 3.長ったらしい、たっぷりの 4.（視覚などが）遠くに及ぶ

long 【名詞】長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン

long 【自動詞】 1.(long for ～で)～を熱望する 2.(long to ～で)～したいと熱望する

run 【自動詞】走る、立候補する、流れる、経営する

Researchers are looking for alternatives to traditional meat because farming animals is helping to drive up global temperatures.

alternative 【名詞】 1.代わりとなるもの、代替物、取って替わるもの、別の［代わるべき］手段 2.選択肢 3.二者択一

global 【形容詞】地球の、球体の、世界の、天球の

researcher 【名詞】研究者、調査員

temperature 【名詞】温度

However, meat grown in the lab may make matters worse in some circumstances.

circumstance 【名詞】事情、環境

make 【動詞】作る

matter 【名詞】事柄、事態、問題、物体、困難

matter 【自動詞】重要である、問題になる

worse 【形容詞】〈bad・illの比較級〉より悪い

lab 【形容詞、名詞】実験室、ラボ、実験室の、ラボの

Researchers say it depends on how the energy to make the lab meat is produced.

depend 【他動詞】頼る、依存する、で決まる

energy 【名詞】活力、エネルギー

make 【動詞】作る

researcher 【名詞】研究者、調査員

lab 【形容詞、名詞】実験室、ラボ、実験室の、ラボの

There's increasing concern about the impact of meat consumption on the planet. Around a quarter of the greenhouse gas emissions that are driving up temperatures are estimated to have come from agriculture.

agriculture 【名詞】農業

concern 【他動詞】に関係がある、を心配する

consumption 【名詞】消費

emission 【名詞】排出、放出、発射、発行、排気、放出物、排出物

estimate 【他動詞】を見積もる、を評価する

gas 【名詞】気体、ガス、ガソリン

greenhouse 【形容詞】温室効果の

greenhouse 【名詞】温室

impact 【名詞】衝撃、影響

impact 【自・他動詞】 1.影響を及ぼす 2.激突する 3.～に影響を与える 4.～を詰め込む 5.～に激突する

increase 【他動詞】増える、を増やす

quarter 【形容詞】４分の１の

quarter 【名詞】 4分の1

temperature 【名詞】温度

there's 【短縮形】 <略>there is の短縮形

Beef production is considered the worst offender with cattle emitting methane and nitrous oxide from their manures, but also from their digestive processes.

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

cattle 【名詞】牛

consider 【他動詞】をよく考える、をと見なす

digestive 【形容詞、名詞】消化を助ける、消化剤

emit 【他動詞】（におい、光、音、声など）～を排出する、発する、放出する、発射する、発行する

methane 【名詞】 <化学>メタン、化学式：CH₄、常温で気体の有機化合物、温室効果ガスの１つ

offend 【自・他動詞】罪を犯す、～の感情を害する、怒りを買う、～を怒らせる、機嫌を損ねる

process 【名詞】〔あることを成し遂げるための〕一連の行為、過程、 1.〔時間の〕過程、進行 2.〔法的な〕手続き

production 【名詞】 1.生産、製造、産出、生成 2.生産物、産出物、製作物 3.生産量 4.提示、提出 5.大げさにすること、大騒ぎ

worst 【形容詞】〈bad、illの最上級〉、最悪の、最も悪い

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

nitrous oxide manures

There are also additional gases from fertiliser application to land, from the conversion of land for pasture or feed production.

additional 【形容詞】追加の

application 【名詞】応用、申し込み

conversion 【名詞】変換

feed 【他動詞】 (食物を)与える、を養う

fertiliser 【名詞】＝fertilizer、（化学）肥料、豊かにする人、受精媒介者

gas 【名詞】気体、ガス、ガソリン

land 【名詞】陸地，土地

land 【自動詞】上陸する

pasture 【名詞】牧草地

production 【名詞】 1.生産、製造、産出、生成 2.生産物、産出物、製作物 3.生産量 4.提示、提出 5.大げさにすること、大騒ぎ

Because of these impacts on the climate and because of a range of other concerns about issues such as welfare and sustainability, scientists have in recent years sought to develop meat that can be grown from animal cells in factories or laboratories.

cell 【名詞】 1.小室、小部屋、小区画 2.〈生物〉細胞 3.《動物》ハチの巣の一区画 4.電池 5.〈口語〉携帯電話＝cell phone 6.〈コンピュータ〉表計算ソフトの一区画

climate 【名詞】気候、風土

concern 【他動詞】に関係がある、を心配する

develop 【自・他動詞】～を発達させる、～を発展させる、開発する、発達する、発育する

factory 【名詞】工場

impact 【名詞】衝撃、影響

impact 【自・他動詞】 1.影響を及ぼす 2.激突する 3.～に影響を与える 4.～を詰め込む 5.～に激突する

issue 【名詞】問題、発行、号

issue 【他動詞】を発行する、(命令などを)発する

laboratory 【名詞】実験室、研究所

range 【名詞】 1.列、並び、山脈 2.範囲、幅 3.航続距離 4.射程 5.調理用レンジ

range 【自・他動詞】 1.動く、変動する 2.並ぶ、広がっている 3.及ぶ 4.分布する 5.歩き回る、さまよう 6.～を並べる、整列させる、整理する、分類する 7.～を求めて探し回る

seek 【自・他動詞】 1.(人や物)～を探し求める 2.(名声や富などを)～を求める、～を得ようとする 3.～しようとと努める 4.捜す、(seek for ～で)～を捜し求める

welfare 【名詞】幸福、福祉

sustainability

One perceived advantage would be much lower greenhouse gas emissions, especially methane.

advantage 【名詞】利益、有利な点

emission 【名詞】排出、放出、発射、発行、排気、放出物、排出物

gas 【名詞】気体、ガス、ガソリン

greenhouse 【形容詞】温室効果の

greenhouse 【名詞】温室

lower 【自・他動詞】下がる、低くなる、低減する、～を下げる、低くする、～を降ろす、～を減らす、少なくする、削減する

methane 【名詞】 <化学>メタン、化学式：CH₄、常温で気体の有機化合物、温室効果ガスの１つ

perceive 【他動詞】を知覚する、理解する

Back in 2013 a Dutch team of scientists produced what they claimed was the world's first burger grown in a lab.

Dutch 【形容詞、名詞】 1.オランダ人、オランダ語 2.オランダの、オランダ人の、オランダ語の

claim 【他動詞】を要求する、主張する、断言する、（命を）奪う

team 【自動詞】チームを組む

burger 【名詞】 <口語>＝humburger、ハンバーガー

lab 【形容詞、名詞】実験室、ラボ、実験室の、ラボの

Since then, there's been a lot of hype and noise but some real progress as well.

hype 【名詞】〈俗〉誇大広告、過剰宣伝、ごまかし、いんちき

hype 【動詞】〈俗〉～の虚偽の広告をする、～を誇大に宣伝する

lot 【名詞】くじ、運命、区画

noise 【名詞】騒音、物音、雑音、ノイズ

progress 【名詞】進歩、発達

progress 【自動詞】前進する、進歩する

real 【形容詞】本当の、本物の、現実の

since 【接続詞】 1.～の時からずっと、～以来 2.～した時から 3.～してから

there's 【短縮形】 <略>there is の短縮形

Essentially, the process involves collecting stem cells from animal tissue and then getting them to differentiate into fibres, these are then developed and grown into a sufficient mass of muscle tissue that can be harvested and sold as meat.

collect 【自・他動詞】集まる、まとまる、～を集める、～をまとめる、～を迎えに行く、～を受け取る、取り立てる、考えをまとめる

develop 【自・他動詞】～を発達させる、～を発展させる、開発する、発達する、発育する

differentiate 【自・他動詞】違いが出てくる、分化する、～を識別（区別）する、差別化する、～に違いを付ける、～を微分する、分化させる

essential 【形容詞】不可欠の、本質的な、（動植物からの）エキスの、エキスを含む

fibre 【名詞】 <英>=fiber、 1.繊維、食物繊維、繊維組織、繊維質 2.性格、性質 3.強さ、力、堅牢性

harvest 【自・他動詞】 1.収穫する 2.～を収穫する、刈り取る、取り入れる 3.捕獲する、漁獲する

involve 【他動詞】～を必要とする、～を含む、～を巻き込む、熱中させる、～に絡む、関係する

mass 【名詞】かたまり

mass 【自・他動詞】 1.ひと塊になる、集結する、集合する 2.～をひと塊にする、集結させる

muscle 【名詞】筋肉

process 【名詞】〔あることを成し遂げるための〕一連の行為、過程、 1.〔時間の〕過程、進行 2.〔法的な〕手続き

stem 【名詞】茎、幹

stem 【自動詞】由来する

stem 【他動詞】 1.〔の流れを〕くい止める、せき止める 2.〔時流などに〕抵抗する

sufficient 【形容詞】十分な

tissue 【名詞】 1.薄い織物 2.〈解剖学〉組織、特定の役割をもつ細胞の集合体 3.ティッシュペーパー

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

Firms in California have taken ...原文はこちら

California 【名詞】カリフォルニア

colleague 【名詞】同僚

develop 【自・他動詞】～を発達させる、～を発展させる、開発する、発達する、発育する

firm 【形容詞】しっかりした、堅い、堅固な、安定した

firm 【名詞】会社、商会、企業

firm 【動詞】安定する、安定させる

important 【形容詞】重要な

nugget 【名詞】（特に天然貴金属の）かたまり

taste 【動詞】味わう、味がする

Firms in California James Cook

Tyson Foods, one of the ...原文はこちら

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

amount 【名詞】量、総額

amount 【自動詞】総計～になる

field 【名詞】野原、畑、戦場、分野

firm 【形容詞】しっかりした、堅い、堅固な、安定した

firm 【名詞】会社、商会、企業

firm 【動詞】安定する、安定させる

harvest 【自・他動詞】 1.収穫する 2.～を収穫する、刈り取る、取り入れる 3.捕獲する、漁獲する

instead 【名詞】そのかわり

invest 【他動詞】を投資する

processor 【名詞】 1.処理装置、処理機構 2.〈コンピュータ〉中央演算処理装置、プロセッサ

undisclosed 【形容詞】暴露されていない、かくされている

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

Tyson Foods Memphis Meats

But despite the promises, no-one ...原文はこちら

despite 【名詞】侮辱

despite 【前置詞】～にもかかわらず、～をよそに

general 【形容詞】一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

general 【名詞】概要、通則、総則、将軍、大将

promise 【名詞】約束、見込み

promise 【他動詞】を約束する、～の見込みがある

public 【形容詞】公共の、公開の

sale 【名詞】販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り

cultured

Researchers from the Oxford Martin ...原文はこちら

carbon dioxide 【名詞】二酸化炭素

carbon 【名詞】〈化学〉炭素、元素記号＝C、カーボン紙

cattle 【名詞】牛

climate 【名詞】気候、風土

convert 【他動詞】を変える、改宗させる

dioxide 【名詞】〈化学〉二酸化物、酸素原子が２つ結びついた化合物

emission 【名詞】排出、放出、発射、発行、排気、放出物、排出物

equivalent 【形容詞】同等の

implication 【名詞】含み、言外の意味、暗示、含蓄、含意

long-term 【形容詞】長期の、長期にわたる

previous 【形容詞】前の、先の

researcher 【名詞】研究者、調査員

tend 【他動詞】～しがちである

term 【他動詞】～と呼ぶ・名づける・命名する

term 【名詞】 1.(限られた)期間、任期 2.専門用語、言い回し 3.(人的な)関係 4.(契約の)条件

various 【形容詞】いろいろな

oxford 【名詞】オックスフォード大学

martin 【名詞】 <鳥類>ツバメ、swallowと同義

cultured versus Oxford Martin School

The team says this doesn't ...原文はこちら

climate 【名詞】気候、風土

different 【名詞】違った、さまざまの

full 【形容詞】いっぱいの、完全な

impact 【名詞】衝撃、影響

impact 【自・他動詞】 1.影響を及ぼす 2.激突する 3.～に影響を与える 4.～を詰め込む 5.～に激突する

methane 【名詞】 <化学>メタン、化学式：CH₄、常温で気体の有機化合物、温室効果ガスの１つ

picture 【他動詞】 1.～を思い描く、想像する 2.～を絵に描く、描写する

team 【自動詞】チームを組む

nitrous oxide

"Per tonne emitted, methane has ...原文はこちら

carbon dioxide 【名詞】二酸化炭素

accumulate 【他動詞】を蓄積する

atmosphere 【名詞】大気、雰囲気

author 【名詞】著者、作家

carbon 【名詞】〈化学〉炭素、元素記号＝C、カーボン紙

co-author 【名詞】共著者

dioxide 【名詞】〈化学〉二酸化物、酸素原子が２つ結びついた化合物

emit 【他動詞】（におい、光、音、声など）～を排出する、発する、放出する、発射する、発行する

impact 【名詞】衝撃、影響

impact 【自・他動詞】 1.影響を及ぼす 2.激突する 3.～に影響を与える 4.～を詰め込む 5.～に激突する

methane 【名詞】 <化学>メタン、化学式：CH₄、常温で気体の有機化合物、温室効果ガスの１つ

per 【名詞】毎

persist 【自動詞】固執する、主張し続ける、持続する

remain 【自動詞】 1.残る、生き残る 2.取り残される 3.とどまる、～のままである

tonne 【名詞】〈単位〉トン、メートル法のトン、１tonne＝1000kg

whereas 【接続詞】～であるのに対して［反して］、～である一方で、～だがところが

millennia co Raymond Pierrehumbert

"This means methane's impact on ...原文はこちら

cumulative 【形容詞】 1.累積する、累積の、累積［累加・追加］的な、蓄積された 2.《法律》〔証拠が〕重複する

decrease 【自動詞】減少する、を減らす

emission 【名詞】排出、放出、発射、発行、排気、放出物、排出物

great 【形容詞】大きな、偉大な、素晴らしい

greatly 【名詞】大いに

impact 【名詞】衝撃、影響

impact 【自・他動詞】 1.影響を及ぼす 2.激突する 3.～に影響を与える 4.～を詰め込む 5.～に激突する

increase 【他動詞】増える、を増やす

long-term 【形容詞】長期の、長期にわたる

mean 【自動詞】意味する、つもりで言う、意図する

means 【名詞】手段、財産

methane 【名詞】 <化学>メタン、化学式：CH₄、常温で気体の有機化合物、温室効果ガスの１つ

term 【他動詞】～と呼ぶ・名づける・命名する

term 【名詞】 1.(限られた)期間、任期 2.専門用語、言い回し 3.(人的な)関係 4.(契約の)条件

The scientists' climate model found ...原文はこちら

circumstance 【名詞】事情、環境

climate 【名詞】気候、風土

found 【他動詞】を設立する

long 【副詞】長く、久しく、長い間

long 【形容詞】 1.（長さ・距離・時間が）長い 2.（長さ・距離・時間が）～の長さの 3.長ったらしい、たっぷりの 4.（視覚などが）遠くに及ぶ

long 【名詞】長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン

long 【自動詞】 1.(long for ～で)～を熱望する 2.(long to ～で)～したいと熱望する

manufacture 【名詞】 1.製造、製品 2.製造業、工場制手工業

manufacture 【他動詞】 (工場で大量に)～を製造する

model 【名詞】模型、模範、形式

model 【自・他動詞】模型を作る、原型を作る、モデルになる、～にならって作る、～の模型を作る、～の雛型を作る、かたどる、形に表す

result 【名詞】結果、結末、計算結果、成績、業績

result 【動詞】結果として生じる、起こる、～の結果となる、終わる、帰着する

term 【他動詞】～と呼ぶ・名づける・命名する

term 【名詞】 1.(限られた)期間、任期 2.専門用語、言い回し 3.(人的な)関係 4.(契約の)条件

lab 【形容詞、名詞】実験室、ラボ、実験室の、ラボの

This is because the emissions ...原文はこちら

carbon dioxide 【名詞】二酸化炭素

atmosphere 【名詞】大気、雰囲気

carbon 【名詞】〈化学〉炭素、元素記号＝C、カーボン紙

dioxide 【名詞】〈化学〉二酸化物、酸素原子が２つ結びついた化合物

emission 【名詞】排出、放出、発射、発行、排気、放出物、排出物

energy 【名詞】活力、エネルギー

entire 【形容詞】全体の、完全な

entirely 【名詞】まったく、完全に

make 【動詞】作る

persist 【自動詞】固執する、主張し続ける、持続する

production 【名詞】 1.生産、製造、産出、生成 2.生産物、産出物、製作物 3.生産量 4.提示、提出 5.大げさにすること、大騒ぎ

relate 【他動詞】を関連づける、述べる

lab 【形容詞、名詞】実験室、ラボ、実験室の、ラボの

"The climate impacts of cultured ...原文はこちら

Dr 【略語】＝Doctor

achieve 【自動詞】（基準に）達する、成功を納める

achieve 【他動詞】を獲得する、（目的を）勝ち取る、成し遂げる

author 【名詞】著者、作家

climate 【名詞】気候、風土

culture 【名詞】文化、教養

depend 【他動詞】頼る、依存する、で決まる

efficiency 【名詞】能率、効果、効率の良さ、効率

energy 【名詞】活力、エネルギー

future 【形容詞】未来の

future 【名詞】未来、将来、将来像、（複数形で）先物

generation 【名詞】世代、同時代の人々

impact 【名詞】衝撃、影響

impact 【自・他動詞】 1.影響を及ぼす 2.激突する 3.～に影響を与える 4.～を詰め込む 5.～に激突する

lead 【形容詞】先頭の、先導の、冒頭の

lead 【名詞】先頭、首位、優勢、先導者、指導、主役、リード線

lead 【他動詞】を導く、リードする、案内する、率いる

level 【形容詞】平らな、滑らかな、水平な

level 【名詞】水準、レベル、段階、水平面、水準器

level 【自・他動詞】 1.水平になる 2.〈俗〉正直に話す、率直に話す、腹を割って話す 3.～を同じ高さにする 4.～を平らにする 5.～を倒す

process 【名詞】〔あることを成し遂げるための〕一連の行為、過程、 1.〔時間の〕過程、進行 2.〔法的な〕手続き

production 【名詞】 1.生産、製造、産出、生成 2.生産物、産出物、製作物 3.生産量 4.提示、提出 5.大げさにすること、大騒ぎ

sustainable 【形容詞】持続できる、維持できる

John 【名詞】 <人名>ジョン、男性名

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

cultured John Lynch

"If the lab-grown meat is ...原文はこちら

climate 【名詞】気候、風土

end 【形容詞】終わりの、最終の

end 【名詞】終わり、目的

end 【他動詞】を終える、終わる

energy 【名詞】活力、エネルギー

intensive 【名詞】 1.強い、激しい 2.徹底的な、集中的な 3.強調の

produce 【名詞】農産物

quite 【副詞】まったく、かなり

worse 【形容詞】〈bad・illの比較級〉より悪い

One of the scenarios that ...原文はこちら

consumption 【名詞】消費

decline 【他動詞】を断る、傾く、衰える

increase 【他動詞】増える、を増やす

initial 【形容詞】最初の

level 【名詞】水準、レベル、段階、水平面、水準器

level 【自・他動詞】 1.水平になる 2.〈俗〉正直に話す、率直に話す、腹を割って話す 3.～を同じ高さにする 4.～を平らにする 5.～を倒す

researcher 【名詞】研究者、調査員

saw 【名詞】のこぎり

saw 【他動詞】～をのこぎりで切る

sustainable 【形容詞】持続できる、維持できる

scenarios

The scientists found that the ...原文はこちら

benefit 【名詞】ためになること、恩恵、利益、給付金、手当、扶助金

benefit 【自・他動詞】得をする、利益を得る、～のため［プラス・利益］になる

cattle 【名詞】牛

compare 【他動詞】と比較する、たとえる

emission 【名詞】排出、放出、発射、発行、排気、放出物、排出物

found 【他動詞】を設立する

frame 【名詞】骨組み

further 【名詞】その上、さらに遠くに

general 【形容詞】一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

generally 【副詞】大抵、通常、概して、広く、一般に

great 【形容詞】大きな、偉大な、素晴らしい

long-term 【形容詞】長期の、長期にわたる

peak 【名詞】頂点、山頂、最高点

peak 【自・他動詞】 1.頂点に達する 2.～を最高にする

period 【名詞】時期、期間

persistence 【名詞】 1.粘り強さ、こだわり、固執 2. 3.貫き通すこと、貫徹

production 【名詞】 1.生産、製造、産出、生成 2.生産物、産出物、製作物 3.生産量 4.提示、提出 5.大げさにすること、大騒ぎ

reduce 【他動詞】を減少させる

result 【名詞】結果、結末、計算結果、成績、業績

result 【動詞】結果として生じる、起こる、～の結果となる、終わる、帰着する

scale 【名詞】はかり、天秤、尺度、目盛り、定規、物差し、尺度、基準、（地図の）縮尺比、縮尺目盛り、階級、等級、規模

scale 【名詞】（魚・は虫類の）鱗、うろこ、（チョウ・ガの）鱗粉、（皮膚の）あか、薄片

scale 【自・他動詞】（計った結果）～の重さがある、～をはかりで量る、はしごで登る、レベルが上がる、（はしごなどを）よじ登る、（分量を）加減する

system 【名詞】組織、体系

term 【他動詞】～と呼ぶ・名づける・命名する

term 【名詞】 1.(限られた)期間、任期 2.専門用語、言い回し 3.(人的な)関係 4.(契約の)条件

within 【副詞】内部で、内側は

within 【前置詞】～の中［内部・内側］で、～以内で、～のうちに、～の範囲内で、人の心の中で、内心は

CO2 cultured

"It may well be that ...原文はこちら

Dr 【略語】＝Doctor

activity 【名詞】活動

efficient 【形容詞】能率的な、有能な

energy 【名詞】活力、エネルギー

impact 【名詞】衝撃、影響

impact 【自・他動詞】 1.影響を及ぼす 2.激突する 3.～に影響を与える 4.～を詰め込む 5.～に激突する

low 【名詞】低い、低音の

replace 【他動詞】に取って代わる、を取りかえる、を元へ返す

simply 【副詞】簡単に、ただ単に

thing 【名詞】物、物事

Lynch

"But from the cultured meat ...原文はこちら

assessment 【名詞】アセスメント、評価、査定、査定額、予想

make 【動詞】作る

moment 【名詞】瞬間、重要

system 【名詞】組織、体系

cultured

Yes, the authors say that ...原文はこちら

author 【名詞】著者、作家

avoid 【他動詞】を避ける

consider 【他動詞】をよく考える、をと見なす

expert 【名詞】専門家、熟達した人

factor 【名詞】要因

include 【他動詞】を含む

pollution 【名詞】汚染、公害

cultured

"Artificial meat may result in ...原文はこちら

add 【他動詞】を加える、を言いたす

agricultural 【形容詞】農業の

amount 【名詞】量、総額

amount 【自動詞】総計～になる

artificial 【形容詞】人工的な

chemical 【形容詞】化学の、化学作用による、化学的な

chemical 【名詞】化学薬品、化学物質、試薬

culture 【名詞】文化、教養

factor 【名詞】要因

growth 【名詞】成長、発展、増加

hormone 【名詞】ホルモン、生体内の特定の器官の働きを調節するための情報伝達を担う物質、脳下垂体・甲状腺・すい臓・副腎・性腺などから分泌される

huge 【形容詞】巨大な、莫大な

involve 【他動詞】～を必要とする、～を含む、～を巻き込む、熱中させる、～に絡む、関係する

medium 【形容詞】中間の

medium 【名詞】中間、媒体、手段、報道機関

molecule 【名詞】〈化学〉分子

national 【形容詞】国家の，国民の、全国的な、国立の、国営の、愛国的な、国家主義的な

national 【形容詞】同国人、（内）国民

national 【名詞】国民、同胞

organic 【形容詞】 1.有機物の、炭素原子を構造の基本骨格に持つ化合物の 2.化学肥料を用いない、有機肥料で育てた 3.器官の、臓器の

presence 【名詞】存在、出席

process 【名詞】〔あることを成し遂げるための〕一連の行為、過程、 1.〔時間の〕過程、進行 2.〔法的な〕手続き

produce 【名詞】農産物

research 【名詞】研究、調査

research 【自・他動詞】～を調査する、研究する

result 【名詞】結果、結末、計算結果、成績、業績

result 【動詞】結果として生じる、起こる、～の結果となる、終わる、帰着する

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

residues Jean-Francois Hocquette French National Institute for Agricultural Research

It's far too early to ...原文はこちら

emerge 【自動詞】 1.(水中、暗闇など見えないところから)現れる 2.(貧困や低い身分、境遇などから)脱する、浮かび上がる 3.（知られていなかった問題や事実などが調査などで）明らかになる 4.（問題、困難が）持ち上がる

laboratory 【名詞】実験室、研究所

product 【名詞】産物、製品

real 【形容詞】本当の、本物の、現実の

really 【副詞】本当に

really 【間投詞】本当に、実に

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

Some researchers say that cultured ...原文はこちら

barrier 【名詞】障害、防壁

consumer 【名詞】消費者

hit 【他動詞】を打つ、にぶつかる、を襲う

huge 【形容詞】巨大な、莫大な

overcome 【動詞】に打ち勝つ

researcher 【名詞】研究者、調査員

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

cultured

"It is worth noting that ...原文はこちら

Dr 【略語】＝Doctor

consumer 【名詞】消費者

conventional 【形容詞】慣例の

damage 【名詞】損害

damage 【他動詞】に損害を与える

environment 【名詞】環境

issue 【名詞】問題、発行、号

issue 【他動詞】を発行する、(命令などを)発する

note 【他動詞】に気をつける、を書き留める

production 【名詞】 1.生産、製造、産出、生成 2.生産物、産出物、製作物 3.生産量 4.提示、提出 5.大げさにすること、大騒ぎ

university 【名詞】大学

worth 【他動詞】～の価値がある

cultured Chris Bryant University of Bath

"Consumers who learn about cultured ...原文はこちら

benefit 【名詞】ためになること、恩恵、利益、給付金、手当、扶助金

benefit 【自・他動詞】得をする、利益を得る、～のため［プラス・利益］になる

conscious 【形容詞】意識して、意識のある

consumer 【名詞】消費者

consumption 【名詞】消費

dairy 【名詞】牛乳店

environmental 【形容詞】環境の

factor 【名詞】要因

issue 【名詞】問題、発行、号

issue 【他動詞】を発行する、(命令などを)発する

primarily 【副詞】 1.最初に、第一に、主として、そもそも

primary 【形容詞】 1.第一の、第一義的な 2.最も重要な、主要な 3.最初の、初期の、初級の

usual 【形容詞】いつもの、普通の、通常の

buyer 【名詞】買い手、買い方、仕入れ係

cultured

The new study has been ...原文はこちら

frontier 【名詞】辺境

journal 【名詞】日記、新聞、雑誌、機関紙、定期刊行物

publish 【自・他動詞】 1.～を出版する・発行する 2.印刷物を発行する・出版する、著者になる

publish 【他動詞】を出版する、を発表する

sustainable 【形容詞】持続できる、維持できる

system 【名詞】組織、体系

Frontiers in Sustainable Food Systems