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Popcorn king on how to hit a foodie jackpot

hit 【他動詞】 を打つ、にぶつかる、を襲う

Popcorn foodie jackpot
There is a food and drink bubble in the US according to the man who made a popcorn fortune in the UK.

according to 【熟語】 ~によると

UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

accord 【自動詞】 一致する

bubble 【名詞】 泡、気泡、シャボン玉、バブル

bubble 【自・他動詞】 泡立つ、泡立てる

fortune 【名詞】 運命、幸運、財産

make 【動詞】 作る

popcorn
Robert Jakobi, who turned Metcalfe's Skinny popcorn into the fastest growing food brand in the UK, says the amount of private capital available to launch at new food and drink brands means that the valuations for food and drink businesses in the US is four or five times higher than comparable businesses in the UK.

UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

amount 【名詞】 量、総額

amount 【自動詞】 総計~になる

available 【他動詞】 利用できる

brand 【名詞】 1.ブランド、銘柄、商標 2.〔特定の〕種類、区分 3.〔所有者を示すために家畜に押した〕焼き印 4.〔罪人や奴隷に押していた〕らく印 5.汚名、恥

brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

capital 【形容詞】 主要な

capital 【名詞】 首都、資本、大文字

comparable 【形容詞】 1.比較できる、匹敵する 2.同等の、類似の

fast 【形容詞】 速い、早口の、進んでいる、固定した、揺るぎのない

fast 【副詞】 速く、目立って増加して、どんどん、しっかりと

launch 【他動詞】 を発射する、を進水させる、(事業を)始める

mean 【自動詞】 意味する、つもりで言う、意図する

means 【名詞】 手段、財産

private 【形容詞】 個人的な、私的な

popcorn valuations Robert Jakobi Metcalfe's Skinny
Not that Mr Jakobi is complaining - far from it - a voracious appetite for new food brands was one of the reasons he moved to the US to launch a new soups and stock cubes business BOU.

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

appetite 【名詞】 食欲

brand 【名詞】 1.ブランド、銘柄、商標 2.〔特定の〕種類、区分 3.〔所有者を示すために家畜に押した〕焼き印 4.〔罪人や奴隷に押していた〕らく印 5.汚名、恥

brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

launch 【他動詞】 を発射する、を進水させる、(事業を)始める

reason 【自・他動詞】 1.論理的に考える、推論する 2.~を論証する、論ずる 3.~を推論する

stock 【形容詞】 手持ちの、陳腐な

stock 【名詞】 在庫品、蓄え、備蓄、株式

stock 【動詞】 蓄える、芽を吹く、商品を仕入れる、農場に家畜を入れる、川に放流する

Jakobi voracious cubes BOU
His message to food entrepreneurs is that if you want to make a foodie fortune - go west. The US is the best place in the world to start, grow and sell a food business.

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

fortune 【名詞】 運命、幸運、財産

make 【動詞】 作る

message 【名詞】 伝言

place 【名詞】 場所、地位、住所、席、地域、土地、立場、境遇

place 【他動詞】 ~を置く、設置する、取り付ける、(注文書を)発行する、 入賞する、認識する

entrepreneur 【名詞】 1.(独創力とリスクを伴った)企業家、事業家 2.仲介者、仲介業者

foodie
Mr Jakobi knows what he is talking about. The company he founded and ran with Pret a Manger and Itsu founder Julian Metcalfe was bought by the owner of Kettle Chips and is now owned by US giant Campbells.

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

chip 【名詞】 1.切れ端、小片 2.〔編む材料の〕麦わら、経木 3.《電子工学》半導体チップ、集積回路

company 【名詞】 会社、仲間

found 【他動詞】 を設立する

founder 【自動詞】 1.〔船などが〕沈没する 2.沈降する、沈下する 3.完全に失敗する、つぶれる 4.〔馬が〕つまずいて足をけがする、倒れて動けなくなる 5.〔家畜が食べ過ぎで〕病気になる 6.〔馬が〕蹄葉炎にかかる

giant 【形容詞】 巨大な、非凡な、優れた才能がある

own 【他動詞】 を所有する、を認める

owner 【名詞】 所有者、持ち主

run 【自動詞】 走る、立候補する、流れる、経営する

Jakobi Pret Campbells Manger and Itsu Julian Metcalfe Kettle Chips
He won't disclose how much he sold it for, but says that had he sold a similar business in the US, it would have fetched a far higher price.

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

disclose 【他動詞】 をあばく

fetch 【他動詞】 をとってくる、(涙を)誘う

"There's just so much private money in the US, someone with a successful track record (like Jakobi) can raise money quite easily.

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

like 【形容詞】 似ている、~のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

private 【形容詞】 個人的な、私的な

quite 【副詞】 まったく、かなり

raise 【他動詞】 1.~を高く上げる、持ち上げる 2.〔物を〕~を引き上げる 3.〔料金、家賃、利子などを〕~を引き上げる 4.〔温度、血圧などを〕~を高くする、上昇させる 5.~を育てる、養育する、栽培する 6.〔資金を〕~を集める、調達する

record 【動詞】 記録する、録音する、録画する、〈会計〉計上する

successful 【形容詞】 成功した、上首尾の

track 【名詞】 通った跡、小道、道路、トラック

track 【動詞】 決められたコースを進む、の(足)跡を追う

there's 【短縮形】 <略>there is の短縮形

Jakobi
"The food and drink category is becoming like the tech sector. Some of the established food and drink companies are scrambling to add fashionable disruptive brands to their product ranges so there are buyers once you get the business to a certain size. It looks a bit like a bubble and it has to cool off."

add 【他動詞】 を加える、を言いたす

bit 【名詞】 1.少し、小片、少量 2.部分 3.ちょっとの間 4.小銭 5.<コンピュータ>ビット、2進数の1桁、8ビットで1バイト(byte)

bit 【他動詞】 〔欲望などを〕抑える

bite 【自・他動詞】 1.咬みつく 2.(話に)のる 3.~をかむ、かみ切る、かみつく、刺す、刺激する 4.<俗>(他人のアイディアなどを)~を盗む

brand 【名詞】 1.ブランド、銘柄、商標 2.〔特定の〕種類、区分 3.〔所有者を示すために家畜に押した〕焼き印 4.〔罪人や奴隷に押していた〕らく印 5.汚名、恥

brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける

bubble 【名詞】 泡、気泡、シャボン玉、バブル

bubble 【自・他動詞】 泡立つ、泡立てる

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

category 【名詞】 1.カテゴリー、分類上の区分、ジャンル、範疇 2.業務分野、部門

certain 【形容詞】 確かな、ある…

company 【名詞】 会社、仲間

disruptive 【形容詞】 崩壊的な、分裂的な

establish 【自・他動詞】 ~を設立する、創立する、~を確立する、(植物が)定着する、(法律などを)制定する、規定する、定める、達成する、樹立する

fashionable 【形容詞】 1.流行の、流行っている 2.有名人が集まる[に人気がある]

like 【形容詞】 似ている、~のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

product 【名詞】 産物、製品

range 【名詞】 1.列、並び、山脈 2.範囲、幅 3.航続距離 4.射程 5.調理用レンジ

range 【自・他動詞】 1.動く、変動する 2.並ぶ、広がっている 3.及ぶ 4.分布する 5.歩き回る、さまよう 6.~を並べる、整列させる、整理する、分類する 7.~を求めて探し回る

scramble 【他動詞】 をごちゃまぜにする

sector 【名詞】 部門、分野、領域、セクター、産業部門、〈数学〉扇形

tech 【略語】 1.<略>=technology、科学技術 2.<略>=technician、技術者

buyer 【名詞】 買い手、買い方、仕入れ係

The US has more going for it than just a wall of money and sky-high valuations. It is possible, according to Jakobi, to grow a business very quickly there. "Growth that would take six or seven years in the UK takes two in the US."

according to 【熟語】 ~によると

UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

accord 【自動詞】 一致する

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

growth 【名詞】 成長、発展、増加

possible 【形容詞】 可能な、ありうる、できるだけの、予定される、見込まれる

possible 【名詞】 可能、可能性、有力候補 、最善、全力

quick 【形容詞】 速い、機敏な

valuations Jakobi
That's despite the fact that the UK is, for now, a member of the world's largest trading bloc with 500 million potential customers in the EU nearly double the market size of the US. How come?

EU 【略語】 〈略〉European Union、欧州連合

UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

bloc 【名詞】 ブロック、政治・経済の利益のために集まった団体や国家

customer 【名詞】 顧客

despite 【名詞】 侮辱

despite 【前置詞】 ~にもかかわらず、~をよそに

double 【形容詞】 二倍の、二つの、二重の

double 【副詞】 二倍に、二つに、二重に、二つ一緒に、二人一緒に

double 【名詞】 二倍、うりふたつ、影武者、二塁打、二重星

double 【自・他動詞】 倍になる、2倍になる、二役を演じる、~を倍にする、2倍にする、倍加する、~を二重にする、~を二つ折りにする、拳を握る、~を繰り返す

fact 【名詞】 事実、真実

million 【形容詞】 百万の

nearly 【副詞】 ほとんど、もう少しで、すんでのところで、ほぼ

potential 【形容詞】 潜在的な、可能性のある

trade 【自・他動詞】 1.取り引きする、売買する、交換する 2.~を売買する、取引する 3.~を交換する 4.(悪口などを)やり取りする

that's 【短縮形】 <略>that is の短縮形

"The EU looks like a bigger market but it moves at very different speeds and has different food cultures.

EU 【略語】 〈略〉European Union、欧州連合

culture 【名詞】 文化、教養

different 【名詞】 違った、さまざまの

like 【形容詞】 似ている、~のような

like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

"We tried to sell Metcalfe Skinny around Europe and it didn't work - many countries, Spain in particular, are many years behind the UK on food innovation and couldn't understand popcorn other than as a cinema snack".

Spain 【名詞】 〈国家〉スペイン

UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国

cinema 【名詞】 1.映画 2.映画館 3.映画(業)界

country 【名詞】 国、田舎

didn't 【短縮形】 did notの短縮形

innovation 【名詞】 刷新

particular 【形容詞】 特別の、気難しい

work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む

popcorn snack Metcalfe Skinny
But for any artisan foodie ...原文はこちら

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

add 【他動詞】 を加える、を言いたす

arrival 【名詞】 到着

jump 【名詞】 跳躍、飛躍、ジャンプ、急上昇

jump 【他動詞】 跳ぶ、を跳び越える、跳ね上がる、急騰する

prepare 【他動詞】 を準備する

word 【名詞】 単語、発言、言葉、短い会話、約束

word 【他動詞】 ~を言葉で表す

artisan 【名詞】 職人、職工、技工

foodie showered cautionary
It's not a question of ...原文はこちら

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

brand 【名詞】 1.ブランド、銘柄、商標 2.〔特定の〕種類、区分 3.〔所有者を示すために家畜に押した〕焼き印 4.〔罪人や奴隷に押していた〕らく印 5.汚名、恥

brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける

collect 【形容詞】 〈米国〉料金受信人払い

collect 【自・他動詞】 集まる、まとまる、~を集める、~をまとめる、~を迎えに行く、~を受け取る、取り立てる、考えをまとめる

found 【他動詞】 を設立する

hard 【形容詞】 堅い、難しい、きびしい

idea 【名詞】 考え、思想、思いつき

launch 【他動詞】 を発射する、を進水させる、(事業を)始める

raise 【他動詞】 1.~を高く上げる、持ち上げる 2.〔物を〕~を引き上げる 3.〔料金、家賃、利子などを〕~を引き上げる 4.〔温度、血圧などを〕~を高くする、上昇させる 5.~を育てる、養育する、栽培する 6.〔資金を〕~を集める、調達する

real 【形容詞】 本当の、本物の、現実の

record 【動詞】 記録する、録音する、録画する、〈会計〉計上する

track 【名詞】 通った跡、小道、道路、トラック

track 【動詞】 決められたコースを進む、の(足)跡を追う

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

hadn't 【名詞】 had not の短縮形

Metcalfe BOU US and If I
It's worth noting that US ...原文はこちら

General 【名詞】 将軍、司令官、総長、高位の役職名

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

adapt 【他動詞】 を適応させる

brand 【名詞】 1.ブランド、銘柄、商標 2.〔特定の〕種類、区分 3.〔所有者を示すために家畜に押した〕焼き印 4.〔罪人や奴隷に押していた〕らく印 5.汚名、恥

brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける

chief 【形容詞】 主要な、第一の

chief 【名詞】 首長、頭

consumer 【名詞】 消費者

emerge 【自動詞】 1.(水中、暗闇など見えないところから)現れる 2.(貧困や低い身分、境遇などから)脱する、浮かび上がる 3.(知られていなかった問題や事実などが調査などで)明らかになる 4.(問題、困難が)持ち上がる

engage 【他動詞】 を従事させる、を約束する、を婚約させる

executive 【名詞】 重役

general 【形容詞】 一般的な、全体的な、全員の、概略の、大まかな、高位の

general 【名詞】 概要、通則、総則、将軍、大将

healthy 【形容詞】 健康な、健全な

leadership 【名詞】 リーダーシップ、主導権

note 【他動詞】 に気をつける、を書き留める

preference 【名詞】 1.好み、選択、ひいき 2.好物 3.優先、先取権

worth 【他動詞】 ~の価値がある

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

Kellogg's Mondelez General Mills
However, Mr Jakobi's observations represent ...原文はこちら

observation 【名詞】 観察、監視

represent 【動詞】 を表す、を代表する

Jakobi's
A bag of popcorn looks ...原文はこちら

according to 【熟語】 ~によると

US 【略語】 〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

accord 【自動詞】 一致する

air 【名詞】 空気、様子、(複数形で)気取り

fresh 【形容詞】 新鮮な、新しい、さわやかな

full 【形容詞】 いっぱいの、完全な

investor 【名詞】 投資家

main 【形容詞】 主な

overpay 【動詞】 過剰に支払う

it's 【短縮形】 <略>it is の短縮形

air 【動詞】 1.(衣類などを)~を風に当てる、~を干す、~を乾かす 2.(部屋などに)~に風を通す 3.(air onselfで)外気に当たる、散歩する 4.((意見を)~を吹聴する、(不平を)~を並べる.

popcorn popcorn
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