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英語ニュース記事単語解説

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US ambassador defends farming record on chicken and beef

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

ambassador 【名詞】大使、使節

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

defend 【他動詞】を守る、を弁護する

record 【動詞】記録する、録音する、録画する、〈会計〉計上する

Washington's ambassador to the UK has defended the US's approach to food hygiene and farming.

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

Washington 【名詞】〈地名〉ワシントン

ambassador 【名詞】大使、使節

approach 【名詞】 1.近づくこと、接近 2.近づく道筋、進入、進入路、入り口、参道 3.人に近づくこと、言い寄ること 4.申し出、提案、打診 5.近いこと、似ていること

approach 【自・他動詞】 1.近づく、接近する 2.（状態、特性などが）近い、ほぼ等しい、 3.～に近づく、接近する～に似てくる、〔ある数量に〕達する、匹敵する、ほぼ～に等しい 4.～に申し入れする、提案する

defend 【他動詞】を守る、を弁護する

hygiene 【名詞】衛生

Criticism of US food standards was "designed to reduce not increase trade", Woody Johnson told the BBC.

BBC 【略語】〈略〉British Broadcasting Corporation、英国放送協会、1927年設立

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

criticism 【名詞】批評

design 【自動詞】設計する

increase 【他動詞】増える、を増やす

reduce 【他動詞】を減少させる

standard 【名詞】基準、標準

trade 【名詞】取り引き、売買、貿易、商売

trade 【自・他動詞】 1.取り引きする、売買する、交換する 2.～を売買する、取引する 3.～を交換する 4.(悪口などを)やり取りする

Criticism of US Woody Johnson

US beef and chicken producers use processes not permitted in the EU, including rinsing chicken carcasses with chlorine.

EU 【略語】〈略〉European Union、欧州連合

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

chlorine 【名詞】〈元素〉塩素、原子番号17、化学記号：Cl、ハロゲンの一種

include 【他動詞】を含む

permit 【動詞】を許す

process 【名詞】〔あることを成し遂げるための〕一連の行為、過程、 1.〔時間の〕過程、進行 2.〔法的な〕手続き

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

rinsing carcasses

But Mr Johnson said the UK should accept American meat as part of a post-Brexit trade deal.

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

accept 【他動詞】を受け入れる、認める

deal 【名詞】取り引き、契約、協定

deal 【他動詞】を分配する、を取り扱う

part 【名詞】部分、役目、味方

trade 【名詞】取り引き、売買、貿易、商売

trade 【自・他動詞】 1.取り引きする、売買する、交換する 2.～を売買する、取引する 3.～を交換する 4.(悪口などを)やり取りする

Brexit 【名詞】ブレグジット、英国の欧州連合離脱を意味する造語

post-Brexit 【名詞】 Brexit後（Brexitは英国の欧州連合離脱を意味する造語）

"To get a robust trade arrangement, that lifts all boats, it has to include farming and farm products," he said.

arrangement 【名詞】準備、手配、おぜん立て、手筈、整列、整頓、配置、配列、並べ方

include 【他動詞】を含む

lift 【他動詞】を持ち上げる、を上げる

product 【名詞】産物、製品

robust 【形容詞】頑丈な、頑強な、強固な、堅固な、堅牢な 1.堅調な、活気のある 2.体がじょうぶで強い、足腰の強い

trade 【名詞】取り引き、売買、貿易、商売

trade 【自・他動詞】 1.取り引きする、売買する、交換する 2.～を売買する、取引する 3.～を交換する 4.(悪口などを)やり取りする

Whether the UK should allow imports of US-produced beef and chicken after it leaves the EU is among the most contentious trade questions.

EU 【略語】〈略〉European Union、欧州連合

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

allow 【自・他動詞】余裕を持たせる、余地がある、許す、～を認める、～を許す、許可する、放置する

beef 【名詞】牛肉、ビーフ

beef 【自・他動詞】 1.不平を言う 2.〔牛を〕〜を太らせる、〜を強化する

contentious 【形容詞】議論を起こす、論争好きの、論争的な

import 【他動詞】を輸入する

leave 【他動詞】去る、残す、置き忘れる、ままにしておく

trade 【名詞】取り引き、売買、貿易、商売

trade 【自・他動詞】 1.取り引きする、売買する、交換する 2.～を売買する、取引する 3.～を交換する 4.(悪口などを)やり取りする

whether 【名詞】～かどうか

He said Americans believed their food was "cost-effective and humane" and would have taken legal action if they felt there was anything wrong with the safety of their food.

action 【名詞】行動、活動、作用

believe 【他動詞】を信じる

effective 【形容詞】効果的な

humane 【形容詞】人道的な、人情にかなった、慈悲深い

legal 【形容詞】法律の、法的な、合法の

safety 【名詞】安全、安全性

wrong 【形容詞】間違った、逆の、故障のある、具合の悪い

"If I had my choice between chicken that was safe and clean and didn't have campylobacter material and poisons on it... I would take the one that had been cleaned sufficiently," he said.

choice 【名詞】選択

didn't 【短縮形】 did notの短縮形

material 【名詞】原料、材料

poison 【名詞】 1.毒、毒物 2.有害なもの、弊害 3.きつい酒、安酒

poison 【他動詞】～に毒を盛る、食中毒にかからせる、～を毒殺する、汚染する

safe 【形容詞】安全な、差し支えない

sufficient 【形容詞】十分な

campylobacter

The ambassador defended the practice of treating meat with chlorinated water, telling the BBC that in the US, "we have the lowest levels of food poisoning".

BBC 【略語】〈略〉British Broadcasting Corporation、英国放送協会、1927年設立

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

ambassador 【名詞】大使、使節

defend 【他動詞】を守る、を弁護する

level 【名詞】水準、レベル、段階、水平面、水準器

level 【自・他動詞】 1.水平になる 2.〈俗〉正直に話す、率直に話す、腹を割って話す 3.～を同じ高さにする 4.～を平らにする 5.～を倒す

poison 【他動詞】～に毒を盛る、食中毒にかからせる、～を毒殺する、汚染する

treat 【自・他動詞】取り扱う、処理する、おごる、～を扱う、～を治療する、処理する、～におごる

chlorinated

But that's not what the US figures say. The most common bacteria in chicken that cause food poisoning are campylobacter and salmonella. According to the US Centers for Disease Control, there are 1.3 million illnesses from campylobacter and 1.2 million illnesses from salmonella a year. That means about four in every thousand people get sick.

according to 【熟語】～によると

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

accord 【自動詞】一致する

bacterium 【名詞】〈生物〉バクテリア、細菌

cause 【名詞】原因、要因、動機、理由

cause 【動詞】～を引き起こす、招く～の原因となる

common 【形容詞】 1.共通の、共有の 2.普通の、ありふれた 3.公共の、社会一般の

common 【名詞】 1.共有地、公有地 2.〈議会〉下院、下院議員

control 【名詞】支配、コントロール、統制、管理、制御、調整、法的規制、対照実験、制御機器

control 【他動詞】～を支配する、～を制御する、管理する、規制する、取り締まる、抑制する

disease 【名詞】病気、精神の退廃、病弊

disease 【他動詞】～を病気にかからせる

figure 【名詞】形、形状、図案、姿、数字、数量、価格

figure 【他動詞】計算する、人目に付く、関係する、かかわる、～を数字で表す、～を図形に表す、図で表す

illness 【名詞】病気

mean 【自動詞】意味する、つもりで言う、意図する

means 【名詞】手段、財産

million 【形容詞】百万の

poison 【他動詞】～に毒を盛る、食中毒にかからせる、～を毒殺する、汚染する

that's 【短縮形】 <略>that is の短縮形

campylobacter salmonella campylobacter salmonella US Centers for Disease Control

In 2017 Public Health England, which pulls together data from across the UK, recorded 63,946 confirmed cases of infection from campylobacter and 10,089 infections from salmonella. That's one in a thousand and 0.2 in a thousand people respectively.

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

case 【名詞】容器、場合、事件

confirm 【他動詞】を確認する、強固にする

data 【名詞】データ

infection 【名詞】感染

public 【形容詞】公共の、公開の

pull 【他動詞】を引っ張る、を引き抜く

record 【動詞】記録する、録音する、録画する、〈会計〉計上する

respective 【形容詞】各自の、それぞれの

respectively 【名詞】それぞれ

that's 【短縮形】 <略>that is の短縮形

campylobacter salmonella Public Health England

So the US has four times as many confirmed cases of campylobacter per thousand people as the UK - and twenty times as many cases of salmonella. About 450 people die of salmonella a year in the US, whereas in the UK deaths are very rare.

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

case 【名詞】容器、場合、事件

confirm 【他動詞】を確認する、強固にする

death 【名詞】死

die 【動詞】死ぬ

per 【名詞】毎

rare 【形容詞】まれな

whereas 【接続詞】～であるのに対して［反して］、～である一方で、～だがところが

campylobacter salmonella salmonella

Read more: How safe is ...原文はこちら

read 【動詞】読む

safe 【形容詞】安全な、差し支えない

UK farmer organisations have argued ...原文はこちら

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

argue 【他動詞】を論じる、説得する

environmental 【形容詞】環境の

lower 【自・他動詞】下がる、低くなる、低減する、～を下げる、低くする、～を降ろす、～を減らす、少なくする、削減する

method 【名詞】方法

organisation 【名詞】〈英国〉＝organization、組織、組織体、団体、機関、機構

production 【名詞】 1.生産、製造、産出、生成 2.生産物、産出物、製作物 3.生産量 4.提示、提出 5.大げさにすること、大騒ぎ

safe 【形容詞】安全な、差し支えない

standard 【名詞】基準、標準

welfare 【名詞】幸福、福祉

Mr Johnson rejected that. "American ...原文はこちら

EU 【略語】〈略〉European Union、欧州連合

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

barrier 【名詞】障害、防壁

care 【他動詞】気にかける、世話をする

create 【他動詞】を創造する

design 【自動詞】設計する

land 【名詞】陸地，土地

land 【自動詞】上陸する

lot 【名詞】くじ、運命、区画

product 【名詞】産物、製品

reject 【他動詞】を拒絶する

statement 【名詞】声明

He said 90% of American ...原文はこちら

cite 【他動詞】～を引用する、を引き合いに出す、～を召喚する、～に出頭命令を出す

continue 【他動詞】を続ける、続く

organic 【形容詞】 1.有機物の、炭素原子を構造の基本骨格に持つ化合物の 2.化学肥料を用いない、有機肥料で育てた 3.器官の、臓器の

own 【他動詞】を所有する、を認める

tractor

He added that he had ...原文はこちら

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

US 【略語】〈略〉United States of America、アメリカ合衆国

add 【他動詞】を加える、を言いたす

confidence 【名詞】信頼、自信

continue 【他動詞】を続ける、続く

important 【形容詞】重要な

outcome 【名詞】結果

relationship 【名詞】関係、結び付き、かかわり合い

special 【形容詞】特別の、専門の

whatever 【副詞】どんな～でも

whatever 【代名詞】 (～する)ものは何でも、何が～しようとも

Brexit 【名詞】ブレグジット、英国の欧州連合離脱を意味する造語