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英語ニュース記事単語解説
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'A lot of the team started to get ill'
lot 【名詞】 くじ、運命、区画
team 【自動詞】 チームを組む
The BBC's weekly The Boss series profiles different business leaders from around the world. This week we speak to Thomasina Miers and Mark Selby, founders of Mexican restaurant chain Wahaca.
BBC 【略語】 〈略〉British Broadcasting Corporation、英国放送協会、1927年設立
Mexican 【形容詞、名詞】 メキシコの、メキシコ人（の）
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
chain 【名詞】 鎖、連なり
different 【名詞】 違った、さまざまの
founder 【自動詞】 1.〔船などが〕沈没する 2.沈降する、沈下する 3.完全に失敗する、つぶれる 4.〔馬が〕つまずいて足をけがする、倒れて動けなくなる 5.〔家畜が食べ過ぎで〕病気になる 6.〔馬が〕蹄葉炎にかかる
leader 【名詞】 リーダー、指導者
mark 【名詞】 印、点数、指標、水準、目標、カモ
mark 【他動詞】 印をつける、跡を残す、値を付ける、採点する、注目する
profile 【名詞】 横顔、横顔像、〔物の〕側面、注目度、目立ち具合、人物紹介、略歴
series 【名詞】 シリーズ、連続
weekly 【形容詞】 毎週の、週刊の
Wahaca Thomasina Miers and Mark SelbyWhen staff at a number of Wahaca branches started falling ill, Mark Selby says "it was a fairly big shock".
branch 【名詞】 枝、支店
branch 【自・他動詞】 1.〔木が〕枝を出す 2.〔事業などを〕拡張する 3.〈コンピュータ〉〔処理を〕分岐する 4.～を枝分かれさせる
fair 【形容詞】 美しい、きれいな、公平な、かなりの、晴れた
mark 【名詞】 印、点数、指標、水準、目標、カモ
mark 【他動詞】 印をつける、跡を残す、値を付ける、採点する、注目する
shock 【名詞】 衝撃、ショック
shock 【他動詞】 に衝撃を与える
staff 【形容詞】 スタッフの、職員の、部員の
staff 【名詞】 1.職員、部員、社員 2.〔幹部職員の〕補佐役、参謀役 3.《軍事》参謀、幕僚 4.〈英〉教員全体、教授団 5.〔歩行用の〕つえ、ステッキ
staff 【他動詞】 〔職員、要員などを〕配置する、配属する、置く
Wahaca Mark SelbyThis was back in November 2016, when the UK business was hit by an outbreak of norovirus, otherwise known as the vomiting bug.
UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国
bug 【名詞】 1.虫 2.ナンキンムシ 3.ばい菌 4.（コンピュータ）バグ、プログラム上のエラー
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
hit 【他動詞】 を打つ、にぶつかる、を襲う
otherwise 【名詞】 さもなければ、他の点では、ほかのやり方で
outbreak 【名詞】 突発
vomit 【自・他動詞】 1.〔食べたものを〕吐く、嘔吐する、戻す 2.激しく噴出する
norovirus"A lot of the team started to get ill, and we didn't understand why," say Mark: "Then suddenly we started hearing from our customers a few days later."
customer 【名詞】 顧客
didn't 【短縮形】 did notの短縮形
lot 【名詞】 くじ、運命、区画
mark 【名詞】 印、点数、指標、水準、目標、カモ
mark 【他動詞】 印をつける、跡を残す、値を付ける、採点する、注目する
sudden 【形容詞】 突然の、急な
team 【自動詞】 チームを組む
In the end 200 members of staff and 160 diners were affected by the virus, and Wahaca had to temporarily close nine of its 25 sites.
affect 【他動詞】 に影響する
close 【形容詞】 1.近い、接近した、親しい、緊密な 2.親しい、仲の良い 3.正解に近い、惜しい 4.ぎりぎりの
close 【名詞】 1.終わり、結びの句 2.《証券》引け、終値
close 【自・他動詞】 1.閉じる、閉まる、締まる、完結する 2.迫る 3.～を閉じる、～を閉める 4.～を閉鎖する、～を終える
end 【形容詞】 終わりの、最終の
end 【名詞】 終わり、目的
end 【他動詞】 を終える、終わる
site 【名詞】 用地
staff 【形容詞】 スタッフの、職員の、部員の
staff 【名詞】 1.職員、部員、社員 2.〔幹部職員の〕補佐役、参謀役 3.《軍事》参謀、幕僚 4.〈英〉教員全体、教授団 5.〔歩行用の〕つえ、ステッキ
staff 【他動詞】 〔職員、要員などを〕配置する、配属する、置く
temporary 【形容詞】 一時的な、暫定的な
virus 【名詞】 ウィルス
diners WahacaNot wanting employees to be out of pocket, the company continued to pay wages to everyone who was unable to work, even giving them an extra amount to compensate for the tips they were missing out on.
amount 【名詞】 量、総額
amount 【自動詞】 総計～になる
company 【名詞】 会社、仲間
compensate 【自動詞】 補償する、埋め合わせをする
continue 【他動詞】 を続ける、続く
employee 【名詞】 従業員、使用人
even 【形容詞】 同等の、平らな、偶数の
extra 【形容詞】 余分な、必要以上の、追加の、特上の、割増しの
extra 【名詞】 余分、必要以上、追加
miss 【他動詞】 的を外す、失敗する、点火しない、見失う、なくて不自由する、いなくてさみしく思う、しそこなう、乗り遅れる
missing 【形容詞】 行方不明の、欠けている
tip 【名詞】 ヒント、情報、内報、秘密情報、機密情報、垂れ込み、助言、忠告
tip 【名詞】 傾けること、ひっくり返ること、傾き、傾斜、勾配
tip 【名詞】 先、先端、頂上、頂点
tip 【自・他動詞】 傾く、斜めになる、ひっくり返る、倒れる、～（中に入っている物を）あける、捨てる、～を傾ける、～を倒す、帽子をちょっと持ち上げる
tip 【他動詞】 ～にチップをやる、～に内報［垂れ込み］をする、〈口語〉（人）に目配せする、（人）に合図する
tip 【他動詞】 ～を先につける
unable 【名詞】 ～できない
wage 【名詞】 賃金
wage 【他動詞】 〔戦争、闘争を〕～を遂行する、実行する
work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む
"It wasn't fair not to pay them," says Mark.
fair 【形容詞】 美しい、きれいな、公平な、かなりの、晴れた
mark 【名詞】 印、点数、指標、水準、目標、カモ
mark 【他動詞】 印をつける、跡を残す、値を付ける、採点する、注目する
Meanwhile, Thomasina sent personal apology notes to customers, embedded with wildflower seeds: "I thought even if they throw it away, they might still get wildflowers growing in their garden."
apology 【名詞】 謝罪
customer 【名詞】 顧客
embed 【他動詞】 1.～を埋め込む、はめ込む 2.～を心に深く留める
even 【形容詞】 同等の、平らな、偶数の
garden 【他動詞】 園芸をする、庭いじりをする
meanwhile 【名詞】 その間に、一方では
note 【名詞】 音符、メモ、紙幣
note 【他動詞】 に気をつける、を書き留める
personal 【形容詞】 個人の
still 【形容詞】 動かない、じっとしている、静かな
still 【副詞】 まだ、いまだに、今もなお
still 【名詞】 静寂、スチル写真、静止画
thought 【名詞】 考えること、 思考、 思索、 熟考
throw 【他動詞】 を投げる、投入する、（スイッチ、ギアを）入れる
Thomasina wildflower wildflowersMark even visited a couple in Edinburgh who were affected by the virus on their wedding day. "I had a chat with them for half an hour. I wanted to say 'I'm so sorry'."
affect 【他動詞】 に影響する
chat 【他動詞】 おしゃべりする
couple 【名詞】 一対、二人、夫婦
couple 【他動詞】 1.〔２つあるものを〕～を連結する
even 【形容詞】 同等の、平らな、偶数の
mark 【名詞】 印、点数、指標、水準、目標、カモ
mark 【他動詞】 印をつける、跡を残す、値を付ける、採点する、注目する
virus 【名詞】 ウィルス
wedding 【名詞】 結婚式
Edinburgh 【名詞】 〈地名〉エディンバラは、スコットランドの首都であり、ロージアン州の州都
The co-founders never did find out where the norovirus originated from, but believe it might have come from a supplier.
believe 【他動詞】 を信じる
find 【動詞】 見つける，～とわかる
founder 【自動詞】 1.〔船などが〕沈没する 2.沈降する、沈下する 3.完全に失敗する、つぶれる 4.〔馬が〕つまずいて足をけがする、倒れて動けなくなる 5.〔家畜が食べ過ぎで〕病気になる 6.〔馬が〕蹄葉炎にかかる
originate 【自・他動詞】 1.(in …）…を起源とする、～で起こる 2.(from …)…から始まる 3.～を始める、起こす
supply 【自動詞】 供給する
co norovirus"By the time we knew what it was, it had gone through [people's] systems," says Mark: "It came and went in a day, but the lasting effect was much greater."
great 【形容詞】 大きな、偉大な、素晴らしい
lasting 【名詞】 続いている
mark 【名詞】 印、点数、指標、水準、目標、カモ
mark 【他動詞】 印をつける、跡を残す、値を付ける、採点する、注目する
system 【名詞】 組織、体系
Financially the outbreak had a substantial impact on the business, with Wahaca saying it was responsible for a £4.7m loss that financial year, compared with profits of £600,000 for the preceding 12 months.
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
compare 【他動詞】 と比較する、たとえる
financial 【形容詞】 財政の
impact 【名詞】 衝撃、影響
impact 【自・他動詞】 1.影響を及ぼす 2.激突する 3.～に影響を与える 4.～を詰め込む 5.～に激突する
loss 【名詞】 失うこと、損害
outbreak 【名詞】 突発
precede 【他動詞】 1.～に先行する、先んじる、先立つ、～の先に立つ 2.～の前に来る、前に置く、前方を行く 3.～より重要な地位にある、上位である
profit 【名詞】 1.〔金銭上の〕利益 2.得、益
profit 【自動詞】 ～から利益を得る、～で利する
responsible 【他動詞】 責任がある、信頼できる
substantial 【形容詞】 十分な、かなりの、大量の、多くの、多大な、根本の、重要な、実質的な、実のある
WahacaThankfully, the company was able ...原文はこちら
able 【形容詞】 有能な、～できる
affect 【他動詞】 に影響する
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
company 【名詞】 会社、仲間
recover 【自動詞】 回復する、取り戻す
reopen 【動詞】 再開する
thankful 【形容詞】 感謝している、ありがたく思う
within 【副詞】 内部で、内側は
within 【前置詞】 ～の中［内部・内側］で、～以内で、～のうちに、～の範囲内で、人の心の中で、内心は
profitabilityToday the popular chain has ...原文はこちら
annual 【形容詞】 1年の、毎年の
chain 【名詞】 鎖、連なり
popular 【形容詞】 人気のある、大衆的な
revenue 【名詞】 歳入
Mark and Thomasina opened their ...原文はこちら
Mexican 【形容詞、名詞】 メキシコの、メキシコ人（の）
garden 【他動詞】 園芸をする、庭いじりをする
introduce 【他動詞】 を紹介する、を導入する
mark 【名詞】 印、点数、指標、水準、目標、カモ
mark 【他動詞】 印をつける、跡を残す、値を付ける、採点する、注目する
mutual 【形容詞】 相互の、共通の
passion 【名詞】 情熱
Wahaca Mark and Thomasina London's Covent GardenThomasina had not long returned ...原文はこちら
BBC 【略語】 〈略〉British Broadcasting Corporation、英国放送協会、1927年設立
Mexico 【名詞】 〈国家〉メキシコ
UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国
competition 【名詞】 競争、試合
country 【名詞】 国、田舎
long 【null】 長い、遠くまで達する、～の長さ（量、期間）の
long 【名詞】 長い間、長時間、長期休暇、長期交際、長ズボン
long 【自動詞】 熱望する
Thomasina cookery Masterchef BBC TVWorking in a friend's cocktail ...原文はこちら
Mexico City 【名詞】 〈地名〉メキシコ市、メキシコの首都
City 【名詞】 市
Mexico 【名詞】 〈国家〉メキシコ
country 【名詞】 国、田舎
regional 【名詞】 地方の、地域の、局地的な
work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む
bar 【他動詞】 1.（ドアなど）～にかんぬきをして閉める、～を閉じる 2.（道路など）～を塞ぐ、（通行など）～を妨げる 3.～を禁ずる
cocktail specialities"I'd gone to Mexico when ...原文はこちら
Mexico 【名詞】 〈国家〉メキシコ
enthuse 【名詞】 熱中、熱狂
enthuse 【他動詞】 熱中にさせる、熱狂させる、熱心にさせる
obsess 【自・他動詞】 1.(悪魔・妄想などが)～に取りつく、～に取りついて悩ます、～に付きまとわれる 2.くよくよ心配する
"I didn't have a game ...原文はこちら
Mexican 【形容詞、名詞】 メキシコの、メキシコ人（の）
UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国
curiosity 【名詞】 好奇心
didn't 【短縮形】 did notの短縮形
find 【動詞】 見つける，～とわかる
game 【名詞】 試合、獲物、ゲーム
mission 【名詞】 使節、伝道、使命
hadn't 【名詞】 had not の短縮形
"I wanted to learn more ...原文はこちら
UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国
nut 【名詞】 1.固い木の実、ナッツ 2.問題の核心 3.〈機械〉ナット、止めネジ 4.奇人、変人
region 【名詞】 地域、地方
secret 【形容詞】 秘密の
secret 【名詞】 秘密、神秘、秘訣
thought 【名詞】 考えること、 思考、 思索、 熟考
that's 【短縮形】 〈略〉that is の短縮形
gastronomicalWhile Thomasina had a culinary ...原文はこちら
background 【名詞】 背景
capital 【形容詞】 主要な
capital 【名詞】 首都、資本、大文字
chain 【名詞】 鎖、連なり
firm 【形容詞】 しっかりした、堅い、堅固な、安定した
firm 【名詞】 会社、商会、企業
firm 【動詞】 安定する、安定させる
investment 【名詞】 投資
mark 【名詞】 印、点数、指標、水準、目標、カモ
mark 【他動詞】 印をつける、跡を残す、値を付ける、採点する、注目する
stake 【名詞】 賭け、賭け金、賞金、利害、利害関係、競馬のレース、投資額、出資額
stake 【名詞】 杭
stake 【他動詞】 ～を杭で区画する、杭につなぐ、杭で支える
work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む
Thomasina culinary Nando's Capricorn CapitalWith Capricorn prepared to invest ...原文はこちら
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
career 【名詞】 経歴、職業
initial 【形容詞】 最初の
invest 【他動詞】 を投資する
obstacle 【名詞】 障害
overcome 【動詞】 に打ち勝つ
partner 【名詞】 共同出資者、共同経営者、ビジネス・パートナー、ダンスの相手、配偶者、連れ合い
partner 【他動詞】 ～とパートナーを組む、提携する
prepare 【他動詞】 を準備する
still 【形容詞】 動かない、じっとしている、静かな
still 【副詞】 まだ、いまだに、今もなお
still 【名詞】 静寂、スチル写真、静止画
Wahaca restaurateurs With Capricorn"The first day we opened ...原文はこちら
close 【形容詞】 1.近い、接近した、親しい、緊密な 2.親しい、仲の良い 3.正解に近い、惜しい 4.ぎりぎりの
close 【名詞】 1.終わり、結びの句 2.《証券》引け、終値
close 【自・他動詞】 1.閉じる、閉まる、締まる、完結する 2.迫る 3.～を閉じる、～を閉める 4.～を閉鎖する、～を終える
drain 【他動詞】 を排水する
flood 【自・他動詞】 氾濫する、溢れる、殺到する、～をはんらんさせる、あふれさせる
garden 【他動詞】 園芸をする、庭いじりをする
mark 【名詞】 印、点数、指標、水準、目標、カモ
mark 【他動詞】 印をつける、跡を残す、値を付ける、採点する、注目する
recall 【他動詞】 1.～を思い出す 2.～〔不良製品〕を回収する 3.～を呼び戻す、～を取り消す
CoventThey'd also faced a staff ...原文はこちら
advert 【名詞】 〈英〉広告
advert 【自動詞】 1.注意を向ける 2.言及する
face 【他動詞】 に直面する、向いている
job 【名詞】 仕事、職、任務、責務
job 【他動詞】 ～の仲買をする、～の仲立ちをする、〈俗〉なぐる
online 【形容詞】 1.オンラインの、（ホストコンピュータと端末など）複数のコンピューターが通信回線で結ばれている 2.オンライン処理の 3.電話がつながっている
online 【副詞】 837
place 【他動詞】 ～を置く、設置する、取り付ける、（注文書を）発行する、 入賞する、認識する
shortage 【名詞】 不足
staff 【形容詞】 スタッフの、職員の、部員の
staff 【名詞】 1.職員、部員、社員 2.〔幹部職員の〕補佐役、参謀役 3.《軍事》参謀、幕僚 4.〈英〉教員全体、教授団 5.〔歩行用の〕つえ、ステッキ
staff 【他動詞】 〔職員、要員などを〕配置する、配属する、置く
they'd 【短縮形】 〈略〉they hadまたはthey wouldの短縮形
"People said it would be ...原文はこちら
apply 【他動詞】 を適用する、申し込む
find 【動詞】 見つける，～とわかる
include 【他動詞】 を含む
refuse 【他動詞】 を拒絶する
Texan Thomasina"I said 'you can't cook ...原文はこちら
hard 【形容詞】 堅い、難しい、きびしい
like 【形容詞】 似ている、～のような
like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物
like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ
thought 【名詞】 考えること、 思考、 思索、 熟考
But despite the initial challenges ...原文はこちら
UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国
challenge 【名詞】 挑戦、課題
company 【名詞】 会社、仲間
despite 【名詞】 侮辱
despite 【前置詞】 ～にもかかわらず、～をよそに
employee 【名詞】 従業員、使用人
expand 【他動詞】 を広げる、広がる
initial 【形容詞】 最初の
location 【名詞】 場所、位置、配置、野外撮影地
More The Boss ...原文はこちら
feature 【名詞】 特徴、特性、顔の作り、呼び物、めだま
feature 【他動詞】 特徴づける、特集をくむ、呼び物にする、主役にする
More The BossCapricorn is the majority shareholder, ...原文はこちら
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
chain 【名詞】 鎖、連なり
majority 【名詞】 大多数
mark 【名詞】 印、点数、指標、水準、目標、カモ
mark 【他動詞】 印をつける、跡を残す、値を付ける、採点する、注目する
own 【他動詞】 を所有する、を認める
remain 【自動詞】 1.残る、生き残る 2.取り残される 3.とどまる、～のままである
share 【名詞】 分け前、株
share 【他動詞】 を共有する
shareholder 【名詞】 株主
Capricorn Thomasina and Mark Adam and Sam Kaye Ask and ZizziWhile Wahaca remains buoyant, other ...原文はこちら
Italian 【形容詞、名詞】 イタリア人、イタリア語、イタリア人の、イタリア語の
UK 【略語】 〈略〉United Kingdom、英国
branch 【名詞】 枝、支店
branch 【自・他動詞】 1.〔木が〕枝を出す 2.〔事業などを〕拡張する 3.〈コンピュータ〉〔処理を〕分岐する 4.～を枝分かれさせる
chain 【名詞】 鎖、連なり
close 【形容詞】 1.近い、接近した、親しい、緊密な 2.親しい、仲の良い 3.正解に近い、惜しい 4.ぎりぎりの
close 【名詞】 1.終わり、結びの句 2.《証券》引け、終値
close 【自・他動詞】 1.閉じる、閉まる、締まる、完結する 2.迫る 3.～を閉じる、～を閉める 4.～を閉鎖する、～を終える
remain 【自動詞】 1.残る、生き残る 2.取り残される 3.とどまる、～のままである
burger 【名詞】 〈口語〉＝humburger、ハンバーガー
Wahaca buoyant Prezzo Byron Giraffe Jamie's Italian Gourmet Burger Kitchen"Everyone is being hit," says ...原文はこちら
cost 【他動詞】 (費用・労力)がかかる、～に負担をかける、犠牲を払わせる、～に…を失わせる、～の費用を見積もる
forecast 【名詞】 予報
forecast 【他動詞】 を予報する
hit 【他動詞】 を打つ、にぶつかる、を襲う
mark 【名詞】 印、点数、指標、水準、目標、カモ
mark 【他動詞】 印をつける、跡を残す、値を付ける、採点する、注目する
perfect 【形容詞】 完全な、完璧な、全くの
rate 【名詞】 割合、料金、速度、率、変化率、利率、歩合、相場、市場価格
rate 【自・他動詞】 （～と）見なされる、評価される、格付けされる、～に値する、～を評価する、見積もる、評定する、ランク付けする、～と見なす、価値がある
rend 【動詞】 を裂く
rent 【名詞】 賃貸料、家賃
rent 【自動詞】 賃借りをする、を賃貸しする
storm 【名詞】 嵐
storm 【自・他動詞】 1.荒れる 2.～を襲撃する
wage 【名詞】 賃金
wage 【他動詞】 〔戦争、闘争を〕～を遂行する、実行する
it's 【短縮形】 〈略〉it is の短縮形
As an example, he says ...原文はこちら
annual 【形容詞】 1年の、毎年の
branch 【名詞】 枝、支店
branch 【自・他動詞】 1.〔木が〕枝を出す 2.〔事業などを〕拡張する 3.〈コンピュータ〉〔処理を〕分岐する 4.～を枝分かれさせる
central 【形容詞】 中心の、主要な
example 【名詞】 例、見本
rend 【動詞】 を裂く
rent 【名詞】 賃貸料、家賃
rent 【自動詞】 賃借りをする、を賃貸しする
Wahaca's London SohoTrish Caddy, senior food industry ...原文はこちら
analyst 【名詞】 アナリスト
consumer 【名詞】 消費者
continue 【他動詞】 を続ける、続く
focus 【名詞】 焦点、中心
focus 【他動詞】 ～の焦点を（…に）合わせる、～に焦点を合わせる、〔注意・関心などを〕集中させる
group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する
industry 【名詞】 産業、勤勉
meal 【名詞】 食事
offer 【他動詞】 を提供する、を申し出る
quality 【名詞】 質、良質
research 【名詞】 研究、調査
research 【自・他動詞】 ～を調査する、研究する
senior 【形容詞】 年長の、上級の
tempt 【他動詞】 を誘惑する
value 【名詞】 価値、値打ち、重要性、値、数値、価格
value 【他動詞】 ～を（高く）評価する、重視する、大事にする、尊重する、重んじる、大切にする、〔命が〕惜しい
Mintel Wahaca Trish Caddy"Although the ethnic restaurants market ...原文はこちら
although 【名詞】 ～だけれども
brand 【名詞】 1.ブランド、銘柄、商標 2.〔特定の〕種類、区分 3.〔所有者を示すために家畜に押した〕焼き印 4.〔罪人や奴隷に押していた〕らく印 5.汚名、恥
brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
continue 【他動詞】 を続ける、続く
delivery 【名詞】 1.配達（物）、配送（物）、配信、～便、納入、譲渡 2.陳述、発言、話し方 3.出産
development 【名詞】 発達、成長、開発
ethnic 【形容詞】 民族の
exist 【自動詞】 存在する
growth 【名詞】 成長、発展、増加
management 【名詞】 経営、取り扱い、管理、経営管理
menu 【名詞】 メニュー
option 【名詞】 選択の自由、選択の余地、選択肢、選択可能な物、オプション部品、〈金融〉オプション
option 【他動詞】 ～の選択権を得る、～の選択権を与える、～にオプションを取り付ける
performance 【名詞】 性能、能力、業績、成績、遂行、演奏、演技
"In other words, sit-down restaurant ...原文はこちら
business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務
chain 【名詞】 鎖、連なり
destination 【名詞】 目的地
down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む
healthy 【形容詞】 健康な、健全な
offer 【他動詞】 を提供する、を申し出る
option 【名詞】 選択の自由、選択の余地、選択肢、選択可能な物、オプション部品、〈金融〉オプション
option 【他動詞】 ～の選択権を得る、～の選択権を与える、～にオプションを取り付ける
quality 【名詞】 質、良質
service 【名詞】 奉仕、勤務、公共事業
service 【他動詞】 1.～のアフターサービスをする、保守点検をする 2.～に情報提供する 3.～に利子を払う
word 【名詞】 単語、発言、言葉、短い会話、約束
word 【他動詞】 ～を言葉で表す
Against such a backdrop, there ...原文はこちら
ambitious 【形容詞】 大望を抱いた、野心的な、野望をもった
backdrop 【名詞】 1.〔劇場の〕 背景幕 2.背景
Wahaca"We're always looking, but we're ...原文はこちら
constant 【形容詞】 絶え間のない、変わらない
mark 【名詞】 印、点数、指標、水準、目標、カモ
mark 【他動詞】 印をつける、跡を残す、値を付ける、採点する、注目する
risk 【名詞】 危険、恐れ
risk 【他動詞】 1.～を賭ける、危うくする 2.～の危険を承知でやる 3.敢えて～する（risk to ～）
Thomasina, who also writes cookery ...原文はこちら
add 【他動詞】 を加える、を言いたす
book 【名詞】 本、書籍、帳簿、会計簿、（書かれた）規則、(the Book)聖書
book 【自動詞】 予約する
book 【他動詞】 帳簿に記載する、記入する、～に予約する
sentence 【名詞】 文、判決、刑罰、処罰、宣告
sentence 【自動詞】 判決を宣告する
burger 【名詞】 〈口語〉＝humburger、ハンバーガー
pizza 【名詞】 ピザ
Thomasina cookery tacos"When that's happening, I feel ...原文はこちら
achieve 【自動詞】 （基準に）達する、成功を納める
achieve 【他動詞】 を獲得する、（目的を）勝ち取る、成し遂げる
happen 【他動詞】 起こる、たまたま～する
like 【形容詞】 似ている、～のような
like 【名詞】 好み、趣味、似た人、似た物
like 【他動詞】 望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ
that's 【短縮形】 〈略〉that is の短縮形
