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英語ニュース記事単語解説

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Does your dinner come from a 'dark kitchen'?

dark 【形容詞】暗い、黒い、濃い、悪意のある

Your next meal might come from this windswept industrial estate on the banks of the River Irwell.

bank 【自・他動詞】積み重なる、層を成す、～を銀行に預ける、～に堤防を築く、～を積み上げる、～に勾配をつける、（機体などを）傾ける

estate 【名詞】財産、地所

industrial 【形容詞】産業の、工業の

meal 【名詞】食事

rive 【自・他動詞】割れる、裂ける、～を割る、裂く、むしり取る

windswept River Irwell

Outside, a handful of drivers wait in their cars. Mopeds and bicycles are stacked in a small pile. All are poised to collect freshly prepared, restaurant quality meals and take them to hungry consumers at home.

collect 【形容詞】〈米国〉料金受信人払い

collect 【自・他動詞】集まる、まとまる、～を集める、～をまとめる、～を迎えに行く、～を受け取る、取り立てる、考えをまとめる

consumer 【名詞】消費者

fresh 【形容詞】新鮮な、新しい、さわやかな

meal 【名詞】食事

pile 【名詞】積み重ね

pile 【他動詞】を積み重ねる

poise 【自動詞】平衡状態にある、釣り合っている、（鳥が）空を舞う、空中で停止する、～を平衡状態にしておく、～の準備［用意］をする

prepare 【他動詞】を準備する

quality 【名詞】質、良質

handful 【名詞】 1.手一杯、ひとつかみ、ひと握り、ひとつかみの～ (handful of ～で) 2.2(a handfulで) 少量、少数、(handful of ～で)少数の～

Mopeds stacked

But this is not a restaurant. It's a so-called "dark kitchen". Deliveroo Editions are a cluster of small professional workspaces that allow established eateries to service our insatiable appetite for app delivery without over-stretching existing sites.

allow 【自・他動詞】余裕を持たせる、余地がある、許す、～を認める、～を許す、許可する、放置する

app 【略語】〈略〉=application、アプリケーションソフトウェア、応用ソフト

appetite 【名詞】食欲

cluster 【名詞】〈果実・花などが〉房になる、群がる

cluster 【名詞】房、塊、群れ、集団、星団

dark 【形容詞】暗い、黒い、濃い、悪意のある

delivery 【名詞】 1.配達（物）、配送（物）、配信、～便、納入、譲渡 2.陳述、発言、話し方 3.出産

establish 【自・他動詞】～を設立する、創立する、～を確立する、（植物が）定着する、（法律などを）制定する、規定する、定める、達成する、樹立する

exist 【自動詞】存在する

service 【名詞】奉仕、勤務、公共事業

service 【他動詞】 1.～のアフターサービスをする、保守点検をする 2.～に情報提供する 3.～に利子を払う

site 【名詞】用地

so-called 【形容詞】いわゆる

stretch 【動詞】を伸ばす、伸びる

it's 【短縮形】〈略〉it is の短縮形

edition 【名詞】 (本・雑誌・新聞などの)版

workspaces eateries insatiable Deliveroo Editions

"The whole idea is to help restaurants expand into new areas without necessarily having the same cost-base they would have in expanding on the high street," explains Dan Warne, managing director of Deliveroo UK.

UK 【略語】〈略〉United Kingdom、英国

area 【名詞】地域、分野

base 【形容詞】基本の、基地の

base 【名詞】土台、基礎、底、基底、底面、底辺、〈化学〉塩基、主成分、基剤、根拠、語幹、本拠地、支持体

base 【他動詞】～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く

direct 【他動詞】を指揮する、に道を教える、を向ける

director 【名詞】取締役、指導者

expand 【他動詞】を広げる、広がる

explain 【自・他動詞】説明する、弁明する、～を説明する

idea 【名詞】考え、思想、思いつき

manage 【他動詞】を管理する、何とか～をやりとげる、うまく取り扱う

necessary 【形容詞】必要な、必然的な

whole 【形容詞】全部の、全体の

Dan Warne Deliveroo UK

"In 90% of cases, your dinner is going to come from a high street restaurant. And it will be very clear."

case 【名詞】容器、場合、事件

Customers can spot if their meal comes from these sites via a purple Editions logo online. There are now 16 sites across England housing about a hundred stainless-steel kitchens. Some have pizza ovens, others fast-flip burgers.

customer 【名詞】顧客

house 【自・他動詞】 1.住む、宿る 2.〔家に人を〕～を泊める、家に入れる 3.～を収納する、しまう

housing 【名詞】住居、家、住宅、住宅供給、覆い、保護、筐体

logo 【名詞】文字、シンボルマーク、マーク、意匠文字、紋章、商標

meal 【名詞】食事

online 【形容詞】 1.オンラインの、（ホストコンピュータと端末など）複数のコンピューターが通信回線で結ばれている 2.オンライン処理の 3.電話がつながっている

online 【副詞】 1.オンラインで、通信回線で接続されている状態で

site 【名詞】用地

spot 【自・他動詞】 1.～にしみをつける、～をしみで汚す 2.～にどろを塗る、汚す 3.～を見つける、～を見抜く、見極める、～に目印をつける

steel 【名詞】鋼鉄

via 【副詞】～経由で

burger 【名詞】〈口語〉＝humburger、ハンバーガー

edition 【名詞】 (本・雑誌・新聞などの)版

pizza 【名詞】ピザ

oven 【名詞】 1.(料理用の)オーブン、かま 2.高熱に物をさらして変化させることを目的とした装置

purple stainless flip

The different restaurant brands have their own staff and cookers, but they share shelves and facilities. Like a student house, the fridge is littered with Post-Its on ingredients. But most crucially, it's Deliveroo paying the bills; no rent, no rates, no utilities.

bill 【名詞】勘定書き、請求書、手形、紙幣、ビラ、ちらし、法案、目録

bill 【他動詞】を勘定書に記入する、つけにする、目録にする、請求する、広告する

brand 【名詞】 1.ブランド、銘柄、商標 2.〔特定の〕種類、区分 3.〔所有者を示すために家畜に押した〕焼き印 4.〔罪人や奴隷に押していた〕らく印 5.汚名、恥

brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける

crucial 【形容詞】決定的な、重要な

different 【名詞】違った、さまざまの

facility 【名詞】容易さ、施設

house 【自・他動詞】 1.住む、宿る 2.〔家に人を〕～を泊める、家に入れる 3.～を収納する、しまう

ingredient 【名詞】 1.〔料理などの〕材料、原料、含有物 2.構成要素、要因

like 【形容詞】似ている、～のような

like 【名詞】好み、趣味、似た人、似た物

like 【他動詞】望む、欲する、好む、気に入る、適する、楽しむ

litter 【他動詞】～を散らかす、汚す

own 【他動詞】を所有する、を認める

rate 【名詞】割合、料金、速度、率、変化率、利率、歩合、相場、市場価格

rate 【自・他動詞】（～と）見なされる、評価される、格付けされる、～に値する、～を評価する、見積もる、評定する、ランク付けする、～と見なす、価値がある

rend 【動詞】を裂く

rent 【名詞】賃貸料、家賃

rent 【自動詞】賃借りをする、を賃貸しする

share 【名詞】分け前、株

share 【他動詞】を共有する

shelf 【名詞】 1.棚 2.棚状のもの

staff 【形容詞】スタッフの、職員の、部員の

staff 【名詞】 1.職員、部員、社員 2.〔幹部職員の〕補佐役、参謀役 3.《軍事》参謀、幕僚 4.〈英〉教員全体、教授団 5.〔歩行用の〕つえ、ステッキ

staff 【他動詞】〔職員、要員などを〕配置する、配属する、置く

utility 【名詞】役に立つこと

it's 【短縮形】〈略〉it is の短縮形

cookers fridge Deliveroo

All restaurants chip in is commission on each order, but it's unclear how much. Deliveroo would not give the BBC a figure, explaining it varies from business to business. But Mr Warne dismisses claims that the kitchens take business away from High Streets and gives more power to the app.

BBC 【略語】〈略〉British Broadcasting Corporation、英国放送協会、1927年設立

app 【略語】〈略〉=application、アプリケーションソフトウェア、応用ソフト

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

chip 【名詞】 1.切れ端、小片 2.〔編む材料の〕麦わら、経木 3.《電子工学》半導体チップ、集積回路

claim 【名詞】要求、主張、申し立て、特許請求の範囲、宣伝文句

claim 【他動詞】を要求する、主張する、断言する、（命を）奪う

commission 【名詞】委託（手数料）、委任（状）、委任事項、代理、代理業務、命令、指令、任務、委員会、委員、手数料、職権、権限

commission 【他動詞】委任する、任命する、権限を与える、委託する、依頼する、発注する、就役させる、作動させる

dismiss 【他動詞】を解雇する、を解散させる、退ける、却下する

explain 【自・他動詞】説明する、弁明する、～を説明する

figure 【名詞】形、形状、図案、姿、数字、数量、価格

figure 【他動詞】計算する、人目に付く、関係する、かかわる、～を数字で表す、～を図形に表す、図で表す

order 【名詞】注文、命令、順序、秩序

order 【自・他動詞】注文する、命令する、～を命じる、～を注文する、順序づける

power 【名詞】力、強国、権力、権限、権力者、法的権限の委任状、電力、電源、〈数学〉累乗、指数、知力、体力

power 【他動詞】～に動力を供給する、電力を供給する

unclear 【形容詞】はっきりしない、不明確な、クリアでない、不明りょうな

vary 【他動詞】を変える

it's 【短縮形】〈略〉it is の短縮形

Deliveroo Warne High Streets

"We've helped the industry over the last five years by bringing a dine-in experience to a customer at home. Incrementally that's adding 30% on top of the sales that these restaurants are already achieving."

achieve 【自動詞】（基準に）達する、成功を納める

achieve 【他動詞】を獲得する、（目的を）勝ち取る、成し遂げる

add 【他動詞】を加える、を言いたす

customer 【名詞】顧客

experience 【名詞】経験、体験

experience 【動詞】～を経験する、～に悩む

industry 【名詞】産業、勤勉

sale 【名詞】販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り

that's 【短縮形】〈略〉that is の短縮形

top 【動詞】 1.～を先頭におく、～を頂く、～の頂点にある 2.～の頂に上る 3.～を上回る

Incrementally

Apps now account for 39% of delivery visits - a rise of 14% year-on-year - and the takeaway industry has grown and grown to be worth a tasty £4.9bn - according to consumer research firm NPD.

according to 【熟語】～によると

accord 【自動詞】一致する

account 【名詞】計算書、根拠、考慮、説明

account 【自動詞】説明する

app 【略語】〈略〉=application、アプリケーションソフトウェア、応用ソフト

consume 【他動詞】を消費する、破壊する

consumer 【名詞】消費者

delivery 【名詞】 1.配達（物）、配送（物）、配信、～便、納入、譲渡 2.陳述、発言、話し方 3.出産

firm 【形容詞】しっかりした、堅い、堅固な、安定した

firm 【名詞】会社、商会、企業

firm 【動詞】安定する、安定させる

industry 【名詞】産業、勤勉

research 【名詞】研究、調査

research 【自・他動詞】～を調査する、研究する

worth 【他動詞】～の価値がある

year-on-year 【形容詞】年度ごとの、年毎の

takeaway tasty NPD

Dark kitchens make huge sense for the burger brand Boo. Set up by Arif Palejwala and his brother-in-law in Leicester, they have reached three other cities without having to find premises or fork out.

brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける

dark 【形容詞】暗い、黒い、濃い、悪意のある

find 【動詞】見つける，～とわかる

huge 【形容詞】巨大な、莫大な

law 【名詞】規範、法則、規則、法律、司法、訴訟、司法当局、警察、弁護士、法曹関係者

make 【動詞】作る

premise 【名詞】前提、仮定、土地、家屋、敷地、構内、施設内、境内、財産、不動産、根拠

premise 【他動詞】～を前提とする

sense 【名詞】感覚、分別、意味

sense 【他動詞】を感じ取る

burger 【名詞】〈口語〉＝humburger、ハンバーガー

Boo Leicester Arif Palejwala

"We're basically testing the waters. We started off in Nottingham and performed really well," he explains.

basically 【副詞】基本的に

explain 【自・他動詞】説明する、弁明する、～を説明する

perform 【自・他動詞】 1.(仕事・任務などを)～を行う、実行する、成し遂げる 2.(行事などを予定どおり)～執り行う 3.～を演じる、上演する、演奏する 4.命令・役割などを果たす、実行する 5.(機械などが)意図通りに動作する、動く

perform 【自・他動詞】を行なう、実行する、遂行する、を演じる

real 【形容詞】本当の、本物の、現実の

really 【副詞】本当に

really 【間投詞】本当に、実に

Nottingham

"Then they offered us a ...原文はこちら

down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む

hopeful 【形容詞】希望に満ちた、有望な

offer 【他動詞】を提供する、を申し出る

place 【名詞】場所、地位、住所、席、地域、土地、立場、境遇

place 【他動詞】～を置く、設置する、取り付ける、（注文書を）発行する、入賞する、認識する

probable 【形容詞】ありそうな

site 【名詞】用地

we'll 【短縮形】〈略〉=we will

Manchester 【名詞】 <地名>マンチェスター、イングランドの北西部グレーター・マンチェスターに位置する都市

Leeds

Likewise, luxury sushi business Zumu ...原文はこちら

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

delivery 【名詞】 1.配達（物）、配送（物）、配信、～便、納入、譲渡 2.陳述、発言、話し方 3.出産

luxury 【名詞】豪華、ぜいたく

reach 【名詞】手を伸ばすこと、届く範囲、理解できる範囲、権力の及ぶ範囲、ひろがり

Likewise sushi Zumu

"We are new," says co-owner ...原文はこちら

cater 【自・他動詞】 1.料理を提供する［賄う］ 2.（要求に）応じる、迎合する 3.～に仕出しをする、提供する、満たす 4.〔要求などを〕満たす

own 【他動詞】を所有する、を認める

owner 【名詞】所有者、持ち主

rent 【自動詞】賃借りをする、を賃貸しする

Manchester 【名詞】 <地名>マンチェスター、イングランドの北西部グレーター・マンチェスターに位置する都市

co Oliver Ibanez

The company is also trialling ...原文はこちら

brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける

company 【名詞】会社、仲間

ready 【形容詞】用意ができて、喜んで～する

it's 【短縮形】〈略〉it is の短縮形

trialling Filipino clientele

But others are not ...原文はこちら

convince 【他動詞】を納得させる、を確信させる

In Manchester city centre, vegetarian ...原文はこちら

Indian 【形容詞】インドの、インド人の

joint 【形容詞】共同の、共有の

joint 【名詞】 1.結合（部）、接合（部）、継ぎ目、継ぎ手 2.関節

joint 【自・他動詞】 1.継目でつながる 2.～をつなぐ、接続する 3.～を関節ごとに切り離す

poise 【自動詞】平衡状態にある、釣り合っている、（鳥が）空を舞う、空中で停止する、～を平衡状態にしておく、～の準備［用意］をする

site 【名詞】用地

stun 【他動詞】 1.～を当惑させる、うろたえさせる、あぜんとさせる、びっくりさせる、～の肝をつぶす 2.～を打ち負かす、圧倒する 3.気絶［失神］させる

style 【名詞】様式、やり方

Manchester 【名詞】 <地名>マンチェスター、イングランドの北西部グレーター・マンチェスターに位置する都市

vegetarian Bundobust buzzing retro Liverpool

The brand is thriving. Without ...原文はこちら

app 【略語】〈略〉=application、アプリケーションソフトウェア、応用ソフト

brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける

thrive 【自動詞】繁栄する、茂る

"When the customer eats our ...原文はこちら

co-found 【他動詞】～を共同設立する、～を共同で創業する

customer 【名詞】顧客

found 【他動詞】を設立する

founder 【自動詞】 1.〔船などが〕沈没する 2.沈降する、沈下する 3.完全に失敗する、つぶれる 4.〔馬が〕つまずいて足をけがする、倒れて動けなくなる 5.〔家畜が食べ過ぎで〕病気になる 6.〔馬が〕蹄葉炎にかかる

perfect 【形容詞】完全な、完璧な、全くの

Marko Husak

"If it goes on a ...原文はこちら

cold 【名詞】 1.冷温、寒冷 2.風邪

deliver 【自・他動詞】 1.～を配達する 2.〔演説などを〕～する 3.〔考えなどを〕～を述べる、発表する 4.～を実現させる、～を遂行する 5.〔公約などを〕～を果たす 6.～を分娩させる、助産する、（赤ん坊を）～をとり上げる 7.～を出産する 8.配達する 9.職務を遂行する

spill 【動詞】をこぼす、あふれさす

it's 【短縮形】〈略〉it is の短縮形

moped soggy

Mr Husak does not view ...原文はこちら

app 【略語】〈略〉=application、アプリケーションソフトウェア、応用ソフト

consumer 【名詞】消費者

dine 【自動詞】食事をする

experience 【名詞】経験、体験

experience 【動詞】～を経験する、～に悩む

threat 【名詞】脅し、脅迫、脅威

value 【名詞】価値、値打ち、重要性、値、数値、価格

value 【他動詞】～を（高く）評価する、重視する、大事にする、尊重する、重んじる、大切にする、〔命が〕惜しい

view 【名詞】 1.視界、視野、眺め 2.見ること、眺めること、見物 3.見方、考え方 4.見解、意見

view 【他動詞】 1.～を見る、眺める 2.～を調べる、検討する 3.～と見なす(as～）

Husak

There is also growing disquiet ...原文はこちら

disquiet 【他動詞】～の平静を失わせる、～の心を乱す、～を不安にする

regulation 【名詞】規則、レギュレーション、規制、取り締まり、調整、電圧制御

site 【名詞】用地

edition 【名詞】 (本・雑誌・新聞などの)版

Of the 16 locations, three ...原文はこちら

appeal 【他動詞】訴える

council 【名詞】会議、議会

current 【形容詞】 1.現在の、最近の 2.受け入れられている 3.流行している 4.流通している

enforcement 【名詞】（法律などの）施行、実施、執行、励行、強制、主張

local 【形容詞】その地方の、地元の

location 【名詞】場所、位置、配置、野外撮影地

notice 【名詞】注意、通知、掲示

process 【名詞】〔あることを成し遂げるための〕一連の行為、過程、 1.〔時間の〕過程、進行 2.〔法的な〕手続き

serve 【自・他動詞】 1.～に仕える、～に奉仕する 2.～に務める、～に服する 3.～の役に立つ 4.(食べ物を)～に出す、～に給仕する 5.仕える、務める 6.給仕する

local 【名詞】 1.(列車やバスの)ローカル線 2.ローカル放送、地方記事 3.地元民、土地の人 4.支部、局所

process 【他動詞】～を処理する、～を加工する、〔フィルムを〕～を現像する

Two more have only been ...原文はこちら

cease 【他動詞】終わる、やむ

form 【自・他動詞】形づくる、生成する、～を形づくる、形成する

former 【形容詞】昔の、以前の

grant 【他動詞】を認める、を与える

notice 【名詞】注意、通知、掲示

operate 【他動詞】を運転する、を手術する

permission 【名詞】許可

site 【名詞】用地

temporary 【形容詞】一時的な、暫定的な

Camberwell

The first wave of kitchens ...原文はこちら

agency 【名詞】代理店、代理権、政府機関、局、庁、媒介、仲介、媒体

avoid 【他動詞】を避ける

capital 【形容詞】主要な

capital 【名詞】首都、資本、大文字

check 【他動詞】を点検する、を抑制する

complex 【形容詞】複雑な、複合の、込み入った

complex 【名詞】 1.コンプレックス、強迫観念 2.複合体、合成物 3.複合施設

construction 【名詞】建設

permanent 【形容詞】永久の

permission 【名詞】許可

portable 【形容詞】携帯可能な、持ち運び可能な

site 【名詞】用地

standard 【名詞】基準、標準

subject 【形容詞】 1.属国の 2.服従して、従属すべきの 3.承認を受けるべきの、～を条件として

subject 【名詞】学科、話題、実験対象

subject 【他動詞】 1.～を従属させる、～を服従させる 2.～をいやな目にあわせる、～に．．を受けさせる

takeaway Food Standards Agency

The company is operating in ...原文はこちら

area 【名詞】地域、分野

business 【名詞】 1.仕事、事務、業務 2.商業、事業 3.職業、家業 4.用事、用件、用務

company 【名詞】会社、仲間

expand 【他動詞】を広げる、広がる

firm 【形容詞】しっかりした、堅い、堅固な、安定した

firm 【名詞】会社、商会、企業

firm 【動詞】安定する、安定させる

invest 【他動詞】を投資する

model 【名詞】模型、模範、形式

model 【自・他動詞】模型を作る、原型を作る、モデルになる、～にならって作る、～の模型を作る、～の雛型を作る、かたどる、形に表す

operate 【他動詞】を運転する、を手術する

part 【名詞】部分、役目、味方

partner 【名詞】共同出資者、共同経営者、ビジネス・パートナー、ダンスの相手、配偶者、連れ合い

partner 【他動詞】～とパートナーを組む、提携する

still 【形容詞】動かない、じっとしている、静かな

still 【副詞】まだ、いまだに、今もなお

still 【名詞】静寂、スチル写真、静止画

tech 【略語】 1.〈略〉=technology、科学技術 2.〈略〉=technician、技術者

grey 【形容詞、名詞】 (主に英国で用いられる)=gray、 1.灰色，ねずみ色，グレー 2.【形容詞】灰色の，ねずみ色の，グレーの

edition 【名詞】 (本・雑誌・新聞などの)版

Deliveroo's versus

"It's a way that the ...原文はこちら

evolve 【他動詞】を発展させる

future 【形容詞】未来の

future 【名詞】未来、将来、将来像、（複数形で）先物

industry 【名詞】産業、勤勉

it's 【短縮形】〈略〉it is の短縮形

Warne

With over 1,200 restaurant insolvencies ...原文はこちら

bite 【名詞】 1.かむこと、とかみ付くこと、咬合 2.かまれた跡、刺傷、咬傷 3.ひとかじり、かみ切った一片 4.軽い食事 5.切れ味、鋭さ、辛らつ（辛辣）さ

bite 【自・他動詞】 1.咬みつく 2.（話に）のる 3.～をかむ、かみ切る、かみつく、刺す、刺激する 4.〈俗〉（他人のアイディアなどを）～を盗む

chain 【名詞】鎖、連なり

deny 【他動詞】を否定する

determine 【他動詞】を決心する、決定する

hit 【他動詞】を打つ、にぶつかる、を襲う

there's 【短縮形】〈略〉there is の短縮形

insolvencies independents Deliveroo