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英語ニュース記事単語解説
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Plant-based milks on the rise: A quarter of Britons are drinking them
Briton 【名詞】 1.ブリトン族 2.英国人、特にイングランド人
base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く
quarter 【形容詞】 ４分の１の
quarter 【名詞】 4分の1
Whether it's almond, soy or coconut it seems more people are ditching cow's milk for the plant-based stuff.
base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く
seem 【他動詞】 のように見える、…であるように見える
stuff 【名詞】 1.材料、原料 2.要素、素質 3.〔漠然と〕もの、ブツ、物 4.ごみ、がらくた 5.くだらないこと、たわごと
stuff 【名詞】 物、材料
stuff 【他動詞】 1.〔ふとんに綿などを〕～をいれる 2.～を詰め込む 3.〔食べ物を〕～に詰め込む
whether 【名詞】 ～かどうか
it's 【短縮形】 〈略〉it is の短縮形
almond coconut ditchingA quarter of British people are now drinking non-dairy milks, according to market research firm Mintel, who spoke to 2,000 people.
according to 【熟語】 ～によると
accord 【自動詞】 一致する
dairy 【名詞】 牛乳店
firm 【形容詞】 しっかりした、堅い、堅固な、安定した
firm 【名詞】 会社、商会、企業
firm 【動詞】 安定する、安定させる
quarter 【形容詞】 ４分の１の
quarter 【名詞】 4分の1
research 【名詞】 研究、調査
research 【自・他動詞】 ～を調査する、研究する
non MintelThe biggest users of non-dairy milk are 16-24 year olds - 33% are drinking them.
dairy 【名詞】 牛乳店
olds 【名詞】 ～歳の人
user 【名詞】 使用者
nonBut plant-based milks make up just 4% of the milk market, with 96% of milk sales in 2018 being for cow's milk.
base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く
make 【動詞】 作る
sale 【名詞】 販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り
"Concerns around health, ethics and the environment" are driving sales of plant-based milks, says Emma Clifford, who looks after food and drink research at Mintel.
base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く
concern 【他動詞】 に関係がある、を心配する
environment 【名詞】 環境
ethics 【名詞】 倫理
research 【名詞】 研究、調査
research 【自・他動詞】 ～を調査する、研究する
sale 【名詞】 販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り
Mintel Emma CliffordHealth was the reason why 37% of 16-24 year olds said they'd reduced how much cow's milk they've been drinking in the last 12 months.
olds 【名詞】 ～歳の人
reason 【自・他動詞】 1.論理的に考える、推論する 2.～を論証する、論ずる 3.～を推論する
reduce 【他動詞】 を減少させる
they'd 【短縮形】 〈略〉they hadまたはthey wouldの短縮形
The impact on the environment was also a concern among that group - with 36% saying dairy farming isn't good for the environment.
concern 【他動詞】 に関係がある、を心配する
dairy 【名詞】 牛乳店
environment 【名詞】 環境
group 【自・他動詞】 1.集まる、群がる 2.～を寄せ集める 3.～をグループに分ける、分類する
impact 【名詞】 衝撃、影響
impact 【自・他動詞】 1.影響を及ぼす 2.激突する 3.～に影響を与える 4.～を詰め込む 5.～に激突する
Fewer 16-24 year olds are buying cow's milk - down from 79% in 2018 to 73% in 2019, according to the research.
according to 【熟語】 ～によると
accord 【自動詞】 一致する
down 【他動詞】 1.〔人を〕～を打ち倒す、～を負かす 2.〔液体などを〕～を飲み下す、～を飲む
olds 【名詞】 ～歳の人
research 【名詞】 研究、調査
research 【自・他動詞】 ～を調査する、研究する
"With volume sales of cow's milk already on a downward trend, the fact that more young consumers are turning away from these products does not bode well for this segment's prospects in the long-term," Emma Clifford says.
bide 【自・他動詞】 1.待つ、とどまる、残る 2.じっとしている、耐える 3.～を待つ
consumer 【名詞】 消費者
downward 【形容詞】 下向きの、下方の
fact 【名詞】 事実、真実
long-term 【形容詞】 長期の、長期にわたる
product 【名詞】 産物、製品
prospect 【名詞】 1.〔望ましいことが起きる〕見込み、可能性 2.〔将来の〕見通し 3.見晴らし、眺望
sale 【名詞】 販売、売れ行き、売上高、特売、大安売り
segment 【名詞】 区分、線分
term 【他動詞】 ～と呼ぶ・名づける・命名する
term 【名詞】 1.(限られた)期間、任期 2.専門用語、言い回し 3.(人的な)関係 4.(契約の)条件
trend 【名詞】 傾向、動向、潮流
trend 【動詞】 傾く、向く
volume 【名詞】 量、体積、容積、ボリューム、たくさん、多量、巻、冊、巻物、分冊、本
Emma CliffordShe also thinks young people should know the "benefits" of using cow's milk, and dairy more widely, in terms of health.
benefit 【名詞】 ためになること、恩恵、利益、給付金、手当、扶助金
benefit 【自・他動詞】 得をする、利益を得る、～のため［プラス・利益］になる
dairy 【名詞】 牛乳店
term 【他動詞】 ～と呼ぶ・名づける・命名する
term 【名詞】 1.(限られた)期間、任期 2.専門用語、言い回し 3.(人的な)関係 4.(契約の)条件
widely 【名詞】 広く
"I went vegan initially for health purposes," says Sam Friskey, who co-founded plant-based protein shake brand Fit Deli.
base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く
brand 【名詞】 1.ブランド、銘柄、商標 2.〔特定の〕種類、区分 3.〔所有者を示すために家畜に押した〕焼き印 4.〔罪人や奴隷に押していた〕らく印 5.汚名、恥
brand 【他動詞】 1.〔罪人・家畜に〕烙印を押す、焼印を押す 2.〔人を〕決め付ける 3.〔良くない経験が人に〕跡を残す、焼き付ける
co-found 【他動詞】 ～を共同設立する、～を共同で創業する
fit 【形容詞】 適した、資格のある、健康な、元気な
fit 【動詞】 ～1を～2するのに適合させる、～1に～2を取り付ける
found 【他動詞】 を設立する
initial 【形容詞】 最初の
protein 【名詞】 〈生化学〉タンパク質、アミノ酸が多数結合した高分子
purpose 【名詞】 目的、目標
shake 【他動詞】 を振る、を動揺させる、揺れる
vegan 【名詞】 ビーガン、イギリスで発祥した考え方で、動物由来の食品を食べない菜食主義
Sam Friskey Fit DeliHe thinks the burnout and fatigue he used to suffer at work was largely because of his diet.
diet 【形容詞】 低カロリーの
diet 【名詞】 たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法
diet 【名詞】 正式な会議、議会、国会
diet 【動詞】 ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる
fatigue 【名詞】 疲労
largely 【副詞】 大部分は、大いに
suffer 【他動詞】 (損害)を受ける、苦しむ
used 【形容詞】 使い古した、中古の
work 【動詞】 働く、仕事する、勉強する、取り組む
burnout"Having made the shift I ...原文はこちら
make 【動詞】 作る
shift 【名詞】 〔人や状況などの〕交代、変更、変化、転換、交代勤務、変速、変移、遷移、偏移、〈コンピュータ〉桁ずらし、ビットシフト
shift 【自・他動詞】 変わる、移る、転換する、～を変える、～を移す、～を切り替える、シフトする
welfare 【名詞】 幸福、福祉
Sam says there's "such an ...原文はこちら
alternative 【形容詞】 二者択一の
alternative 【名詞】 1.代わりとなるもの、代替物、取って替わるもの、別の［代わるべき］手段 2.選択肢 3.二者択一
array 【名詞】 1.配列、整列、隊列 2.大群、多数 3.きらびやかな服装、盛装 4.〈数学〉数列 5.〈コンピュータ〉配列
compromise 【名詞】 1.譲歩、妥協（案）、歩み寄り、和解、示談 2.危険にさらすこと 3. 4.〔名誉・経歴・体面・信用などを〕傷つけること 5.情報漏洩、セキュリティ侵害
compromise 【自・他動詞】 1.譲歩する、歩み寄る、妥協する、和解する 2.～を妥協して解決する 3.危うくする、危険にさらす 4.権限の無いものに情報を洩らす 5.〔名誉・経歴・体面・信用などを〕傷つける
nutritional 【形容詞】 栄養に関する、栄養の
offer 【他動詞】 を提供する、を申し出る
realise 【自・他動詞】 〈英〉＝realize、理解する、悟る、自覚する、実感する、～を実現する
taste 【名詞】 味、味覚、好み、趣味
taste 【動詞】 味わう、味がする
value 【名詞】 価値、値打ち、重要性、値、数値、価格
value 【他動詞】 ～を（高く）評価する、重視する、大事にする、尊重する、重んじる、大切にする、〔命が〕惜しい
there's 【短縮形】 〈略〉there is の短縮形
textureAnd he thinks plant-based milks ...原文はこちら
act 【名詞】 行為、(劇の)幕、法令、議定書
act 【自動詞】 行動する
act 【他動詞】 を演じる
base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く
diet 【形容詞】 低カロリーの
diet 【名詞】 たべもの、食事、日常食、食生活、ダイエット、食事療法
diet 【名詞】 正式な会議、議会、国会
diet 【動詞】 ダイエットする、食事制限をする、～に食べ物を与える、～にダイエットさせる
full 【形容詞】 いっぱいの、完全な
product 【名詞】 産物、製品
gateway veganismDespite the growth in the ...原文はこちら
amount 【名詞】 量、総額
amount 【自動詞】 総計～になる
base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く
despite 【名詞】 侮辱
despite 【前置詞】 ～にもかかわらず、～をよそに
growth 【名詞】 成長、発展、増加
limit 【他動詞】 制限する、限定する、歯止めを掛ける
remain 【自動詞】 1.残る、生き残る 2.取り残される 3.とどまる、～のままである
Only 25% use alternative milks ...原文はこちら
alternative 【形容詞】 二者択一の
alternative 【名詞】 1.代わりとなるもの、代替物、取って替わるもの、別の［代わるべき］手段 2.選択肢 3.二者択一
compare 【他動詞】 と比較する、たとえる
drinkersWhen it comes to hot ...原文はこちら
base 【他動詞】 ～の基礎を形成する、～の基礎を…に置く
compare 【他動詞】 と比較する、たとえる
difference 【名詞】 違い、差
drinkersFollow Newsbeat on Instagram, Facebook, ...原文はこちら
Facebook 【名詞】 フェイスブック、全米のSNS
YouTube 【名詞】 〈インターネット〉動画配信サービスサイト
follow 【名詞】 追うこと、追従
follow 【動詞】 についていく、の後に続く、を理解する、に従事する
Twitter 【名詞】 ツイッター、最も普及したソーシャルメディアの一つ
Instagram 【名詞】 〈インターネット〉インスタグラム、無料の画像共有サービス、または、そのサービスを受けるためのソフトウェア
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live 【形容詞】 生きている、生の
weekday 【名詞】 平日、土日以外の曜日
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